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野菜たっぷり あんかけとラーメンの超絶なる融合｜ラーメンレストラン ゆうい
彩り豊かで10品目以上の具が入ったコク味ある一品。スープは鶏ガラベースで麺は特製手打ち。これ一杯で一日の野菜摂取量が補える。平日は深夜3時まで空いているので飲んだ後にもおススメ！ 野菜たっぷり五目あんかけ塩ラーメン 札幌…
麺 特集2019麺 特集2019麺 特集2019飲んだ後におススメ 手打ちうどんで〆の一杯｜藁焼 よゐこFIRE RESTAURANT (旧二重丸)
麺は特製手打ちうどん。スープは関東風、関西風から選べる。素うどんから海老天ぷら、カレーなど様々なうどんメニューを用意。ローカルに大人気なギラうどんが辛い物好きな方におススメ。深夜2時までオープンしているので2次会利用もO…
麺 特集2019満を持して新登場！鶏ガラベースのこってりな天一風ラーメン｜つけ麺・ラーメンフジヤマ55 FUJIYAMA55
鶏ガラや野菜などをじっくり煮込み、コクと旨みを極めた独創的なとろみスープはポタージュのような濃厚な味わい。自家製の細麺に絡み、最後の一滴まで味わえる究極の逸品。 鶏白湯天一風ラーメン Rp.75,000 住所 LOFT(…
麺 特集2019刺激の一杯｜一風堂 IPPUDO
15時間以上の調理と熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで摘出したシルキーなスープに豚のひき肉、ラー油、四川唐辛子を載せた担々麺はコクと深み、まろやかで香り高い熱々の一杯。リッポーモールクマンに5号店NEW OPEN。 T…
麺 特集2019毎日食べても飽きない 特製鶏白湯ラーメン｜麵屋帆のる RAMEN HONOLU
日本でもハラルラーメンを提供している同店のジャカルタ1号店。8時間じっくり煮込んだ鶏白湯スープに隠し味で魚介を使用しているので見た目以上にあっさり。毎日食べても飽きない味。全て、ハラル食材使用なのでムスリムの方でも安心し…
グルメ一般日本食材をふんだんに使用 シェフこだわり本格イタリアン！｜Ebisuya
北ジャカルタにある『Ebisuya』は、店内に入ると富士山の壁画がお出迎え。 日本酒の樽も至る所に飾られ、活気のある雰囲気だ。定番の和食はもちろん、経験豊富な日本人イタリアンシェフを迎え、日本食材を使った本格イタリアンが…
グルメ一般繊細に仕上げた絶品チョコを召し上がれ｜Brun Premium Chocolate
セントラルパーク３階でスタンド店として営む話題のチョコレート店。 昨年3月にオープンして以来、着実に支持を高めている。モールに入る前は地道に露店で展開しており、その頃からの根強いファンも足繁く通う同店。 ここで使われるチ…
グルメ一般日本のクオリティそのままに！ 魅力的な新メニューも豊富｜つぼ八
シティウォーク・スディルマン2階にある『つぼ八』は日本でお馴染みの居酒屋チェーン。オープンして1年以上が経ち、足を運んだ方も多いのでは。 メニューは日本で全てプロデュースしており、安定の美味しさの同店。 今月からは新メニ…
グルメ一般バリのブランド豚しゃぶを！ 北海道のB級グルメと共に｜串道
マンガブサールの東端にある「串道」は日本の居酒屋を彷彿させる店内。 北海道出身オーナーが、更なる豚文化の浸透にメニューを一新した。国内で唯一、豚しゃぶ専門店の同店では、現在バリのブランド豚Bukitポークの豚しゃぶ食べ放…
グルメ一般焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！
思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。 一人焼肉も大歓迎 早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …
グルメ一般ビールとスポーツを話題に みんなで盛り上がろう｜Brewekrz
クラフトビールを扱うシンガポールの有名店。 店内には大型スクリーン、サウンドシステム、複数のテレビが設置されており、NBA、ワールドカップ、NFLなどの主要ゲームが放送されている。 スポーツの試合を観戦しながら美味い料理…
グルメ一般絵本に出てくるようなバルコニーでまったりと。｜Sodoet Tjerita
2004年から営業している同店。 以前は西ジャカルタのセントラルパークとタンジュンドゥレンで営み、現在はPIK(パンタイ・インダー・カプック)に移転。 コンセプトはバルコニー仕様で、ウッドテーブルと緑が配され、白い壁で覆…
