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食いしん坊必食の本場イタリアの味。 一家が守る秘伝のレシピを味わえる。| Goloso Pasta Pizzeria
昨年末スナヤンシティのLG階にオープンしたイタリアン。店名はイタリア語で「食いしん坊」の意。舌が肥えた食いしん坊達を魅了する料理の数々は、ミラノ出身のシェフ・ロベルト氏が創り出す本場の味だ。 使用する食材はイタリア直送の…
グルメ一般グルメ一般
グルメ一般NEWコンセプトでリニューアル！ 大注目のハラルと本格ラーメンの共存！| RAMEN BAKU
以前はカフェFumeとして運営していた同店。カフェの良さを残しつつ、お洒落ラーメン店として今年8月にリニューアルオープン。グナワルマン通りを一本入った通りで営む穴場スポット。 店名「BAKU」は日本人シェフの名前を由来に…
グルメ一般誰もが知る、ドイツの文化と味を凝縮した老舗ドイツ料理店| Die Stube
ソーセージが美味しいお店として必ず名が挙がる同店は2004年創業の老舗。 バイエルン州醸造「カルテンベルグ」「エルディンガー」、東南アジアでお馴染み「サンミゲル」や王道の「コロナ」など、ビール通からビギナーまで楽しめるビ…
グルメ一般ラーメン屋併設のカジュアルカフェ。広い店内で過ごす、まったりタイム。| Wisang Kopi
前号で紹介したHiBARA Ramenに併設された戸建て造りのカフェ。白を基調にした店内はオープンな空間。どこからも光が差す間取りで、席の間隔を広く設けたゆったりレイアウト。 腕利きのバリスタが淹れるコーヒーは絶品で、シ…
グルメ一般女性も気軽に立ち寄れる、新スタイルのラーメン屋が登場。| HiBARA Ramen
パンリマポリムに佇む同店。日本のラーメンをインドネシアにも根付かせるべく、工夫を凝らしたメニューが並ぶハラル認定のお店だ。巷では隠れ家的ラーメン屋として名が広がり、家族や女性客も訪れる人気店になりつつある。 人気理由のひ…
グルメ一般一杯集中！「LOFT」のラーメン店が快適空間にリニューアル | Fujiyama55
MRTチプテ・ラヤ駅からすぐ「LOFT」内に店を構える名古屋発祥のラーメン店「Fujiyama55」。濃厚なスープとの絡みが病みつきになるつけ麺や、胃袋自慢も黙らせるJ朗ラーメン等、多くのファンを抱える同店が、店内改装を…
グルメ一般ハワイ料理のポキ丼＆日本の抹茶。 ヘルシーコラボレストランで健幸食を。| Honu Poké & Matcha Bar
2017年にクマンに進出して以来、今やジャカルタとタンゲランに6店舗を展開するハワイ＆日本のコラボレストラン。Poke(ポキ)とはハワイ語で切り身という意。マグロやサーモンをサイコロ型に刻んで生のまま醤油や塩で味付け、野…
グルメ一般かつての人気焼き鳥店が、レベルアップして再オープン | 鳥清
ブロックMのトップ焼き鳥店として名を馳せていた鳥一が、名前を変えて昨年9月に再オープン。ジャカルタ屈指の寿司屋「鮨清グループ」運営なので、味もホスピタリティも盤石。鳥一と同じ場所で営んでおり、往年のファンに嬉しい立地だ。…
グルメ一般見てHAPPY食べてHAPPY！色とりどりのお花に包まれた都会のオアシス | Blue Terrace
スディルマンのAYANA Miplaza JAKARTAにある同店。店内は至る所に色とりどりの装花があり、洗練された都会のオアシスを感じられる。カウンターや広々としたソファー席は、食事のシーンに応じて利用でき、モダンイー…
グルメ一般冠した名にぴったり。社交場にしたい、スナヤンで出逢うキュートなお店。| Social Garden
数々の人気店を手がけるイスマヤグループが営む同店。卓越した手腕を振るい、味と雰囲気でしっかりと心を掴んで離さない。スナヤンシティにひしめく強豪店のひとつとして建つ店構えは、一歩入るとナチュラルな木製家具と包む込むように林…
グルメ一般ここは宇宙？月旅行気分で楽しむ異空間の韓国料理店 |Moon Chicken Station
昨年11月にセノパティにオープンした同店は、宇宙空間と韓国料理が融合した一見変わったレストラン。雑貨などが並ぶ1階をあがると、宇宙船に搭乗したかのような近未来的な店内が人々を出迎える。 使用される調味料は韓国から輸入した…
グルメ一般ランチメニューがリニューアル モダンイタリアンで楽しむ至高のランチライム | Libertá
パビリオンアパート内の同店は、大通り至近ながら喧騒から離れ、落ち着いて食事を楽しむことができるモダンなイタリアン。そんな同店で従来より人気のランチが、メニュー数を増やしパワーアップした。 必食のパスタはチーズと卵黄のみを…
グルメ一般主要モールに必ずアリ！ラーメンブームを牽引するHOTな拉麺YA | Ramen YA!
