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1Parkレジデンス内にある「SUMIBI」では、日本人が仕込みから調理まで徹底管理した日本食が楽しめる。
近海で取れる鮪は、シェフが自ら漁港に行きクオリティの良いものを提供している。
メニューは常時150種類程あり、顧客が飽きないよう一定期間でメニューを変更している。
オススメの「Teriyaki Soboro handroll salad」など、和食にひと手間加えたお洒落なメニューが並ぶ。
また「Yaki tomorokocshi」は、ローカルコーンと侮ることなかれ。しっかりと甘いコーンにチーズの塩気が後引く旨さだ。
個室もあり会食や宴会も可能。こだわりのメニューを味わってみてはいかが。
おすすめメニュー
◎Teriyaki Soboro handroll salad Rp.88,000◎Abuuri truffe Egg Rp.158,000
◎Yaki tomorokoshi Rp.48,000
SUMIBI
| 住所 | One Park Residence Lt. GF 1 Unit 3, Jl. KH. M Syafii Hadzami No.1, |
| 電話番号 | +62-21-2953-8428 |
| 営業時間 | 平日／11:30-14:30（LO14:00） 17:00-23:00（LO22:00） 土日祝／11:30-23:00（L.O22:00） （※金土は24:00まで営業（LO23:00） |
