数々の料理に仕込まれたオリジナルテイスト 珠玉の空間で特別な夜を楽しんで | NIDCIELO

グナワルマンに店を構え、煌びやかなインテリアが印象的な同店は、タパスバルとしてだけではなく、食事の場としても人々を楽しませている。

おすすめのサルスエラはスペイン版ブイヤベースともいわれ、 豪快に入った魚介の旨味を余すことなくいただける。また、タパスメニューとして人気だった和牛カツレツは、テンダーロインを使用し、特別な夜のメインを彩る逸品へと進化。

CATENA CABERNET SAUVIGNONやLAS PALMAS GRAN RESERVAとペアリングすることで、より一層楽しむことができる。さらに、ソースをはじめ随所に和やインドネシアの要素を取り入れていることもあり、本格的ながら舌が自然と馴染む味わいとなっている。少しだけ特別な夜を過ごしたいとき、ぜひ訪れてみてほしい。

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