グルメ一般

モダンクラシックな雰囲気が癒し　ヨーロッパ風レストラン | The Front Room

2021.02.23

セノパティエリアにある同店は、ブルーが基調のシックなエントランスを構えている。店内はモダンクラシックな雰囲気が漂っており、まるでヨーロッパ風のフロントルームにいるかのような空間を味わえる。2階にはバーカウンター席と木々に…

グルメ一般

ビジネス街SCBDの空の下、ルーフトップで開放気分を味わいたい | Lucy In The Sky

2021.02.16

10年前からSCBDで営む同店。ガラス張りの店内からは空が一望でき、屋外席では涼しい風を感じながら食事を楽しめる。 ペンダントライトとビル群の明かりが織り混ざり星空のような錯覚になる夜の雰囲気が印象的。深めのワイドソファ…

グルメ一般

こんな時期だからこそ非日常の空間で嗜む極上の味 | The Neighbourhood

2021.02.08

NaraやGlass House Barなどを手がけるタングループが昨年7月にウィジャヤエリアにオープンさせた同店。店構えはコロニアル調の欧風スタイルで、格調高さをコンセプトに調えた店内は極上空間だ。 ジャマイカ産香辛料…

グルメ一般

二つの異なる世界観と共に味わう本格韓国料理 | Moonlight Pocha

2021.02.03

昨年10月にクマンにオープンした同店では、経験豊富な韓国出身のシェフがこだわりの本格韓国料理を振る舞う。 店内はジャカルタでは珍しく、一つの場所が二つの異なる空間に分けられている。漆黒なつくりの暗闇の中に照明が際立ちクー…

グルメ一般

海外旅行が難しい時期、料理で国境を超えてみては？| Mr Fox

2021.01.06

Skyeや Osteria Giaを手がけるイスマヤグループが2017年にSCBDにオープン。翌年にはスラバヤへ展開。旅をコンセプトにしたメニューは西洋料理から、和食、タイやインドネシアのアジア飯まで網羅。各国の味で国境…

グルメ一般

こだわりの店内調理で心も身体も満たされよう | 大戸屋

2020.12.28

モール等で賑わいをみせる「大戸屋」。実は日本の店舗以上に「店内調理」にこだわっていることをご存知だろうか。 例えば和食の基本となる出汁は毎日店内でとっており、定番のコロッケはじゃがいもを茹でる工程から調理しているためホク…

グルメ一般

「嵐の前の微風」を名に冠した貫禄あるアルゼンチン料理の名店 | Sudestada Jakarta

2020.11.04

　本格派レストランが点在するメンテンに貫禄ある佇まいを魅せている。要人が行き交う目抜き通りの裏手にSの文字の看板と、ガラス張りのエントランスから覗く高い天井とレンガ壁。 華奢なシャンデリアと明るい店内はとても広く、ソーシ…

グルメ一般

自家製焼き肉ダレを味わおう！ボトル持ち込み無料 | 焼肉　優

2020.08.19

今年2月にビンタロにオープンした「焼肉　優」では、日式焼肉が楽しめる。何といっても自慢の自家製焼肉ダレが絶品！カルビはUSビーフ、ロースはオーストラリアビーフを使用しており、タレを絡めて食べればお酒も白飯も進むこと間違い…

グルメ一般

奥ゆかしさと柔らかさ 女性の板前が優しい味でおもてなし| このは（konoha）

2020.03.24

スディルマンのアストラビルに昨年オープンした日本食レストラン『このは（konoha）』。 　 周囲を気にせずに食事が楽しめるボックス席があり、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席も充実している。 ガラス張りのキッチンを…

チカランレストラン

毎日でも通いたいレストラン ハイクオリティな和食で幅広いニーズに応える | 紫音

2020.03.09

多くの日本人が駐在する、昨今さらに発展著しいチカラン。 同エリアのアクシアホテル内にある日本食レストラン『ダイニング紫音』では、地産地消に取り組みいつでも新鮮な素材が活きた料理が楽しめる。 お酒に合うカジュアルな一品から…

グルメ一般

京町屋を感じる雅な空間 贅沢なこだわりランチを堪能 | かまどや仁左衛門/NIZAEMON

2020.03.02

日本人も多く住むスナヤンエリアのセンチュリーホテルに店を構える『かまどや仁左衛門』は、ランチタイムは奥様方、夜は日本人の飲み会で賑わう人気店だ。 　 ランチの看板メニューである仁左衛門弁当は多種類の小鉢が味わえる。醤油と…