ブロックM界隈のランドマーク、ブロックMプラザにある同店はジャカルタ市内の主要モールには必ず入る人気チェーン店。ジャカルタ首都圏に31店、バンドンに3店、スラバヤに3店を展開。店内は赤を基調にした賑やかな彩りで入店するだ…
グルメ一般余暇をYOKA YOKAで過ごす、アナタだけのプレミアム居酒屋 | Yoka Yoka
昨年末ポンドックインダモール3にオープン。Sushi Teiグループ傘下の最新店として開店した日本料理店だ。 舌が肥えたグルマンが集まる六本木のレストランで20年以上経験を積んだ料理長が手がけるだけあり、洗練された食器や…
グルメ一般本場大阪の粉もん。食い倒れの街から上陸した絶品グルメを堪能 | Doutonbori (道頓堀)
MRTチプテ駅から徒歩5分のリトルオーサカフードタウン内で営まれる同店。こじんまりした入り口の真横に持ち帰り客用の小窓がくり抜かれ、たこ焼き屋を彷彿とさせる店構え。店内は穴場感たっぷりの秘密基地のようなお好み焼き屋が再現…
グルメ一般こだわりの店構え、こだわりの味、こだわりのおもてなし。三位一体の和食。| ふる郷居酒屋
ベンヒル通りとスディルマン通りが交わる角に建つスディルマンスイートアパート内で営まれる同店。モダンデザインなアパートの敷地に入ると、タイムスリップしたかのような瓦屋根と格子窓に提灯が下がる日本家屋が現れる。オープン約2年…
グルメ一般古きプラナカンを匂わせる、レトロなインテリアで東南アジアグルメを。| QQ Kopitiam
FXスディルマンモール内にある同店は、首都圏に7店舗展開されている中のひとつ。エントランスから入ってすぐ横に存在感たっぷりに構える。二階建ての店内はモダンデザインのモールと一線を画したレトロな雰囲気。マレー料理をメインに…
グルメ一般抹茶アイスだけじゃない！ ご飯メニューも注目の本格日本カフェ。| Shirokuma Cafe
日本の味に魅せられたオーナーが2014年にオープンさせた本格日本カフェのガンダリアシティモール店。 甘味が強い当時のアイスに対して、甘さ控えめアイスを実現し一躍人気を獲得。当時は珍しかったソフトクリームサーバーから抽出さ…
グルメ一般惜しまれて去ったアノ味が復活。一から八へレベルアップ！| 鳥八
焼き鳥に目がない日本人男性たちに高い支持を得ていた名店「鳥一」が、惜しまれながら閉店したのは2021年。鳥一の味を愛する従業員たちが、半年後の9月に”鳥八”をブロックMにオープン。洗練した居酒屋食を提供しつつ、ブロックM…
グルメ一般ホテル内の本格居酒屋で一献。注目すべきは圧巻のお酒リスト。| Sumō-Ji
Verandaホテル内で営まれるモダン居酒屋。国内屈指のSSOMスタジオが手がけるインテリアは、照明を上手く使った光のデザイン。テーブル上のペンダントライト、お酒を照らすウォール棚の間接照明が店内をふんわりと包み込む。屋…
グルメ一般Noポーク、Noラード。ハラルで色鮮やかな点心 | YinYang Artisan Dimsum
昨年10月、セノパティに登場した緑とピンクのPOPな店構えの同店はミレニアル世代に大人気。上海の街を彷彿するネオンに包まれた店内は、居るだけで心が躍る鮮やかさと雰囲気を醸し出す。 職人から生み出された数々の点心はどれも美…
グルメ一般全国展開される、確かな味。日本のパンケーキここにあり。| Pan & co
首都圏、バンドン、スラバヤ、マカッサルなど主要な都市で店舗展開するパンケーキ店。直近ではロンボクに加えてバリ島に出店した程、各都市で成功を納め続ける実力派。日本の製法で精巧に仕上げる技術は、微細に揺れるふわふわのパンケー…
グルメ一般「スナヤンの洋食屋」で食べたいハヤシライスとオムライス | Palmier
プラザスナヤンMETRO地下で営む同店は、レストランと云うより「洋食屋」と呼ぶのが相応しい。飾り気のないインテリアと、窓を外した開放感ある店構えは、気軽に入りたくなるカジュアルさ。 メニューを開くと、チキンカツやエビフラ…
グルメ一般“ジャカルタの食指が動く本格日本食”を掲げる人気店
閑静な住宅地・メンテンは富裕層が多く住むエリアとして知られ、お洒落な路面店が立ち並ぶ。同エリアで異彩を放ち、インドネシア人から高い支持を得る同店は、数々のグルメ記事に取り上げられる程。竹格子をまとった外観は日本の様相を醸…
グルメ一般上質なヌサンタラ(諸島)料理をスナヤンで。インドネシア全土を食べ尽くす | Roemah Rempah
プラザスナヤン4階に店舗を構える、10年以上前から親しまれるインドネシアレストラン。店内はラタンランプが連なり、オフホワイト壁とダークブラウンウッド家具で調えられたダイニングと、白を基調にしたカフェラウンジの2空間がエキ…
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