一串一生 焼鳥に日本の技•誇りを込めて｜焼鳥 ちどり
一串に、一生をかける 焼鳥は、 もっと進化する。 焼鳥には、人を、世界を笑顔にする力がある。 日本の技と夢と誇りをこめて、 一本の串の魅力を一生かけて究めていく。 奥深き焼鳥道を追究し、より高い次元へと進化させるために、…
おすすめ日本食・居酒屋おすすめ日本食・居酒屋
グルメ一般パシフィックプレイスで日本の魂を味わう｜KABUTO BLACK
ジャカルタ最先端の流行発信地PACIFIC PLACE。 ハイエンドホテルが直結し、世界でも有数のブランドショップが集う同モールに、日本の「食の魂」と「オリジナリティ」を両立させた注目のレストランKABUTO BLACK…
グルメ一般北海道だけでなく鹿児島の味も！日本の海鮮と和牛をジャカルタで | 北海道酒場
スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…
グルメ一般お得な晩酌セット提供中 今宵は寿司屋で一杯いかが？ | すし屋の一八
WISMA46のグランドフロアにある『すしやの一八』では、ディナー限定で晩酌セットの提供を開始。 おススメの刺身3品に小鉢、枝豆、冷奴、さつま揚げ、土瓶蒸し。さらに生ビールが一杯ついてくる。お一人でも軽く一杯楽しめる。 …
チカランレストラン【飲食】今日は何が食べられる!?チカランの活気を支える秘密｜祭りや
チカランといえば知らない人はいない祭りや。 その魅力は豊富な通常メニューの他、厨房を支える小林氏自ら買い付ける新鮮な魚介やお肉を使用した限定メニューにある。 同氏の料理に関する熱い思いに耳を傾けながら、その時「最もいいも…
チカランレストラン【飲食】これが男の「おひとり様刺し盛り」｜FISHMAN（チカラン）
熱狂的なファンも多いチカランの人気居酒屋FISH MAN。 元気なスタッフと美味しい料理でファンの心を掴む同店のメニュー「おひとり様専用刺身」がアツい。 その日イチオシのお刺身をリーズナブルに提供。一人飲みでも楽しんで欲…
チカランレストラン【飲食】焼肉の王道「ネギ塩上タン」。 熱々のまま召し上がれ。｜BURN MAN
「チカランで焼肉食べたいな。でも一人だと入りずらい」そんな焼肉難民のためのお店BURN MAN。コンパクトなロースターを使用し小人数から焼肉を楽しめる。 同店自慢のネギ塩牛タンでバリハイビールをグイっとあおればその日の疲…
チカランレストラン【飲食】元ラーメン屋が魅せる本気の鍋と自家製メニュー｜ごち
シンガラジャ通りでひと際個性が際立つ同店はラーメン屋から一転、炉端と鍋がメインの居酒屋だ。 食事時になると仕事の合間や帰り際に時間を見つけて常に賑わっている。 特におススメの「ごち鍋」は2種類のスープから好みの味を選ぶ事…
チカランレストラン【飲食】野菜不足解消！一人鍋シリーズ！！ 無料でビール付｜ほっとけ家
野菜には体の免疫を高めてくれるビタミンやミネラルが豊富。野菜不足になりがちな生活で一挙に解決してくれる一人鍋シリーズ全4種類！ おすすめはすき焼き感覚で食べられる牛鍋温泉卵付。 〆にはラーメン、ごはんがあるので一食で全て…
グルメ一般和モダンな空間でお腹も心もリラックス｜Dashi Japanese
2019年8月ウィジャヤ通りにオープンした日本食レストランDashi Japanese。滞在生活が長くなると、味付けの濃いものやファーストフードを口にすることも増えてくるだろう。 同店ではそんな負担のかかったお腹と心をリ…
グルメ一般5分で得られる幸せ こだわりのおにぎりで日常に彩りを | ONIGIRI TOIRO
8月12日にMidPlaza2にオープンした『ONIGIRI TOIRO』。出勤やお昼時に見かけた人もいるのでは。 「にぎりたて」にこだわったおにぎりは、早朝5時からスタッフ総出で握っている。素材の味を生かすため、添加物…
グルメ一般インドネシア全土で大注目のBALI-HAIが登場｜海宝丸
BALI-HAIといえばインドネシア・バリ島で最も飲まれているピルスナースタイルのビール。明るい小麦色とフルーティーな香りながら、ホップのさわやかな香りと苦みを感じることができ、今やバリだけでなく、インドネシア全土で人気…
グルメ一般9/13(金)OPEN！チカランにオープンの店は酒場なのに健康志向
チカラン工業地帯に現れた新たなお店。赤い暖簾と、ダイナミックに書かれた店名は誰もが立ち止まってしまうのではないだろうか。今回はオープンを間近に控えた「エジップの酒場」のシェフT氏に話を伺うことにした。 今度のお店は酒場だ…