グルメ一般

格式高い和の空間で日本茶を使用したこだわりの料理をいただく| 奥園

2020.02.03

セノパティでひときわ高級感を放つ日本食レストラン「奥園」は、様々な利用客で連日賑わう人気店だ。 同店一押しの「茶葉マリネチキン炭焼き」は、お茶を使用した塩水に数時間漬け込むことでふっくらとした仕上がりを実現。お茶をベース…

グルメ一般

希少厳選食材の登場。食(蜀)の王者・中華の真骨頂 ｜Shu Guo Yin Xiang

2020.01.13

本場大陸で多店舗展開に成功した火鍋が自慢の同店。 コタ、PIK、プルイット、スナヤンシティに続いて2018年にプラザインドネシアにオープン。さらにスラバヤにも展開している。 味は本土から赴任する中国人も太鼓判を押す程の一…

グルメ一般

際だつ彩りの美しさ！ 長年愛される老舗ホテルの日本料理 | 寿司　葵

2020.01.06

スディルマン通りに建つ『LE MERIDIEN HOTEL』で長年日本料理を提供している『葵』。 料亭は純和風で中庭や畳敷の個室があり、11月に新しく設置した寿司カウンターでは、板前との会話も楽しみながら寿司と本格的な和…

グルメ一般

人気店を創りあげたオーナーの新たな挑戦 ｜Agneya

2019.12.02

8月末にオープンしたばかりの同店は、アメリカンスタイルをメインにした、インターナショナル料理のセノパティで安定の人気を誇る『Le Quartier』を手がけたChris Jensen氏が、本格インドネシア料理店をオープン…

グルメ一般

北海道だけでなく鹿児島の味も！日本の海鮮と和牛をジャカルタで | 北海道酒場

2019.10.21

スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…

グルメ一般

和モダンな空間でお腹も心もリラックス｜Dashi Japanese

2019.10.09

2019年8月ウィジャヤ通りにオープンした日本食レストランDashi Japanese。滞在生活が長くなると、味付けの濃いものやファーストフードを口にすることも増えてくるだろう。 同店ではそんな負担のかかったお腹と心をリ…

グルメ一般

明日のランチはここで決まり！絶品サンドイッチと日本食のお店がオープン｜MASANOBU

2019.09.14

2019年7月18日、グランドオープンした「MASANOBU」 場所はビジネス街の中心地、Menara Astraの1st Floor。平日仕事をしているオフィスワーカーはもちろん、休日ランチもしやすいアクセスの良さだ。…

グルメ一般

モール内でアクセス抜群！ 沖縄料理を堪能しよう | En Dinning

2019.09.02

ジャカルタの中心にあるプラザインドネシアと、スナヤンシティ内にある日本料理店の『En Dining』では沖縄料理が楽しめる。 　 沖縄料理の代表とも言えるゴーヤチャンプルーを始め、ジーマミー豆腐やラフテーなど暑い気候にぴ…

グルメ一般

高級感のある店内で味わうインドネシア料理 リーズナブルな新メニューが登場｜Harum manis

2019.07.29

シティウォーク隣のパビリオンアパート1階にある同店では、オープンから料理長を務めるインドネシア人シェフの本格的な料理を堪能できる。 6月より新オーナーの元リブランディングが行われ、8月からリーズナブルな価格にメニューを改…

麺 特集2019

あっさりお出汁でがっつりお肉。卵をくずして召し上がれ｜仁左衛門 NIZAEMON

2019.07.23

食べ応えのある牛肉が鎮座する同店の人気メニュー。あっさりとした味わいの中にもしっかりコクを感じる。味の秘訣はダシ。カツオ、イリコ、昆布で丁寧に出汁を取り、使用するタレも自家製。化学調味料は一切使用しないというこだわりの味…

麺 特集2019

北海道ご当地公認 本格自家製蕎麦｜北海道酒場 HOKKAIDO IZAKAYA

2019.07.23

北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100％北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品！自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて１５種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …

グルメ一般

お誕生日に！記念日に！ ライブ感のある炉端焼きを｜伊勢屋

2019.07.01

今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…

グルメ一般

【期間限定→終了｜グランドハイアット】日本人シェフによる特別コース提供中！

2019.06.24

目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…

グルメ一般

【5周年記念】バリ産豚フェア開催中！｜西麻布 ゆかし

2019.05.07

今年で5周年を迎える『西麻布ゆかし』。和食屋として定評のある同店では、5周年記念メニューとしてバリ産のポークフェアを開催中。 豚肉はもちろんのこと、珍しい新鮮な豚の内臓も提供している。ハツやテッポウ等、新鮮さが故に提供で…