「インターコンチネンタルホテル」内に構える本格料亭。日本の文化芸術を散りばめたインテリアとシックな色合いで調えられた家具が、品のある空間を演出している。鉄板の前のカウンター席では、ダイナミックな火使いと繊細な技術が織りなす鉄板料理を目の前で見ることができる。
おススメは「おまかせイフタール7品セット」。前菜はトビコやサーモン炙りなどの6種盛り小鉢。魚料理は豊津直送の厳選食材を使用した刺身や鉄板焼きを。メインはA5ランクの宮崎牛かロブスターをチョイス。お酒は日本酒からウイスキーまで勢ぞろい。席数が20席足らずなので予約必須の極上食事処だ。20名団体利用も可（最少額2,000万ルピア++）。
おすすめメニュー
- おまかせイフタール7品セット（3月末まで）Rp. 1,388,000++／名
- おまかせセットメニュー（5品）Rp. 999,000++ ～／名
プロモーション
ブカプアサ（断食明け食事）プロモーション！ 「おまかせイフタールセット（7コース）」Rp. 1,388,000++／名。3月末まで。| 住所 | Level 1, InterContinental Jakarta Pondok Indah, Jl. Metro Pondok Indah Kav. IV TA, Jakarta Selatan |
| 電話番号 | 021-3950-7355 0811-814-3888 (WA) |
| 営業時間 | ランチ 12:00−15:00（要予約） ディナー 18:00−22:00 日・月曜定休 |
| インスタグラム | @shio.jakarta@intercontinentaljakarta |
| その他 | カード可・税 10%・サービス料 11% |
※この記事は2025年3月時点の情報をもとに作成しました。メニューやプロモーションは予告なく終了・変更する場合がございます。
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