パシフィックプレイスで日本の魂を味わう|KABUTO BLACK

ジャカルタ最先端の流行発信地PACIFIC PLACE。

ハイエンドホテルが直結し、世界でも有数のブランドショップが集う同モールに、日本の「食の魂」と「オリジナリティ」を両立させた注目のレストランKABUTO BLACKがオープンした。

グループの象徴でもある”兜”が出迎える店舗は、パシフィックプレイスの4階、噴水の音が響く中央にお店を構えている。

水音が響くエントランスは圧倒的な存在感

本物の味とオリジナリティがミックスした日本食の数々

日本の食魂」をコンセプトにした同店のメニューは、日本人に馴染み深い料理が並んでいる。

Love A 10pcs Rp.180,000
脂の乗った肉厚の刺身の盛り合わせ。10・20・30切れのセットがあるので、人数や好みに合わせて注文可能

盛り合わせメニューの他にも単品で2切れ(メニューによっては1切れ)から注文可能なので、好きな刺身だけをチョイスすることも可能だ。

また、寿司も定番の「にぎり」はもちろん、インドネシア人にも人気のサーモンを使用したオリジナルの握りを10種類以上、巻き寿司や具材をたっぷり乗せた稲荷寿司等、見た目も華やかなメニューを数多く用意している。

さらに、ランチやカジュアルな食事にもピッタリの『まぜそば』や『丼もの』も注目の逸品だ。

プレミアム炙りサーモンまぜそば Rp.75,000
照り焼きの匂いが食欲をそそるまぜそば。極太の麺との絡みもよく、満足感が高い一品。

うなぎ丼 Rp.200,000
インドネシア人も大好物のうなぎは、ガーリックチップスを乗せることでより香ばしく箸の進む一品。

もちろん日本酒も豊富に揃えている

遊び心あるメニュー

KABUTO BLACKでは遊び心あふれるメニューが多いのも魅力の1つ。

特に注目なのが、カクテルのように様々な素材を組み合わせた『オリジナルコーヒー』だ。

多様な種類のコーヒー

ビールコーヒーRp.23,000。
ビールの苦み、コーヒーの香り、シロップの甘さが意外なマッチング。

一見普通のカフェラテに見えるが、飲んでみるとビールならではの苦みも感じられる。

それほどアルコールも強くないので、お酒が弱い方でも飲みやすい。

”和”を取り入れた明るい店内

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのが天井を覆う無数の扇子。

全てスタッフが手作業でとりつけたという、こだわりのデザインだ。

明るく広々とした店内に、扇子がよく映える

カウンター席もあるので、お1人様でも安心

日本のことわざが書かれたインテリア。
よく知っているものから、初めて聞くようなものまで。何個分かるかな?

週末は混み合うことも多いので、早めの来店必至だ。

11月限定プロモーションでお腹を満たす

KABUTOでは10月のオープニングプロモーションに続き、11月も限定プロモーションを実施する。

なんと、まぜそばやラーメン等、メインメニュー注文するとおかず1品サービスされる。

いつもの量ではちょっと物足りない時もKABUTOに来ればお得にご飯が食べられる。

プロモーション内容
    対象:寿司セット・まぜそば・ラーメン・丼・カレーご注文の方

  • 1品サービス:鶏からあげ・マッシュルームステーキ・トリュフマヨ入りフライポテトいずれか1つ
  • お1人様1品まで
  • 対象期間:2019年11月1日~11月30日

店舗情報

住所 Pacific Place, Senayan, DKI Jakarta Level 4
電話番号 +62-21-579-73240
営業時間 10:00-22:00
Instagram 公式Instagramアカウント

-------------------------------------------------------

ジャカルタの最新トピックを毎週配信中!Lifenesiaの[email protected]をフォロー! addfriend