本格トスカーナ料理。極上食材とグリル技術が織りなす特別な一皿｜SOLA Ristorante e Bisteccheria

老舗メディア「Prestige」の2026年のベストレストラン・ブロンズ部門に選出された同店は、メンテンエリアに建つ一軒家レストラン。専門肉店が基となるステーキダイニング。店内はパステルカラーの家具と壁に散りばめられたアート、ずらりと並ぶワイン棚に囲まれた空間だ。
　肉のプロフェッショナルが厳選した高ランクの乾燥熟成肉を薪火で仕上げる看板メニューは秀逸な一皿。本格トスカーナの味を再現した自家製パスタやシーフード、デザートも必食。オーナーシェフのJonathan氏はシンプルイズベストを求めた求道料理人。素材のうま味を生かしたグリル技術で新しい味を次々と生み出す。本格トスカーナの味をご賞味あれ。

おすすめメニュー

・Bistecca Alla Fiorentina Dry Aged 60 days MS 3
フィレンツェ風ステーキ（ドライエイジ60日3ランク）：Rp.275,000-330,000/100gr
・Spaghetti Pomodoro with Tiger Prawn
タイガー海老のトマトスパゲティー：Rp.200,000
・Grilled Lobster
ロブスターのグリル：Price Based on Market Price
時価