グルメ一般

数々の料理に仕込まれたオリジナルテイスト 珠玉の空間で特別な夜を楽しんで | NIDCIELO

2021.05.19

グナワルマンに店を構え、煌びやかなインテリアが印象的な同店は、タパスバルとしてだけではなく、食事の場としても人々を楽しませている。 おすすめのサルスエラはスペイン版ブイヤベースともいわれ、 豪快に入った魚介の旨味を余すこ…

グルメ一般

北海道庁公認居酒屋 自宅でも店内でも楽しめる日本料理 | 北海道酒場

2025.02.27

シティーウォークの隣に位置する同店は北海道庁公認の和食居酒屋。一時帰国が難しい中、様々な形で日本料理が楽しめる。 蕎麦好きに朗報なのが自家製蕎麦の再開。北海道幌加内の蕎麦粉を使用した製蕎を期間限定で楽しめる。売り切れ次第…

グルメ一般

「Caspar(宝の番人)」で極上の宝物を食してみませんか | CASPAR

2025.02.27

MRTベンヒル駅から徒歩2分のスディルマン・スイーツアパート内に昨年12月にオープンしたスペイン料理店。ジェパラ産のチーク材を使った家具と装飾品を吊り下げて飾った天井は、まるで不思議の国のアリスの世界観。 バリとバンコク…

グルメ一般

香りも味も満足　古き良き絶品イタリアン | Osteria Gia

2025.02.27

SKYEやDjournalなどさまざまな名店を手がけるISMAYAグループが、プラザインドネシアに昨年末オープンした同店。パシフィックプレイス１号店が高い支持を得たことで実現した2号店だ。 古き良きイタリアのバールをイメ…

グルメ一般

美酒を美空間で。プレミアムな時間を過ごせるセノパティの社交場。| Brotherhood

2025.02.27

3世代にわたりビジネスを展開してきたタングループ飲食事業の一翼を担うレストランとして昨年1月にオープンした同店。 欧州の町工場をコンセプトとした店内は、赤レンガ壁、広いフロアと高い天井の吹き抜け構造で、ヴォールト建築法の…

グルメ一般

新メニュー続々登場 ジャカルタで楽しむシュラスコ | Tucano’s Senayan City

2025.02.27

スナヤンシティのラグーンフロアにあるブラジル式BBQ「シュラスコ」を提供する同店に、様々な新メニューが登場。ピリッとした辛さがクセになる「Portuguse PERI PERI Beef & Chicken」。 …

グルメ一般

カラワンで出逢う、バラエティ豊かな本格派日本食 | いなほ

2025.02.27

カラワン・レシンダホテル内にある日本食レストラン。店内は日本の料亭を思わせる装いと、格子で仕切られた半個室が並ぶ。窓の外はプールと庭園、広い空が見える、景色を楽しみながらくつろげる空間だ。ほかにも寿司カウンターや鉄板焼き…

グルメ一般

街中に佇むモダンイタリアンで本物を味わう | Liberta

2025.02.27

パビリオンアパート内で昨年1月にオープンしたモダンなイタリアン。同敷地内に並ぶ北海道酒場やHarumManisと同じPrima Rasaダイニンググループのひとつ。 和食界やインドネシア料理界で名だたるお店を展開している…

グルメ一般

モダンクラシックな雰囲気が癒し　ヨーロッパ風レストラン | The Front Room

2025.02.27

セノパティエリアにある同店は、ブルーが基調のシックなエントランスを構えている。店内はモダンクラシックな雰囲気が漂っており、まるでヨーロッパ風のフロントルームにいるかのような空間を味わえる。2階にはバーカウンター席と木々に…

グルメ一般

こんな時期だからこそ非日常の空間で嗜む極上の味 | The Neighbourhood

2025.02.27

NaraやGlass House Barなどを手がけるタングループが昨年7月にウィジャヤエリアにオープンさせた同店。店構えはコロニアル調の欧風スタイルで、格調高さをコンセプトに調えた店内は極上空間だ。 ジャマイカ産香辛料…

グルメ一般

大人数貸し切り可能 チカランで日本料理宴会ならココ！| Guriin

2025.02.27

昨年11月にチカランにオープンした同店は、自家製にこだわる和食を提供している。店内は緑色をコンセプトにした落ち着いた空間。3階建ての店内のうち、2階は少人数で活用できる座敷や10名収容可能な扉付き個室でプライベートな空間…

グルメ一般

海外旅行が難しい時期、料理で国境を超えてみては？| Mr Fox

2021.01.12

Skyeや Osteria Giaを手がけるイスマヤグループが2017年にSCBDにオープン。翌年にはスラバヤへ展開。旅をコンセプトにしたメニューは西洋料理から、和食、タイやインドネシアのアジア飯まで網羅。各国の味で国境…

