グルメ情報

断食明け食事プロモーションを 5つ星ホテルの一流日本食店で | SHIO

2025.03.14

　「インターコンチネンタルホテル」内に構える本格料亭。日本の文化芸術を散りばめたインテリアとシックな色合いで調えられた家具が、品のある空間を演出している。鉄板の前のカウンター席では、ダイナミックな火使いと繊細な技術が織り…

グルメ一般

年の初めを楽しむ おせち料理予約受け付け中 | 串むすび

2024.11.26

言わずと知れたスディルマンの居酒屋「串むすび」。随所にこだわりが光る料理の数々で多くの日本人の心をつかんでいる同店では、毎年この時期に手作りのおせちの予約が始まる。シェフの高石氏が手がける三段重に盛り込まれた約30品目の…

グルメ一般

会食・接待の味方！ 完全予約制の割烹料理店 | 割烹 呑

2024.10.29

出張者や新赴任者が多く来尼するこの時期、会食の機会も増えるのでは。完全予約制の同店は、プライベート空間を大事にしたい会食にうってつけ。幹事必見の店だ。 折り紙付きの腕前と経験を持つ大将により、提供されるのはきらびやかな海…

グルメ一般

「美味しい」のその先へ　食材にこだわる超一流ホテルのレストラン | Bel Étage

2024.08.15

ジャカルタ中心部に位置するホテル「St. Regis Jakarta」。その1階で営業する同店で新たに週末ブランチビュッフェが始まった。 臨場感溢れるライブキッチンで作るパスタ、キャビアがのったカキフライなど、メニューも…

グルメ一般

極上の和牛とプライベート空間を堪能する和ダイニング | A5 Dining by Takemori

2024.06.11

「ダルマワンサ・スクエア」3階に、ひっそりと明かりがともる。営業は予約限定で、同施設2階に店を構える「竹森」の味をより特別な空間で楽しめる4つの個室を設置。 提供されるコースメニューは前菜からデザートまで全てが手作りのこ…

グルメ情報

【日本人シェフ新加入】バリの極上リゾートで味わう本格日本食｜InterContinental Bali Resort

2023.12.07

バリ島には数々のレストランが軒を連ね、観光客はインドネシア料理はもちろん様々な料理を楽しむことができます。その一方で、連休や長めの休暇ではやはり日本食が恋しくなるもの。 バリ島屈指の5つ星ホテル「インターコンチネンタルバ…

グルメ一般

5ツ星ホテル内のレバノン料理 老舗ならではの本場の味を堪能 | Al Nafoura

2023.04.12

1994年創業老舗レバノン料理レストランは、スディルマン通り沿いの5ツ星ホテルLe Meridienに併設。クリーム色の壁と煉瓦、緑と黄色のストライプが素敵なソファ、細工が細かなトルコランプが、店内を異空間に演出する。 …

グルメ一般

ボリューム満点！贅沢お肉を使った牛・豚カツレツを楽しもう｜GENBU – Premium Katsu & Bar

2023.01.18

PIKにオープンした同店。鹿児島産豚肉、イベリコ豚、A5ランクの近江姫和牛、オーストラリア産和牛MB9など贅沢なお肉と日本酒、和風カクテルを提供するプレミアム和風カツレツ専門店。 店内は和の雰囲気漂うシックな空間、6人か…

グルメ一般

自慢のうな丼やひつまぶし、活きた鰻を自宅で楽しもう！ | 鰻満 Man Man

2020.07.30

3月にセノパティにオープンしたばかりの『鰻満 ManMan』は、日本人シェフが常駐し、活きた鰻が食べられる日本食レストランだ。 シンガポールに本店のある同店の売りは、なんと言っても“ウナギ”。インドネシア産のウナギは、生…

注目非日本食レストラン

保護中: 【その他エリア】ビンテージとモダンがレオンで出逢う(LEÓN)

2020.07.17

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グルメ一般

MRT至近！ジャカルタ注目施設LOFTに「和牛」専門焼肉店がグランドオープン｜寿楽

2025.02.27

MRT Cipete Raya駅から徒歩5分程のところにある「Little Food Town Osaka（通称:LOFT）」。 ジャカルタ中心部からのアクセスもよく、オープン当初から日本人の注目を集めている。 カフェ・…

グルメ一般

非日常の世界へ。極上空間で楽しむランチ｜NIDCIELO

2025.02.26

グナワルマン通りに店を構えるスペインバルNIDCIELO。 間もなくグランドオープンを迎えるが、すでに多くのブロガーや著名人も足を運び、話題となりつつある。今回はそんな同店の秘密を探るべく、同店に潜入した。 創られた空間…

