5ツ星ホテル内のレバノン料理 老舗ならではの本場の味を堪能 | Al Nafoura
1994年創業老舗レバノン料理レストランは、スディルマン通り沿いの5ツ星ホテルLe Meridienに併設。クリーム色の壁と煉瓦、緑と黄色のストライプが素敵なソファ、細工が細かなトルコランプが、店内を異空間に演出する。 …
1994年創業老舗レバノン料理レストランは、スディルマン通り沿いの5ツ星ホテルLe Meridienに併設。クリーム色の壁と煉瓦、緑と黄色のストライプが素敵なソファ、細工が細かなトルコランプが、店内を異空間に演出する。 …
PIKにオープンした同店。鹿児島産豚肉、イベリコ豚、A5ランクの近江姫和牛、オーストラリア産和牛MB9など贅沢なお肉と日本酒、和風カクテルを提供するプレミアム和風カツレツ専門店。 店内は和の雰囲気漂うシックな空間、6人か…
3月にセノパティにオープンしたばかりの『鰻満 ManMan』は、日本人シェフが常駐し、活きた鰻が食べられる日本食レストランだ。 シンガポールに本店のある同店の売りは、なんと言っても“ウナギ”。インドネシア産のウナギは、生…
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MRT Cipete Raya駅から徒歩5分程のところにある「Little Food Town Osaka(通称:LOFT)」。 ジャカルタ中心部からのアクセスもよく、オープン当初から日本人の注目を集めている。 カフェ・…
グナワルマン通りに店を構えるスペインバルNIDCIELO。 間もなくグランドオープンを迎えるが、すでに多くのブロガーや著名人も足を運び、話題となりつつある。今回はそんな同店の秘密を探るべく、同店に潜入した。 創られた空間…
スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…
クバヨランに今年7月にオープンしたてシーフード料理店。 リーズナブルで新鮮な海鮮料理が食べられるお店としてPIKで知られていた同店が2店舗目を展開。 家族やグループなど大勢で食べる時にぴったりのメニューと大きなテーブル席…
アルゼンチン出身のシェフPancho氏が、ケータリングから始めた本格アルゼンチン料理店。 地道にファンを増やし、現在の店舗にオープンさせたのが2016年。シティウォーク横のパビリオンアパート敷地内という立地もあり、仕事帰…
2019年7月18日、グランドオープンした「MASANOBU」 場所はビジネス街の中心地、Menara Astraの1st Floor。平日仕事をしているオフィスワーカーはもちろん、休日ランチもしやすいアクセスの良さだ。…
店名の由来「Txoko(チョコ)」とは、19世紀から続くスペイン・バスク地方の伝統組織の名称。 気の合う友人たちが会員となり、皆で借りた一室を食事を楽しむためだけの場所とし、ただただ美味しいものを作って楽しんで食べる活動…
シティウォーク隣のパビリオンアパート1階にある同店では、オープンから料理長を務めるインドネシア人シェフの本格的な料理を堪能できる。 6月より新オーナーの元リブランディングが行われ、8月からリーズナブルな価格にメニューを改…
北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100%北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品!自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて15種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …
今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…
目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…
麦酒信望者に朗報! 店内はビール工房の一角を店に改装したかと錯覚する雰囲気を醸し出す同店は、レンガ造りの壁が取り囲み、格子状の窓からわずかな光が差し、天井は配管むき出しの倉庫風。 室内なのにビアガーデンに来たような気分に…
クラパガディンにある仏カジュアルダイニング。レストランへの階段はフォトジェニックなシーンが続くインスタ映えする空間。 店内はブルーを基調にしたインテリアと象徴的なバーカウンター、観葉植物で埋めつくされたサンテラス。…
築地から仕入れている、新鮮な魚介を楽しめる 週2回、築地からネタを仕入れ提供する『すし屋の一八』がWISMA46のグランドフロアーにNEW OPEN。 店内はカウンター席の他、8名まで入れる個室や最大20名まで入れる…
今年で5周年を迎える『西麻布ゆかし』。和食屋として定評のある同店では、5周年記念メニューとしてバリ産のポークフェアを開催中。 豚肉はもちろんのこと、珍しい新鮮な豚の内臓も提供している。ハツやテッポウ等、新鮮さが故に提供で…
SCBDに2014年にオープンし、ローカルにも定評の『FUKURO』。広々とした店内は壁面に設えられたベアブリックが印象的だ。 日本より直輸入のマグロや和牛、ウニ、鰻等高級食材がリーズナブルに楽しめる。ウニの食べ比べも人…
メンテン・フレイザーレジデンス内に併設のRelish Bistroで、新作コースが完成! 先月13日にリリースされたばかりのNEWテイストは、グルメ家の舌をうならす自信作。前菜からデザートまで、大満足できること間違いなし…
ジャカルタの元祖炉端焼き専門店 接待・お誕生日など大切な会食に最適 日本から輸入した和牛や、ロブスターなどの海鮮を炉端焼きと鉄板焼きを楽しむ事が出来る高級日本料理店。日本人シェフが在籍しており、その時期旬の一番美味しい食…
閑静な住宅街ダルマワンサに凛と佇むイタリアンレストラン リゾートホテルを展開する『Plataran』の店。優雅な風格と伝統を重んじるグループ哲学を反映した格式高い雰囲気が漂う大人の空間が魅力的。自慢の一品はルンダン肉をト…
ジャカルタのリトル北海道で旨いものを食べ尽くせ! 美食の宝庫北海道を名乗るだけに旨いもの尽くし。おすすめは藁を使用して具材を高温で一気に焼き上げ、旨味をギュッと閉じ込めた名物の藁焼き。 野菜とお肉がたっぷり入ったボリュー…
日本品質にこだわった高級焼肉で大人の贅沢を味わう ジャカルタで高級焼肉と聞けば、誰もがその名を口にする有名店。全席半個室・個室となっており、プライベートな空間で大人の贅沢な焼肉を堪能できる。手間や火加減が気になる焼肉も、…