ご褒美メニューの2トップ。 絶品のしゃぶしゃぶ&すき焼きを!| Hotaru Shabu2
タンゲランのアラムストラ地区内のRukoに構える同店は、昨年3月にオープン。和牛の旨味を存分に味わえる場所というコンセプトのお店。店内は木造りの天井と木製の家具で調えられている。外観と扉は格子で統一され、瓦の雨どいがアク…
タンゲランのアラムストラ地区内のRukoに構える同店は、昨年3月にオープン。和牛の旨味を存分に味わえる場所というコンセプトのお店。店内は木造りの天井と木製の家具で調えられている。外観と扉は格子で統一され、瓦の雨どいがアク…
約1年前に数多くの日本人が通うシティウォークスディルマン1階の角地にオープン。サーモンピンクの看板に、ハーフラウンド窓から光が注ぐ店内は、明るくて開放感ある店構えだ。オーナーのアントニー氏は「パンデミックの中でも新鮮な野…
MRTスティアブディ駅近く、スディルマン通り沿い昨年11月にオープンした敷地面積6,000m2の「Chillax」内に建つ同店。ソンファやまる玉ラーメンなどを運営するGFカリナリーグループ傘下のウエスタンレストランだ。 …
日本全国で飲食店を運営するダイムグループの元、宇都宮の宮食「かつ盛」の技術協力を得て15年前にジャカルタに上陸した同店。進出のきっかけはKapal apiグループのデビッド氏がトンカツと胡麻ソースの味に感動し出店を促し…
昨年末にコタカサブランカモールにオープン。モダンジャパニーズをコンセプトにした同店は、肉骨茶のソンファや韓国料理のOjju、中華のPutienなどの人気飲食店を手掛けるGFCグループが手掛けるステーキ店だ。店内は壁もカウ…
1994年創業老舗レバノン料理レストランは、スディルマン通り沿いの5ツ星ホテルLe Meridienに併設。クリーム色の壁と煉瓦、緑と黄色のストライプが素敵なソファ、細工が細かなトルコランプが、店内を異空間に演出する。 …
ブロックM駅から程近い同店は、2010年10月にオープンして以来、幅広い客層に愛されるイタリアンカフェだ。店名の由来はラテン語で「宴会」を意味し、その名の通り昼夜問わず人々が集う空間。ラタン材を利用した照明や椅子は、ゆっ…
大分中津耶馬溪発のからあげ専門店「中津からあげ渓」がついにインドネシアに上陸。からあげグランプリ東日本醤油ダレ部門の最高金賞受賞のからあげが、先月ガンダリアシティーモールにグランドオープンした。日本人オーナーの原口さんが…
スティアブディ唯一のジャカルタ屈指のルーフトップダイニングとして、8年近く愛されている同店。 オーナーのAnand氏と妻Heena氏がコンセプトにしたのは「都会の中の緑地」。植物が醸し出す癒しで店内を包み、訪れる人々に快…
2023年、スディルマン沿い話題の森ビル13FにオープンしたMYMON。店内は落ち着いた日本の居酒屋。小じんまりとした中にも仕切りや配置をうまく使いプライベート感を大事にした造りとなっている。日本人シェフが作る料理はまさ…
ジャカルタ屈指のレストラングループ「ユニオン」ブランドのひとつ。クニンガンのビジネスエリア内Oakwood内にオープンして約14年。1940年代の雰囲気にインスパイアされたクラシックなインテリア。レンガ仕立ての壁と皮張り…
2019年10月オープン、感度良きジャカルタっ子の口コミで一躍有名になった同店。本格的フレンチが味わえる事で高い支持を得ている。とりわけ心を掴まれるのは店名にも冠している「ソルベ」。創設者であるジョナス氏とサシャ氏は、ジ…
昨年5月にオープンした西ジャカルタ・メルヤに佇む一軒家レストラン。伝統的なインドネシア料理を生み出すのは、数々のスターホテルで修行したシェフのアントン氏。白い壁と尖った高い屋根が教会を想起させる店構えだ。店名の由来は聖書…
老舗レストランが多く構えるクマンに建つ同店は、今年10年目を迎えるイタリアンレストラン。かつて駐在員だったダニエル氏が「母(Rosy)」の味を伝えるべくオープンさせた。彼の出身地イタリア北西部リグーリア州の本格料理は、…
ASEAN駅から徒歩10分。シェフ・Andrea氏が率いる「Jabanegra」グループが運営する、グループ初のインドネシア料理店だ。 スペイン料理を手掛けていたシェフは、出身地パレンバンに想いを馳せ故郷由来の味を探求し…
PIKにオープンした同店。鹿児島産豚肉、イベリコ豚、A5ランクの近江姫和牛、オーストラリア産和牛MB9など贅沢なお肉と日本酒、和風カクテルを提供するプレミアム和風カツレツ専門店。 店内は和の雰囲気漂うシックな空間、6人か…
日本でお馴染みのカジュアルダイニング「KICHIRI」HDが海外初店の同店。2019年、プラザスナヤンの5階ルミネ内にオープンした。ガラス張りのキッチン、革張りソファとダークブラウンのテーブル、レンガ壁と薪を模した店内は…
7年前、オーナーが東京旅行で出逢ったまぜそばに魅せられPIKにオープン。ジャカルタに東京を持ち込みたい想いを込めて「東京からジャカルタへ」がコンセプト。パシフィックプレイス店は3年前にオープンし、入口には鎧兜を鎮座させ、…
パビリオンアパート内でモダンイタリアンを提供する同店。屋内外合わせて150の座席と2つの個室は用途を問わず利用しやすく、多くのファンが足を運んでいる。そんな同店よりこの時期だけの「クリスマスメニュー」が登場した。 中でも…
パビリオンアパートメント内とスナヤンシティのラグーンフロアにあるブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店。こだわりのアンガス牛や和牛を食べ放題でいただける同店で、今だけの特別メニューが登場した。その1つが肉の旨味をキ…
言わずと知れたスディルマンの日本食レストラン「串むすび」。30種類を超える串揚げや、シェフの高石氏が手掛けるメニューの数々は、多くの日本人の心を掴んでいる。毎年この時期はてづくりのおせち料理の予約が始まり、三段重に盛り込…
身体と地球に優しい食事を提供するBugreensが、新コンセプトの店舗として運営する同店。クマン以外にビンタロにも店舗展開している。 ヴィーガン(菜食主義)を対象にしたピッツァ店として営まれており、動物の肉や牛乳を用いず…
グルメトレンドを牽引するグナワルマン通りに建つ、グナワルマン30。カフェやサロンなどが集約された複合施設だ。2020年8月に同施設3階にオープンした同店。過酷なコロナ禍を乗り越え、今や人気店のレストラン・ラウンジバーだ。…
ダルマワンサスクエア向かいのルコ群一角に建つ同店。1階にカウンター席と2人席、2階に大人数テーブル席を配した二階建ての店構えだ。10年以上も愛され続ける理由は、奇をてらわない店造りと、進化するメニューの豊富さにある。 定…
今年5月にセティアブディにオープンした同店。青森県出身のシェフが牽引する日本食レストランだ。提灯や簾、暖簾をあしらった外観は日本の街中で見かける蕎麦屋の様相。店内は特徴的な大黒柱を囲む様にカウンター席やテーブル席が配され…