グルメ一般

UNIONグループが、セノパティにNEWフレンチを出店！| Pierre

2021.07.07

4月19日にオープンしたフレンチビストロ。ジャカルタでは誰もが知るUNIONカフェを経営するUNIONグループが携わる一店だ。シンガポール「Le Bistrot du Sommelier」で腕を磨いたBrandon氏の料…

グルメ一般

オフィスビルのオアシス ボタニカが提案する新しいダイニングスタイル | Botanica

2021.06.30

今年3月にディストリクト8、Ashtaにオープンしたダイニング&ジンバーBotanica。レストランの目の前は広々とした庭園、店内にはふんだんに緑が配置され長時間いてもリラックス出来るようデザインされている。 …

グルメ一般

東南アジアA級グルメの真骨頂　ハイエンドな味と雰囲気に浸る | Galangal Resto

2021.06.23

昨年10月にパングリマポリム通りにオープンした東南アジアレストラン。インドネシアはもちろんのことタイやベトナム、マレーシアなど、グルマンたちが魅了される各国料理が一堂に会した至極の食処だ。各国で愛されるメニューをモダンに…

グルメ一般

自家製メニューを携えパワーアップ 粉もん・おつまみ大集合 | B（べぇ~）

2021.06.16

ブロックMスクエアの入口、ロサリホテルの横に店を構える「B」。かつて「よね坊」として”粉もん”を提供していたが、今回パワーアップして帰ってきた。 定番のお好み焼きや自家製麺を使用した焼きそばはもちろん、ここに来たら「かた…

トピックス

リーズナブルに楽しめる日本式焼肉が デルタマスに遂に登場 | 鉄板焼き26（デルタマス店）

2021.06.09

広島風お好み焼きを提供する「鉄板焼き26」がおいしい肉をリーズナブルな価格で提供したいという想いから4月より焼肉の提供を開始。 まず試してもらいたいのは上タン塩。歯ごたえがよく専用のレモンダレで食せばビールが進むこと間違…

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熟成肉を味わえる、希有なステーキ店が上陸！| Sir Loin

2021.05.26

昨年11月、ブロックMにオープンした同店。古来からの熟成法で牛肉の旨味すべてを逃すことなく、最上級の調理法でステーキを提供してくれる。 店内はクラシックな雰囲気で、大きな梁に高い天井、品のある木製家具を配している。調理の…

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数々の料理に仕込まれたオリジナルテイスト 珠玉の空間で特別な夜を楽しんで | NIDCIELO

2021.05.19

グナワルマンに店を構え、煌びやかなインテリアが印象的な同店は、タパスバルとしてだけではなく、食事の場としても人々を楽しませている。 おすすめのサルスエラはスペイン版ブイヤベースともいわれ、 豪快に入った魚介の旨味を余すこ…

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北海道庁公認居酒屋 自宅でも店内でも楽しめる日本料理 | 北海道酒場

2021.05.05

シティーウォークの隣に位置する同店は北海道庁公認の和食居酒屋。一時帰国が難しい中、様々な形で日本料理が楽しめる。 蕎麦好きに朗報なのが自家製蕎麦の再開。北海道幌加内の蕎麦粉を使用した製蕎を期間限定で楽しめる。売り切れ次第…

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白とイエローで包まれた、美味しい時間を過ごす | Twin House

2021.04.28

　双子のオーナーが営むチプテで人気の同店が、去年末M bloc近くに新店をオープン。白とイエローを基調にしたインテリアは、清潔感とシンプルさが織りなす心地よい空間。３面のガラス窓で囲んだ中庭にテーブルを配したレイアウトは…

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「Caspar(宝の番人)」で極上の宝物を食してみませんか | CASPAR

2021.04.20

MRTベンヒル駅から徒歩2分のスディルマン・スイーツアパート内に昨年12月にオープンしたスペイン料理店。ジェパラ産のチーク材を使った家具と装飾品を吊り下げて飾った天井は、まるで不思議の国のアリスの世界観。 バリとバンコク…

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香りも味も満足　古き良き絶品イタリアン | Osteria Gia

2021.04.13

SKYEやDjournalなどさまざまな名店を手がけるISMAYAグループが、プラザインドネシアに昨年末オープンした同店。パシフィックプレイス１号店が高い支持を得たことで実現した2号店だ。 古き良きイタリアのバールをイメ…

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美酒を美空間で。プレミアムな時間を過ごせるセノパティの社交場。| Brotherhood

2021.04.07

3世代にわたりビジネスを展開してきたタングループ飲食事業の一翼を担うレストランとして昨年1月にオープンした同店。 欧州の町工場をコンセプトとした店内は、赤レンガ壁、広いフロアと高い天井の吹き抜け構造で、ヴォールト建築法の…

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新メニュー続々登場 ジャカルタで楽しむシュラスコ | Tucano’s Senayan City

