仕入れから調理まで、素材にこだわった美味メニュー|SUMIBI

1Parkレジデンス内にある「SUMIBI」では、日本人が仕込みから調理まで徹底管理した日本食が楽しめる。

近海で取れる鮪は、シェフが自ら漁港に行きクオリティの良いものを提供している。

活気あるカウンター

 

メニューは常時150種類程あり、顧客が飽きないよう一定期間でメニューを変更している。

オススメの「Teriyaki Soboro handroll salad」など、和食にひと手間加えたお洒落なメニューが並ぶ。

明るく広々とした店内。和のエッセンスを取り入れ居心地の良い空間となっている。

また「Yaki tomorokocshi」は、ローカルコーンと侮ることなかれ。しっかりと甘いコーンにチーズの塩気が後引く旨さだ。

ローカルコーンだが、甘みがありチーズの塩気で、お酒がススムこと間違いなし!

個室もあり会食や宴会も可能。こだわりのメニューを味わってみてはいかが。

周りを気にせず楽しめる個室も用意。

開放的なテラス席もある。

おすすめメニュー
◎Teriyaki Soboro handroll salad Rp.88,000
◎Abuuri truffe Egg Rp.158,000
◎Yaki tomorokoshi Rp.48,000

SUMIBI

住所 One Park Residence Lt. GF 1 Unit 3, Jl. KH. M Syafii Hadzami No.1,
電話番号 +62-21-2953-8428
営業時間 平日/11:30-14:30(LO14:00) 17:00-23:00(LO22:00)
土日祝/11:30-23:00(L.O22:00)
(※金土は24:00まで営業(LO23:00)

 

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