グルメ一般

燻し上げた旨味と、丁寧に淹れた一杯がこの店の哲学 | Mr Roastman

2020.12.23

クリエイティブな店群「M Bloc」内に昨年10月にオープン。屋外には折り畳みの簡易テーブルが並び、店内はとてもシンプル。 メニューはすべてのこだわりは料理に注がれたと思わせる作り込んだ味の目白押し。哲学として掲げる”燻…

グルメ一般

モダンとヴィンテージが調和する”美食”空間で身体に優しい料理を楽しむ | Makan cantik by SAVIOR TABLE

2020.12.16

インドネシアの歴史的な佇まいを感じさせるMblocにオープンした同店。惜しまれながら閉店した「Savior of pakubuwono」の新店舗としてビストロをコンセプトとした料理を提供している。 店内は席ごとに壁に囲ま…

グルメ一般

ルラキッチンで健幸食を。新鮮な食材が彩る健やかで幸せな時間 | Lula Kitchen & Coffee

2020.12.09

お洒落カフェが点在するバンドンで一躍人気を誇った同店。昨年末にジャカルタに進出し、一年経った今も人気は衰えない。 白を基調にしたアースカラーの店内は長居したくなる心地よさ。魅力は何と言ってもヘルシーメニューの充実度。一世…

グルメ一般

手塩にかけたブランチ&ランチで素敵な一日を｜SĒL Gunawarman

2020.12.08

パティスリー店Sucreで成功を収めたオーナーSheila氏が、セノパティにオープンした同店。フランス語で塩を意味する店名を冠しているだけあり、絶妙な塩梅の料理を提供してくれる。 パステルカラーで調えられた家具と、レトロ…

グルメ一般

LOFTに移転しても人気を維持する カフェの名店 | KAMAKURA Cafe

2020.07.30

PIKで創業以来人気の『KAMAKURA Cafe』が、2年前にLOFT (Little Osaka Food Town)に移転。ピザやパスタなど新メニューを次々と導入し、所変わっても人気のカフェだ。 外出が規制されてい…

グルメ一般

京町屋を感じる雅な空間 贅沢なこだわりランチを堪能 | かまどや仁左衛門/NIZAEMON

2020.07.30

日本人も多く住むスナヤンエリアのセンチュリーホテルに店を構える『かまどや仁左衛門』は、ランチタイムは奥様方、夜は日本人の飲み会で賑わう人気店だ。 　 ランチの看板メニューである仁左衛門弁当は多種類の小鉢が味わえる。醤油と…

グルメ一般

店舗でもネットでも味わえるキュートな洋菓子カフェ｜Mary’s Pastry Lab

2020.07.30

クマンエリアに立地する同店は、可愛い洋菓子を提供するパストリーレストラン。 オーナーの Mary氏は企業に勤めながら趣味のお菓子づくりに没頭し、店をオープンすることを決意。何度も試作を繰り返し、2012年にオンラインショ…

グルメ一般

週末はインターコンチブランチで美味しくスタート！｜SUGAR & SPICE

2020.07.31

　ポンドックインダーにある同店は、ブラウンを基調にし高貴な雰囲気をまとったインターコンチネンタルホテル内ダイニング。 世界5大陸のグルメが味わえる上質な料理の数々はどれを取っても絶品。鉄板焼きカウンターでは、目の前で繰り…

注目非日本食レストラン

【SCBD】カップルで楽しめる(Face Kitchen)

2020.07.17

タイと北インド料理の上品かつ本格的な料理が揃う。特にスパイスと調理法が見事に味に反映され、ジャカルタにいながら異国料理が堪能でき、定期的に訪れたい一店として覚えておきたい。またインテリア装飾にも凝っていて、薄暗い雰囲気は…

注目非日本食レストラン

【セティアブディ】家族で楽しめる(Suasana Restaurant)

2020.07.17

アストンクニンガンホテルのインドネシアレストラン。朝食はブッフェスタイル。ランチやディナーではグラメやハタなど地元産の魚コース料理もあり。16名収容の個室も完備していて接待利用もOK。ワイン＆ビールの飲み放題もあって、家…

注目非日本食レストラン

【セティアブディ】北アルゼンチン料理レストラン（La Posta）

2020.07.17

MRTスティアブディ駅から徒歩5分弱、日本人なら1度は利用しているCityWalkの目の前にあるレストラン”La Posta”。本格的な北アルゼンチン料理が食べられるとあって、今注目を集めている。…

グルメ一般

爽やかな朝に利用したい、木漏れ日が似合うカフェ ｜Walking Drums

2020.07.30

MRTのASEAN駅から徒歩15分、パティウンススポーツ施設の側に建つ同店。 2015年オープン以来、運動後に一息つきたい人やスポーツ前の待ち合わせに利用する人々に高い支持を得ている。 緑に囲まれ、目の前にテニスコートが…

グルメ一般

人気店を創りあげたオーナーの新たな挑戦 ｜Agneya

2020.07.30

8月末にオープンしたばかりの同店は、アメリカンスタイルをメインにした、インターナショナル料理のセノパティで安定の人気を誇る『Le Quartier』を手がけたChris Jensen氏が、本格インドネシア料理店をオープン…