2021.03.30

　スナヤンシティのラグーンフロアにあるブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店に、様々な新メニューが登場。ピリッとした辛さがクセになる「Portuguse PERI PERI Beef & Chicken」…

グルメ一般

「フレ」ンチ「ト」ーストを極めた「フレト」で新フレンチトーストを味わう | Hotaru Fureto

2021.03.17

今年のバレンタインデーにスナヤンシティにオープンした同店。朝食メニューとして支持が高いフレンチトーストをメインとするレストランだ。 同店を手がけるShabu Shabu Houseグループが繁栄と健康の意味を込めて「穂垂…

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街中に佇むモダンイタリアンで本物を味わう | Liberta

2021.03.10

パビリオンアパート内で昨年1月にオープンしたモダンなイタリアン。同敷地内に並ぶ北海道酒場やHarumManisと同じPrima Rasaダイニンググループのひとつ。 和食界やインドネシア料理界で名だたるお店を展開している…

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モダンクラシックな雰囲気が癒し　ヨーロッパ風レストラン | The Front Room

2021.02.23

セノパティエリアにある同店は、ブルーが基調のシックなエントランスを構えている。店内はモダンクラシックな雰囲気が漂っており、まるでヨーロッパ風のフロントルームにいるかのような空間を味わえる。2階にはバーカウンター席と木々に…

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ビジネス街SCBDの空の下、ルーフトップで開放気分を味わいたい | Lucy In The Sky

2021.02.21

10年前からSCBDで営む同店。ガラス張りの店内からは空が一望でき、屋外席では涼しい風を感じながら食事を楽しめる。 ペンダントライトとビル群の明かりが織り混ざり星空のような錯覚になる夜の雰囲気が印象的。深めのワイドソファ…

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こんな時期だからこそ非日常の空間で嗜む極上の味 | The Neighbourhood

2021.02.21

NaraやGlass House Barなどを手がけるタングループが昨年7月にウィジャヤエリアにオープンさせた同店。店構えはコロニアル調の欧風スタイルで、格調高さをコンセプトに調えた店内は極上空間だ。 ジャマイカ産香辛料…

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二つの異なる世界観と共に味わう本格韓国料理 | Moonlight Pocha

2021.02.21

昨年10月にクマンにオープンした同店では、経験豊富な韓国出身のシェフがこだわりの本格韓国料理を振る舞う。 店内はジャカルタでは珍しく、一つの場所が二つの異なる空間に分けられている。漆黒なつくりの暗闇の中に照明が際立ちクー…

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木の温もりを感じる内装 趣のある和食レストラン | Mifune

2021.02.21

セノパティエリアに店を構え、木材を使った独特なデザインで趣があるエントランスのある同店。開放感のある高い天井と木の持つぬくもりを生かした店内は、友人や家族との外食には最適な場所だ。 同店の看板メニュー「スーパーミフネ丼」…

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TikTokで一躍話題に 和×インドネシア料理レストラン | Futago Ya

2021.01.13

昨年8月にブロックMにオープンした同店は、和食とインドネシア料理が調和した、リーズナブルでクオリティーの高い味のメニューを提供している。店内は昔ながらの日本の雰囲気を味わうことができる。インドネシアでは新しいコンセプトと…

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海外旅行が難しい時期、料理で国境を超えてみては？| Mr Fox

2021.01.12

Skyeや Osteria Giaを手がけるイスマヤグループが2017年にSCBDにオープン。翌年にはスラバヤへ展開。旅をコンセプトにしたメニューは西洋料理から、和食、タイやインドネシアのアジア飯まで網羅。各国の味で国境…

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こだわりの店内調理で心も身体も満たされよう | 大戸屋

2020.12.28

モール等で賑わいをみせる「大戸屋」。実は日本の店舗以上に「店内調理」にこだわっていることをご存知だろうか。 例えば和食の基本となる出汁は毎日店内でとっており、定番のコロッケはじゃがいもを茹でる工程から調理しているためホク…

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燻し上げた旨味と、丁寧に淹れた一杯がこの店の哲学 | Mr Roastman

2020.12.23

クリエイティブな店群「M Bloc」内に昨年10月にオープン。屋外には折り畳みの簡易テーブルが並び、店内はとてもシンプル。 メニューはすべてのこだわりは料理に注がれたと思わせる作り込んだ味の目白押し。哲学として掲げる”燻…

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モダンとヴィンテージが調和する”美食”空間で身体に優しい料理を楽しむ | Makan cantik by SAVIOR TABLE

2020.12.16

インドネシアの歴史的な佇まいを感じさせるMblocにオープンした同店。惜しまれながら閉店した「Savior of pakubuwono」の新店舗としてビストロをコンセプトとした料理を提供している。 店内は席ごとに壁に囲ま…