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思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。
一人焼肉も大歓迎
早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。
のれんをくぐると、そこにはまるで牛丼屋のようなコの字カウンターが！
沼田さん、本日はお時間ありがとうございます。早速質問をさせてください。今回チカランでなぜ『熱男BURNMAN』をオープンされようと思ったのですか？
お察しの通りこのお店は『魚男 FISHMAN』『肉男 MEATMAN』の系列店です。それらのお店の料理もみていますので頻繁にチカランにやってくるのですが、このあたりに少人数でも楽しめる日本式の焼肉店がないなと思っていたんです。それなら自分たちでやってしまおうと思い、このお店のオープンとなりました。
「焼肉は飲み物。」という強烈なコピーをかかげていますが何かあったんですか？（笑）
いえ、深い意味はないんです（笑）お店のコンセプトとして、大衆的で少人数でも大勢でも気軽にこれるお店で、卓上ガスコンロで煙もくもくさせながら食べるようなイメージとしています。たまたま日本へ行ったときに「〇〇は飲み物。」というキャッチコピーを見かけて、今回のお店のコンセプトにぴったりだと思った、というだけの話しなのであまり気にしないでください（笑）
そうだったんですね（笑）たしかにお店の雰囲気には完全一致していると思います。
漂う大衆感
店内はカウンターメインとなっているんですね。コの字型のカウンターで焼肉を食べるなんてなんだかワクワクします。
ありがとうございます。2人でも気軽に焼肉を食べてもらいたくカウンター席を多めに用意しました。もちろん一人焼肉も大歓迎です。2階には個室もありますので、大人数での宴会などもぜひ利用していただければと思います。
焼肉屋と居酒屋の融合
では次にメニューについて教えてください。やはり焼肉メインなんですよね？
そうですね、焼肉をメインに楽しんでいただければと思っています。ただ、普通の焼肉屋ではなく、焼肉を楽しめる大衆居酒屋としてご利用いただきたいとも思い、焼肉メニューだけでなく、一品のつまみメニューも取り揃えました。
そうなんですね。たとえばどんなメニューがあるのですか？
焼肉屋ですのでもちろんキムチがあるのですが、単にキムチがあるだけでなく、「トマトキムチ」「サーモンキムチ」「クリームチーズキムチ」といった具合にバラエティなメニュー構成にしています。また、当店グループの魚男や肉男にあるような居酒屋メニューも順次導入して増やしていく予定ですので、「大衆居酒屋で酒とつまみ、そして焼肉も」という使い方ができると思います。
ドリンクメニューはどんなメニューがありますか？
ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキー、そして酎ハイシリーズ17種類やレモネードシリーズ5種類も用意しています。
おぉ、結構がっつりと飲んで食べてと楽しめそうですね。
あとはサラダや野菜をつかったおつまみメニューも充実させる予定ですので、そのあたりのヘルシーなものもお楽しみいただきたいです。
肝心の焼肉メニューですが、一通りのお肉は揃っていますか？
はい。上カルビ、ハラミ、ロース、タン。あとはあの「は〇でるカルビ」のようなメニューも考案中です！お肉は1人前68,000ルピア～です。あと、当店には豚メニューもありまして、「骨付きポークスペアリブ（78,000ルピア）」はぜひ試してみていただきたいですね。
締めはやっぱり冷麺でしょうか？
いえ、実は当店での締めのメニューは「うどん」と「石焼き茶漬け」なんです！どちらもさっぱりスルスルと食べられるものにしていますので、締めにはぜひこちらを食していただければと思います。
ランチメニューは如何に
ランチ営業はされるのでしょうか？
はい、オープン2日目からランチ営業をする予定です。ランチメニューは大きく3つあります。焼肉セット10種類、カレーセット15種類、うどんセット20種類とありまして、料金は”85,000ルピア～”となっています。
小鉢もぎっしり乗ったボリューミーなランチメニューですね。オープンが楽しみです！ところで肝心のオープン日はいつですか？
オープンは7月5日（金）です！オープン2日目からはランチ営業もしていますので、昼も夜もぜひお越しください！
またチカラン生活が充実するお店が増えたという感じです。沼田さん、本日はありがとうございました。
はい、ありがとうございました。
7月5日（金）OPEN！
今回取材させていただきました『熱男 BURNMAN』はチカランで7月5日にオープンです！
店舗情報
| 店名 | 熱男 BURNMAN |
| 住所 | Ruko Galeria Singaraja Blok 28 F-G, Lippo Cikarang, Cikarang Selatan |
| 電話番号 | +62-21-8991-7048 | +62-21-8991-7049 |
| 営業時間 | 11:30-14:30 (L.O. 14:00) | 17:00-22:30 (L.O.22:00) |
| 定休日 | － |
| 座席 | カウンター：24席｜個室46席｜店頭屋外16席 |