グルメ一般

北海道だけでなく鹿児島の味も！日本の海鮮と和牛をジャカルタで | 北海道酒場

2025.02.26

スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…

注目非日本食レストラン

肉とワインを堪能するアルゼンチン料理 | La Posta – Taste of Argentina

2024.03.18

2017年オープンの北アルゼンチン料理＆ワインを味わうステーキハウス。生粋のアルゼンチン人シェフが作り出す料理は、スディルマン近くのビジネスマンや家族連れからも幅広く愛されている。 名物は「エンパナダス」、「牛タンのピク…

グルメ一般

南欧バスクの伝統美食倶楽部へようこそ｜Txoko Restaurant

2025.02.25

店名の由来「Txoko(チョコ)」とは、19世紀から続くスペイン・バスク地方の伝統組織の名称。 気の合う友人たちが会員となり、皆で借りた一室を食事を楽しむためだけの場所とし、ただただ美味しいものを作って楽しんで食べる活動…

おすすめインドネシア・アジアン料理

ジャワの雰囲気に囲まれて食す”本物”のインドネシアの味 | Harum Manis Indonesian Restaurant

2024.03.23

ジャワの伝統的な家屋をイメージしたインテリアが印象的な店内。国内全土から選りすぐったインドネシア料理は、日本人も好む味付けで美食家の舌を唸らせる。 名物の1mサテは30本もの串が並ぶ圧巻のメニュー。好立地で店内には喫煙可…

麺 特集2019

北海道ご当地公認 本格自家製蕎麦｜北海道酒場 HOKKAIDO IZAKAYA

2020.07.30

北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100％北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品！自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて１５種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …

グルメ一般

お誕生日に！記念日に！ ライブ感のある炉端焼きを｜伊勢屋

2025.02.25

今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…

グルメ一般

【期間限定→終了｜グランドハイアット】日本人シェフによる特別コース提供中！

2025.02.25

目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…

グルメ一般

来店必至。味も雰囲気もビール仕様の極上空間｜BEER HALL

2025.02.25

麦酒信望者に朗報！ 店内はビール工房の一角を店に改装したかと錯覚する雰囲気を醸し出す同店は、レンガ造りの壁が取り囲み、格子状の窓からわずかな光が差し、天井は配管むき出しの倉庫風。 室内なのにビアガーデンに来たような気分に…

グルメ一般

旬の食材、鮮度に自信！ NEW OPEN｜すし屋の一八

2025.02.25

築地から仕入れている、新鮮な魚介を楽しめる 　週2回、築地からネタを仕入れ提供する『すし屋の一八』がWISMA46のグランドフロアーにNEW OPEN。 　店内はカウンター席の他、8名まで入れる個室や最大20名まで入れる…

グルメ一般

鮮度良しコスパ良し！ 人気のDINING BAR｜FUKURO

2025.02.25

SCBDに2014年にオープンし、ローカルにも定評の『FUKURO』。広々とした店内は壁面に設えられたベアブリックが印象的だ。 日本より直輸入のマグロや和牛、ウニ、鰻等高級食材がリーズナブルに楽しめる。ウニの食べ比べも人…

グルメ一般

Relish Bistroに新メニューが登場！｜Relish Bistro

2025.02.24

メンテン・フレイザーレジデンス内に併設のRelish Bistroで、新作コースが完成！ 先月13日にリリースされたばかりのNEWテイストは、グルメ家の舌をうならす自信作。前菜からデザートまで、大満足できること間違いなし…

おすすめ日本食・居酒屋

食事もビジネスもMIUで決まり！ | MIU スミットマス Authentic Japanese Dining

2024.03.18

ビジネスエリアであるスナヤンの一等地に構える同店。車でもMRTでもアクセス良好であり、日本人が足繁く通う人気店だ。日本人シェフ監修のメニューは、伝統的かつMIUオリジナルの味。日替わりメニューのレパートリーも豊富で、何度…

レストラン

Patio Venue and Dining

2025.02.24

閑静な住宅街ダルマワンサに凛と佇むイタリアンレストラン リゾートホテルを展開する『Plataran』の店。優雅な風格と伝統を重んじるグループ哲学を反映した格式高い雰囲気が漂う大人の空間が魅力的。自慢の一品はルンダン肉をト…