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ポンドックインダーにある同店は、ブラウンを基調にし高貴な雰囲気をまとったインターコンチネンタルホテル内ダイニング。
世界5大陸のグルメが味わえる上質な料理の数々はどれを取っても絶品。鉄板焼きカウンターでは、目の前で繰り広げられる妙技と、確かな技術で仕上げられた味に目と舌は大満足。
注目は週末のブランチメニュー。土曜日のブランチはフレンチに特化した絶品料理が並ぶブッフェには至極の仏チーズセレクション、新鮮なシーフード、エスカルゴやフォアグラ、フランス菓子が並ぶ。ワインリストはもちろんフランス産。
日曜日はクラシックメニューと銘打って、点心やエッグベネディクト、ロブスターやスモークサーモン、黒トリュフまで定番のブッフェメニューが楽しめる。
週末のスペシャルを演出するのにぴったりの一店だ。
インフォメーション
朝食：Rp 280,000++/名ブランチ(土日)：Rp 488,000++/名
ランチ：Rp 318,000++/名
ディナー：(日~木)Rp 388,000++/名
(金土)Rp 488,000++/名
| 店名 | SUGAR & SPICE |
| 住所 | InterContinental Jakarta, Pondok Indah, Jl. Metro Pondok Indah Kav. IV TA, Jakarta Selatan |
| 電話番号 | +62-21-3950-7355 |
| 営業時間 |
朝食：6:30~10:30 ランチブッフェ： 12:00~14:30 ディナーブッフェ：18:00~23:00 土日ブランチ：12:00~15:00 |
| ウェブサイト | intercontinental.com |
