【朝活・ノマドワーク】ジャカルタで7:00AMから営業しているカフェまとめ
インドネシア人は朝が早く、ジャカルタには朝7時から開いているカフェがあるんです。出張に来たら、コーヒーを片手に仕事や読書をしてみるのはいかがでしょうか?Wi-Fiとコンセントを完備した、朝活・ノマドワークにも最適なカフェ…
インドネシア人は朝が早く、ジャカルタには朝7時から開いているカフェがあるんです。出張に来たら、コーヒーを片手に仕事や読書をしてみるのはいかがでしょうか?Wi-Fiとコンセントを完備した、朝活・ノマドワークにも最適なカフェ…
今年7月にオープンした同店。フィリピン、台湾に続いて国外5店舗目の進出だ。フランチャイズ店として「メルキュール」や「スイスベルインホテル」を運営する「Robina Putra Perkasaグループ」傘下で展開。当地のホ…
Blok M駅から車で3分と、好立地に店を構えるアルゼンチン料理屋の「Casita」。赤色の壁や黄色の額縁などで鮮やかに彩られた店内に入ると、まるで南米の街並みを眺めているような気分を楽しめる。 イチオシは、計600グラ…
「SCBD」からもアクセス良好の同店。ジャカルタ・チカランで人気の「SUMIBI」系列であることを知っているだろうか。一度は目にしたことがあるかもしれないキャッチーなロゴの店内に入ると、細部まで作り込まれた摩天楼のよう…
お洒落なお店が多く立ち並ぶセノパティエリアに佇む同店は、肉の産地や部位を選べるしゃぶしゃぶの専門店。個室席では、他人の目を気にせず食事に集中できる。 出汁は7種類あり、そのレパートリーの多さも魅力。ぜひ試していただきたい…
新年度も3か月が経ち、家族や友人・同僚と外食をする機会も増えてきたのではないでしょうか。せっかくの食事失敗したくないけど、どのお店が良いか迷ってしまう…。そんな方に向けて、在住日本人の生活圏内にある4店舗をご紹介します。…
インドネシアで生活する日々が続くと、どうしても和食が恋しくなってしまうもの。たまには本格的な日本食が食べたい、そう思うこともあるのではないでしょうか。 5つ星ホテルのGran Meliá Jakartaでは、6月から熟練…
メガクニンガンの「クニンガンゲストハウス」に併設された同店。高級寿司店が席巻する昨今のジャカルタでは希少な、カジュアル寿司店だ。店内には常連客のポラロイド写真が飾られており、居心地良い空間をまとっている。店内は木の温かみ…
5月18日(土)に「プラザ・フェスティバル」にオープンした同店。大阪の「串かつだるま」の完全再現に際し、ソースは日本の会長直伝レシピを用い、日本と同じ粉を使用、スタッフは日本で調理研修を受ける徹底ぶり。黄金色の薄衣をまと…
「ガトット・スブロト」に今年2月にオープンした同店は、日本と変わらないクオリティーのお肉が楽しめる焼き肉店。エレガントな雰囲気の店内はボックス席や個室を備え、グループでの利用に最適だ。 メニューは米・豪産の高ランク牛に加…
「ダルマワンサ・スクエア」3階に、ひっそりと明かりがともる。営業は予約限定で、同施設2階に店を構える「竹森」の味をより特別な空間で楽しめる4つの個室を設置。 提供されるコースメニューは前菜からデザートまで全てが手作りのこ…
推しラーメン:極み鶏 鶏、魚介、野菜の黄金比から成る至”極”のラーメン。ヘルシーながらも深い旨みは忘れられない味で、鶏むね&もものWチャーシューは食べ応え抜群。その期待に応えるようにジャカルタを中…
推しラーメン:ごま香る担々麺 パンチの効いた少し辛そうな見た目とは裏腹に、顔を近づけると優しい胡麻と豚骨の香り。口に運ぶとマイルドとスパイシーの両立に箸が止まらない。 「〇〇×豚骨」という同店の真骨頂は癖が強く、最高に癖…
推しラーメン:サムライつけ麺 魚介×豚骨の深い旨味がありながらも、重すぎない品のよさも兼ね備えたつけ麺。ベストな茹で上がりの自家製太麺をスープに絡めて豪快にすすれば、魚介の豊かな香りが鼻に抜ける。最後は特製の割りスープを…
推しラーメン:豚骨ラーメン とんこつの象徴である白濁スープと細麺を、日本から素材とレシピを全輸入することで完全な再現に成功。ラーメン好きには嬉しいラーメンコショーや生にんにくを完備。ガツンとしたにんにくを加えたら、舌だけ…
推しラーメン:とろろ豚骨醤油拉麺 豚骨と醤油がベースのさっぱり系スープに、驚きのとろろをプラス。ちぢれた中太麺と、とろろがスープをしっかりとキャッチし、豚骨醤油の豊かな香りを運んでくれる。つるっと啜れる食感は新しく、一口…
推しラーメン:トリュフ薫る醤油拉麺 軽い口当たりの上品な醤油ラーメンに、トリュフのエレガントな香りが贅沢で重厚感のある味わいを生み出す。低温調理をしている豚チャーシューは、しっとりとした柔らかい食感。噛めば噛むほど肉の旨…
推しラーメン:武士道 醤油ラーメン 創業33年、ジャカルタの超老舗で頂く人気の醤油ラーメン。トッピングのもやし、ネギ、わかめの食感が楽しい一品。贅沢な3枚の鶏チャーシューと合わせて、コシのある麺と絡めて楽しんでほしい。し…
推しラーメン:あっさり塩 海塩を使用したさっぱり系の鶏塩ラーメン。スープは透き通るほどの透明感があり、その見た目も楽しむことができる。チャーシューは自家製の調味料で下味をつけており、柔らかさと塩味が絶妙にマッチし、鶏肉に…
推しラーメン:YUZU ORIGINAL とろみのある濃厚白湯ながら、柚子のさわやかな香りと刻み玉ねぎがアクセントのラーメン。出汁の深みが印象的なスープは日本人の舌にもなじむ。トロトロの半熟卵と、贅沢に3枚のった炙り鶏チ…
推しラーメン:豚骨ラーメン 煌びやかなスープに浸る麺とトッピング。ほぐすと姿を変え、極めつけにはトロトロ半熟卵の卵黄が全体に馴染む。食べながら楽しめるモダン系でありながら、しっかりした豚骨だ。 安定した味に定評のある同店…
推しラーメン:串本ラーメン 真っ赤なスープが目を引く一品。辛さレベルが1~3まで選べ、癖になる辛さの中にコクがある。自信のある方は、レベル3にチャレンジしてみては。麻婆豆腐風のトッピングは、残ったスープにライスを追加した…
今年もこの季節がやってきました!編集部が厳選したジャカルタ・チカランエリアのラーメン店11店舗をご紹介します。皆さんのお気に入りの一杯を見つけてください。 LINEスタンプ発売決定! ラーメン特集のLINEスタンプの発売…
2024年2月にウィジャヤでオープンした同店は、「食に対して真剣に向き合う」イタリアン・ファミリーダイニング。バーカウンターやマイクとモニターを備えた個室、中庭のテラス席もあり、上品で洗練された内装はビジネス利用にも最適…
タムリン通りに佇む老舗ホテル「サリ・パシフィック」内の本格日本食ダイニングが提供する、週末&祝日限定の食べ放題。お刺身、寿司はもちろんのこと、鉄板焼き、すき焼き、魚炉端焼きなど彩り豊かな和食がずらりと勢ぞろい。…