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奥ゆかしさと柔らかさ 女性の板前が優しい味でおもてなし| このは（konoha）
スディルマンのアストラビルに昨年オープンした日本食レストラン『このは（konoha）』。 周囲を気にせずに食事が楽しめるボックス席があり、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席も充実している。 ガラス張りのキッチンを…
グルメ一般
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毎日でも通いたいレストラン ハイクオリティな和食で幅広いニーズに応える | 紫音
多くの日本人が駐在する、昨今さらに発展著しいチカラン。 同エリアのアクシアホテル内にある日本食レストラン『ダイニング紫音』では、地産地消に取り組みいつでも新鮮な素材が活きた料理が楽しめる。 お酒に合うカジュアルな一品から…
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京町屋を感じる雅な空間 贅沢なこだわりランチを堪能 | かまどや仁左衛門/NIZAEMON
日本人も多く住むスナヤンエリアのセンチュリーホテルに店を構える『かまどや仁左衛門』は、ランチタイムは奥様方、夜は日本人の飲み会で賑わう人気店だ。 ランチの看板メニューである仁左衛門弁当は多種類の小鉢が味わえる。醤油と…
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格式高い和の空間で日本茶を使用したこだわりの料理をいただく| 奥園
セノパティでひときわ高級感を放つ日本食レストラン「奥園」は、様々な利用客で連日賑わう人気店だ。 同店一押しの「茶葉マリネチキン炭焼き」は、お茶を使用した塩水に数時間漬け込むことでふっくらとした仕上がりを実現。お茶をベース…
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希少厳選食材の登場。食(蜀)の王者・中華の真骨頂 ｜Shu Guo Yin Xiang
本場大陸で多店舗展開に成功した火鍋が自慢の同店。 コタ、PIK、プルイット、スナヤンシティに続いて2018年にプラザインドネシアにオープン。さらにスラバヤにも展開している。 味は本土から赴任する中国人も太鼓判を押す程の一…
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際だつ彩りの美しさ！ 長年愛される老舗ホテルの日本料理 | 寿司 葵
スディルマン通りに建つ『LE MERIDIEN HOTEL』で長年日本料理を提供している『葵』。 料亭は純和風で中庭や畳敷の個室があり、11月に新しく設置した寿司カウンターでは、板前との会話も楽しみながら寿司と本格的な和…
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人気店を創りあげたオーナーの新たな挑戦 ｜Agneya
8月末にオープンしたばかりの同店は、アメリカンスタイルをメインにした、インターナショナル料理のセノパティで安定の人気を誇る『Le Quartier』を手がけたChris Jensen氏が、本格インドネシア料理店をオープン…
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北海道だけでなく鹿児島の味も！日本の海鮮と和牛をジャカルタで | 北海道酒場
スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…
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和モダンな空間でお腹も心もリラックス｜Dashi Japanese
2019年8月ウィジャヤ通りにオープンした日本食レストランDashi Japanese。滞在生活が長くなると、味付けの濃いものやファーストフードを口にすることも増えてくるだろう。 同店ではそんな負担のかかったお腹と心をリ…
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明日のランチはここで決まり！絶品サンドイッチと日本食のお店がオープン｜MASANOBU
2019年7月18日、グランドオープンした「MASANOBU」 場所はビジネス街の中心地、Menara Astraの1st Floor。平日仕事をしているオフィスワーカーはもちろん、休日ランチもしやすいアクセスの良さだ。…
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モール内でアクセス抜群！ 沖縄料理を堪能しよう | En Dinning
ジャカルタの中心にあるプラザインドネシアと、スナヤンシティ内にある日本料理店の『En Dining』では沖縄料理が楽しめる。 沖縄料理の代表とも言えるゴーヤチャンプルーを始め、ジーマミー豆腐やラフテーなど暑い気候にぴ…
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高級感のある店内で味わうインドネシア料理 リーズナブルな新メニューが登場｜Harum manis