グルメ一般仕入れから調理まで、素材にこだわった美味メニュー｜SUMIBI
1Parkレジデンス内にある「SUMIBI」では、日本人が仕込みから調理まで徹底管理した日本食が楽しめる。 近海で取れる鮪は、シェフが自ら漁港に行きクオリティの良いものを提供している。 メニューは常時150種類程あり…
グルメ情報このは｜KONOHA
スディルマン通りのコスパ良好な大衆酒場 2019年オープンしたばかりの同店は、ジャカルタ市内やチカランの「炭家」「丹波」「中中家」「ちどり」「紫音」の系列店。地産地消を心掛ける同店は、できるだけ現地で取れる食材を使い、安…
グルメ一般【新店】コスパ良好？大衆酒場がスディルマン通りにオープン！一品料理が2万ルピア台から
ジャカルタに住んでいても、大衆酒場って日本人にとってやっぱり何か落ち着く場所ですよね。 そんな日本人のパワースポット（？）とも言える大衆酒場が、MENARA ASTRAに新規オープンしたということで早速行ってきました。 …
グルメ一般ふらりと立ち寄る、行きつけにしたい穴場カフェ｜7 Speed Coffee
休日の癒しエリア・クマンに佇むご近所カフェ。男友だちの部屋を訪れたのかと錯覚するほど趣味で埋め尽くされた、心地よさ抜群の雰囲気だ。こだわった家具選びやインテリアなど徹底した空間づくりを手掛けたのは同店オーナーでもあるEk…
グルメ情報ラーメンゆうい｜Ramen Restaurant Yui
深夜2時まで食べられる味噌のコクと風味が豊かな麺 味の決め手は特製手打ち麺と味噌。鶏ガラベースのスープに、自慢の味噌ダレを隠し味としてプラスした、黒胡麻特有の香ばしさが豊かな「黒ごま担々麺」は絶品！ピリッと旨辛い辛味噌仕…
レストランかまどや仁左衛門｜NIZAEMON
はんなりとした空間で丹精込められた美食に耽る 京町屋の落ち着いた風情を感じながら、手の込んだ関西風の食事をアテに、選りすぐりの酒を楽しめる大人の店。内装を手掛けたのは全国各地で活躍している京都の建築家、杉原明氏。 インド…
グルメ一般閑静なクマンエリアで優雅な朝ごはんの時間を｜SEED
クマン通り沿いに建つプラザ・クマン88内に3月にオープンしたばかりの同店。オーストラリアのカフェをイメージした店内は白を基調にアースカラーの家具を配し、落ち着いた雰囲気を醸し出す。壁に描かれたイラストの遊び心とラウンドに…
グルメ一般【新店｜ジャカルタ】ふるふる♪口どけふわトロ！チーズスフレパンケーキ｜THE PANCAKE CO. by DORE
最強のチーズスフレパンケーキがジャカルタに誕生 朝食やおやつにもなり、専門店も増えつつあるパンケーキ。そんなパンケーキが一層とふわふわなものなったスフレパンケーキは日本でも流行していますね。そんなスフレパンケーキの専門店…
グルメ一般【期間限定】徳島ラーメンが登場！｜一風堂インドネシア
期間限定の徳島ラーメン 言わずと知れたラーメン店「一風堂」。インドネシアの一風堂で期間限定の新メニュー『徳島ラーメン』が登場しました！ 徳島ラーメンとは、日本のご当地ラーメンの1つで、四国徳島県発祥のラーメンです。豚骨ス…
グルメ一般焼肉のファーストフード！？一人でも大勢でも。日本で人気急上昇中のお店がジャカルタにオープン
だいたいみんな大好きなもの『焼肉』 日本では”ソロ焼肉ブーム”が旋風しているとかしていないとか。 ここ数年、ジャカルタでも焼肉やステーキなど安価においしく食べられるお店が増えてきて、現地の方たちで…
グルメ一般定番メニューからドリンクバー 豊富なメニューの“ファミレス”｜Washoku Sato
日本各地に展開するファミリーレストラン『和食さと』は、現在ジャカルタに2店舗あり、日本と変わらない100種類以上のメニューを取り揃える。 天ぷらや鶏すき鍋などの日本でも馴染みの定番メニューに加え、ノルウェー産サーモンを使…
グルメ一般祝オープン！日本仕込みの技術による絶品イタリアン｜Savior Of Pakubuwono
閑静な住宅地・パクヴォノエリアに2月にオープンしたイタリアンレストラン。長年日本で腕を磨いたBastian氏が創りだす味は、和食からインスパイアされた日本人好みのイタリア料理。早朝から営業しているとあって、ワッフルやホッ…
グルメ一般九州の鮮魚と福岡の味 個室完備の博多居酒屋｜魚魚魚（GYOGYOGYO Hakata Izakaya）
お刺身は毎週火曜と金曜が抜群！旬の素材のみを仕入れている為、その日のオススメを聞いてみよう！ サヒッドスディルマンレジデンスの地下にある、九州の味を堪能できる日本食レストラン『魚魚魚』。毎週火曜と金曜に九州から直輸入して…
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