グルメ一般モール内でアクセス抜群！ 沖縄料理を堪能しよう | En Dinning
ジャカルタの中心にあるプラザインドネシアと、スナヤンシティ内にある日本料理店の『En Dining』では沖縄料理が楽しめる。 沖縄料理の代表とも言えるゴーヤチャンプルーを始め、ジーマミー豆腐やラフテーなど暑い気候にぴ…
麺 特集2019新メニュー登場 北海道味噌うどん｜丸亀製麺 MARUGAME UDON AND TEMPURA
自家製鶏白湯スープと特製味噌ダレ、コーンとバター、味付け鶏肉をトッピング。本場北海道の味噌ラーメン風。溶かしバターと味噌のコクと美味しさを”北海道味噌うどん”でお楽しみください！ ・Hokkaido Miso Udon …
麺 特集2019あっさりお出汁でがっつりお肉。卵をくずして召し上がれ｜仁左衛門 NIZAEMON
食べ応えのある牛肉が鎮座する同店の人気メニュー。あっさりとした味わいの中にもしっかりコクを感じる。味の秘訣はダシ。カツオ、イリコ、昆布で丁寧に出汁を取り、使用するタレも自家製。化学調味料は一切使用しないというこだわりの味…
麺 特集2019貝の旨味のチゲスープとうどんが絶妙マッチ！｜熱男 BURNMAN
7月にチカランにオープンしたばかりの焼肉酒場”熱男”単なる焼肉屋と侮るなかれ、自慢のモチモチうどんに貝のうまみをしっかり感じる辛さが専門店顔負けの味。ランチもうどんの注文可。焼肉屋のうどん、期待してよし！ ・焼肉屋の石焼…
麺 特集2019北海道ご当地公認 本格自家製蕎麦｜北海道酒場 HOKKAIDO IZAKAYA
北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100％北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品！自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて１５種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …
麺 特集2019飲んだ後におススメ 手打ちうどんで〆の一杯｜藁焼 よゐこFIRE RESTAURANT (旧二重丸)
麺は特製手打ちうどん。スープは関東風、関西風から選べる。素うどんから海老天ぷら、カレーなど様々なうどんメニューを用意。ローカルに大人気なギラうどんが辛い物好きな方におススメ。深夜2時までオープンしているので2次会利用もO…
麺 特集2019野菜不足な方必見 期間限定の新メニュー｜ほっとけ家 HOTTOKEYA
つるつるとのど越しのいい自家製麺に冷やし中華をMIX。インドネシアで不足しがちな野菜がとれ、サラダ感覚で味わえる。消化のいい食材のため、疲れた胃や二日酔いの時におススメ。今回すじ煮込みが新登場。昼は定食、夜は居酒として利…
グルメ一般日本のクオリティそのままに！ 魅力的な新メニューも豊富｜つぼ八
シティウォーク・スディルマン2階にある『つぼ八』は日本でお馴染みの居酒屋チェーン。オープンして1年以上が経ち、足を運んだ方も多いのでは。 メニューは日本で全てプロデュースしており、安定の美味しさの同店。 今月からは新メニ…
グルメ一般バリのブランド豚しゃぶを！ 北海道のB級グルメと共に｜串道
マンガブサールの東端にある「串道」は日本の居酒屋を彷彿させる店内。 北海道出身オーナーが、更なる豚文化の浸透にメニューを一新した。国内で唯一、豚しゃぶ専門店の同店では、現在バリのブランド豚Bukitポークの豚しゃぶ食べ放…
グルメ一般焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！
思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。 一人焼肉も大歓迎 早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …
グルメ一般お誕生日に！記念日に！ ライブ感のある炉端焼きを｜伊勢屋
今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…
グルメ一般【期間限定→終了｜グランドハイアット】日本人シェフによる特別コース提供中！
目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…
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