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「Caspar(宝の番人)」で極上の宝物を食してみませんか | CASPAR

MRTベンヒル駅から徒歩2分のスディルマン・スイーツアパート内に昨年12月にオープンしたスペイン料理店。ジェパラ産のチーク材を使った家具と装飾品を吊り下げて飾った天井は、まるで不思議の国のアリスの世界観。

異世界に迷い込んだと思わせる、ファンタジーラグジュアリー空間を醸し出す店内

バリとバンコクで活躍するビルベンズリー氏が手掛けた店内はメインダイニングとワインラウンジ、ウイスキーラウンジ、屋外シートの4エリアで構成されている。

卵黄の濃厚さと新鮮なマグロ、カリカリのポテトの食感がたまらない。マグロのタルタルタパス

バレンシア出身のラファエル氏が作る料理の数々は宝石のような彩りと美味。特にイカ墨パエリアとツナのタルタルソースタパスは自慢の逸品だ。19時にはDJライブも催され、目と耳と舌で堪能できる宝箱のようなレストラン。ぜひ一度訪ねてみては。

おすすめメニュー
  • Arroz Negre de Alicante (イカとエビのイカ墨パエリア) Rp.325,000
  • Tartar de Atun (マグロのタルタルタパス) Rp.120,000
  • Dry Aged Steak / 100gr (乾燥熟成肉のステーキ) Rp.170,000~Rp.210,000
住所 Sudirman Suites Apartement, Jl. Jendral Sudirman No. 36, Bendungan Hilir, Kec. Tanah Abang, Jakarat Pusat
電話番号 +62 822-1781-7880 (WA可)
営業時間 11:00-21:00
インスタグラム @casparjakarta
その他 カード可・VAT 10%・サービス料 7%

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