シャンデリアのごとく照らすちょうちん 味もデザインもしっとり和風の本格派 | Atsumaru Izakaya
素朴でおしゃれな店舗が立ち並ぶパンリマポリム通り。同エリアに今年オープンした本格的居酒屋。天井は大小のちょうちんが連なり、店内を仄かに照らす。居酒屋にインスパイアされた雰囲気で、カジュアルなテーブル席とバーカウンターを配…
素朴でおしゃれな店舗が立ち並ぶパンリマポリム通り。同エリアに今年オープンした本格的居酒屋。天井は大小のちょうちんが連なり、店内を仄かに照らす。居酒屋にインスパイアされた雰囲気で、カジュアルなテーブル席とバーカウンターを配…
「パビリオンアパートメント」内と「スナヤンシティー」に位置し、こだわりのアンガス牛や和牛希少部位が食べ放題のブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店。看板メニューの「Picanha」は滴る肉汁が食欲をそそる。ミニサイ…
『ブロックMの出入り口』とも称されるResto B(べぇ)は、MRT BlokM駅を降りてすぐに構える超人気店。その便利な立地と圧倒的なコストパフォーマンスは私たちの強い味方だ。 多彩な鉄板焼きメニューの数々。新メニュー…
昨年10月「PIK」にオープンした海沿いに建つ日本食レストラン。エントランスを入ると、あんどんと敷石が出迎える本格料亭さながらの2階建ての店構え。座席は掘りごたつやテーブル、ソファー席などさまざま。壁には日本人シェフ自ら…
今年5月に「チトス」にオープン。グロドックにある老舗火鍋店「リトルシープ」を運営する「マクナラグループ」が手がける新しいコンセプトの同店は、カジュアルな雰囲気を醸し出す、気軽に訪れられるお店だ。スープの種類は6種類で、オ…
「ジャバベカゴルフシティ」の「KAWANA GOLF RESIDENCE」内3階に日本食レストランがオープン。浮世絵風絵画やシェフの生け花が日本らしさを醸す店内にはテラス席とバーカウンター、個室があり、幅広いシーンで利用…
2023年10月、ジャカルタ-バンドンの高速鉄道が開通しました。この記事では、行きやすくなったバンドンを週末だけで楽しめる旅行プランを紹介したいと思います。 バンドンは、インドネシア・ジャワ島西部にある西ジャワ州の州都。…
ホテルの朝食もいいが、せっかくバンドンにいるなら澄んだ空気の中で気持ちのよい朝食を楽しんでみたい。この記事では、バンドン北部の山中にある名の知られたヴィラレストランを紹介する。 大きなヴィラの中には雰囲気のことなるダイニ…
アジア・アフリカ通りから1つ路地に入るとそのお店はある。その名の通り青い扉が印象的で、ヴィンテージな建物内にある素朴なカフェ。 店員が明るい声と笑顔でコーヒーの好みを聞いてくれ、おすすめを提案してくれる。 店名 Blue…
カフェやレストラン、絵画販売所が連なり、バンドンの若者や旅行客でにぎわうブラガ通り。ここにジャカルタからの旅行客にも人気を博すカクテルバーがある。 あるレストランの脇を入り、人がすれ違うのがやっとの幅の通路を緩やかに下る…
ヒルトンホテル前、一等地に建つ古びた平屋のサテワルン「Waroeng Sate Kardjan」。 1925年の創業以来、サテ一筋の同店。サテ用うちわで炭火台を煽る店員が、無表情で迎えてくれる。 サテカンビンとサテブント…
今年1月にPIKにオープンした同店。お寿司と日本酒のダイニングバーだ。店名の由来は「ラッキー」。訪れる人々に幸運をもたらし、長く愛されるお店へと成長していく願いが込められている。 寿司はにぎりではなく、手巻きスタイル。セ…
11月~12月は乾季最後のゴルフコンペや忘年会など、何かと集まる機会が増える時期。年末年始を第三国への旅行や日本に一時帰国する方にとっては「少し早めの忘年会」や「クリスマスパーティー」をする機会も増えているのではないでし…
その腕と発想は折紙付き、しかし気取ることなくシェフが慣れた手つきで創り出す名作の数々は同店の自慢。超豊富な料理とドリンクのおかげで組み合わせは全く困らない。懐かしさを感じるこの酒場にいると、つい煙草を燻らせてしまう(全席…
セナヤンで昨年オープンして話題となった金のしゃもじが遂に2階を新装オープン。フルカウンターの1階とは全く違うすべて半・全個室となり他のお客様と顔を合わせることがないレイアウト。 さらに最大30名までの個室宴会が可能なので…
中中家が目指したのは、クドくなくニンニク控えめ、食べ疲れない餃子だったという。肉の旨みと甘みを味わえる鶏肉でも、あえて脂身の少ない部位をミンチにし白菜などの野菜は大きめにカットして歯触りが良くなるように調整。たっぷりの餡…
ピザは自由だ。その一枚から感じられる世界、ピザ特有である。大きくても軽い食感になるように熟成させた生地は、KUROKOのこだわり。高温で焼かれるピザは見た目は大きく映るが、サクッとふくらんだ縁の部分を除けば想像するよりも…
純和風な店内と食事を提供する、本場を感じることができる日本食レストラン。多彩なメニューは日本人シェフによる監修。日本人・インドネシア人ともに好評だ。日本流の接客を心得た元気いっぱいなスタッフ。可能な限り日本語でおもてなし…
新鮮な魚介と美味しい料理、リーズナブルな価格でチカランエリアを始めとし、ジャカルタにもその名が広まっている金魚。昨年のオープンから瞬く間にファンが増加し、愛されてもうすぐ一周年を迎える。マグロの解体ショーや日替わりの新鮮…
1957年創業の伝統的なタイ料理レストラン。タイスタイルのスチームボートを使用した名物メニューのタイスキは、新鮮かつ豊富なバリエーションの食材をお好みで選ぶのも楽しみの一つ。本格的なトムヤムスープが味わえるのも、タイ料理…
プラザ・スナヤンとワン・サトリオに構える日本発のAWkitchenは、インドネシアに進出して以降、インドネシア人からも愛される人気店となっている。自慢のパスタやピザをはじめ、リゾットやデザートなど、大人から子供まで気軽に…
スペイン人のシェフとオーナーが作り上げる、オーセンティックなスペインレストラン。パエリアやイベリコ豚のハム、ステーキなど、スペイン全土の料理を幅広く提供。ビールやウィスキー、スペイン直輸入のワインなど、料理に合わせたお酒…
朝食からディナーまで、クラシカルな雰囲気で楽しめるフレンチレストラン。カジュアルな打ち合わせやパーティーにオススメだ。とにかく味に定評があり、季節によって異なるシーフードのスペシャルメニューとステーキメニューは絶大な人気…
看板メニューであるサムスイジンジャーチキンをはじめ、家庭的かつ健康的な料理を提供。メニューのほとんどが中国の伝統的な家庭料理のレシピをルーツとしている。その伝統的なレシピとハーブスープを掛け合わせた味こそ同店のこだわり。…
オーセンティックで高級感のある内装に本格的な日本料理。大切なシーンでも間違い無いクオリティだ。ミーティングでも宴会でも、優しく馴染みやすい日本食の数々が、その場を温めてくれるだろう。 看板メニューの活き鰻や釜飯をはじめと…