シティウォーク隣のパビリオンアパート1階にある同店では、オープンから料理長を務めるインドネシア人シェフの本格的な料理を堪能できる。 6月より新オーナーの元リブランディングが行われ、8月からリーズナブルな価格にメニューを改…
麺 特集2019
北海道ご当地公認 本格自家製蕎麦｜北海道酒場 HOKKAIDO IZAKAYA
北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100％北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品！自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて１５種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …
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お誕生日に！記念日に！ ライブ感のある炉端焼きを｜伊勢屋
今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…
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【期間限定→終了｜グランドハイアット】日本人シェフによる特別コース提供中！
目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…
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ゆったりした個室割烹 本格和食と鉄板料理を味わう｜花梨
BLOK Mにある割烹・鉄板『花梨 Karin』（旧レストラン彩）は、プライベートな個室で本格的な日本料理・鉄板料理が味わえるお店。 日本人のシェフが腕を振るう同店の魚料理は日本から空輸されたもの。 ステーキに使用されて…
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【5周年記念】バリ産豚フェア開催中！｜西麻布 ゆかし
今年で5周年を迎える『西麻布ゆかし』。和食屋として定評のある同店では、5周年記念メニューとしてバリ産のポークフェアを開催中。 豚肉はもちろんのこと、珍しい新鮮な豚の内臓も提供している。ハツやテッポウ等、新鮮さが故に提供で…
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九州の鮮魚と福岡の味 個室完備の博多居酒屋｜魚魚魚（GYOGYOGYO Hakata Izakaya）
お刺身は毎週火曜と金曜が抜群！旬の素材のみを仕入れている為、その日のオススメを聞いてみよう！ サヒッドスディルマンレジデンスの地下にある、九州の味を堪能できる日本食レストラン『魚魚魚』。毎週火曜と金曜に九州から直輸入して…
おすすめレストラン
陳麻家｜Chinmaya
大人数OK！個室完備ゴルフ後の打ち上げ利用に タンゲランBSDシティにある、日本でもお馴染みの中華料理店。日本人シェフが在籍しているため、味のクオリティは日本と同等かそれ以上。 Gading Raya Padang Go…
おすすめレストラン
武士道｜Bushido
長年守り続けた日本の味 心を込めたおもてなしを提供 5つ星のサヒッドジャヤホテル内、創業27年になるジャカルタの老舗日本食レストランのひとつ。日本人マネージャーの管理によって、サービスと味のクオリティを保ち続け、多くのフ…
おすすめレストラン
奥園｜Okuzono
入り口をくぐった時のビジュアルが最高！セノパティの一軒家 映画の舞台にでもなりそうな日本庭園をモチーフにした内観はちょっとした迫力がある。櫓のような独立したスペースと天井までの高さを利用して作られたセミプライベートな空間…
おすすめレストラン
魚魚魚 GYOGYOGYO HAKATA IZAKAYA
九州の鮮魚と福岡の味 個室完備の博多居酒屋 九州の味を堪能できる日本食レストラン。毎週火曜と金曜から九州から直輸入している鮮魚が自慢で、新鮮な白身魚も楽しむ事ができる。 日本人シェフが在籍しており、独自の締め鯖製法で鮮度…
おすすめレストラン
伊勢屋｜ISEYA
ジャカルタの元祖炉端焼き専門店 接待・お誕生日など大切な会食に最適 日本から輸入した和牛や、ロブスターなどの海鮮を炉端焼きと鉄板焼きを楽しむ事が出来る高級日本料理店。日本人シェフが在籍しており、その時期旬の一番美味しい食…
おすすめレストラン
Miu Ishinabe｜美卯石鍋スミットマス
有名シェフがプロデュースする洗練された金沢郷土料理の店 本格的な金沢伝統料理と、料理の鉄人『石鍋裕』プロデュースのコース料理が食べられるお店。少人数用の完全個室が多数あり、接待や家族での食事に良い。 平日夜間は『ミウBa…
おすすめレストラン
Patio Venue and Dining
閑静な住宅街ダルマワンサに凛と佇むイタリアンレストラン リゾートホテルを展開する『Plataran』の店。優雅な風格と伝統を重んじるグループ哲学を反映した格式高い雰囲気が漂う大人の空間が魅力的。自慢の一品はルンダン肉をト…
