【ラーメン特集2024】豚骨に半熟卵 たくさん絡めてスルスルすする|SUSURU
推しラーメン:豚骨ラーメン 煌びやかなスープに浸る麺とトッピング。ほぐすと姿を変え、極めつけにはトロトロ半熟卵の卵黄が全体に馴染む。食べながら楽しめるモダン系でありながら、しっかりした豚骨だ。 安定した味に定評のある同店…
グルメ情報推しラーメン:豚骨ラーメン 煌びやかなスープに浸る麺とトッピング。ほぐすと姿を変え、極めつけにはトロトロ半熟卵の卵黄が全体に馴染む。食べながら楽しめるモダン系でありながら、しっかりした豚骨だ。 安定した味に定評のある同店…
グルメ情報推しラーメン:串本ラーメン 真っ赤なスープが目を引く一品。辛さレベルが1~3まで選べ、癖になる辛さの中にコクがある。自信のある方は、レベル3にチャレンジしてみては。麻婆豆腐風のトッピングは、残ったスープにライスを追加した…
特集お知らせ今年もこの季節がやってきました!編集部が厳選したジャカルタ・チカランエリアのラーメン店11店舗をご紹介します。皆さんのお気に入りの一杯を見つけてください。 LINEスタンプ発売決定! ラーメン特集のLINEスタンプの発売…
グルメ一般2024年2月にウィジャヤでオープンした同店は、「食に対して真剣に向き合う」イタリアン・ファミリーダイニング。バーカウンターやマイクとモニターを備えた個室、中庭のテラス席もあり、上品で洗練された内装はビジネス利用にも最適…
グルメ一般タムリン通りに佇む老舗ホテル「サリ・パシフィック」内の本格日本食ダイニングが提供する、週末&祝日限定の食べ放題。お刺身、寿司はもちろんのこと、鉄板焼き、すき焼き、魚炉端焼きなど彩り豊かな和食がずらりと勢ぞろい。…
グルメ一般南ジャカルタ・ビンタロに構える同店は、今年2月にオープン。店内はあんどんを模した照明ランプや、格子戸が飾られた和風インテリア。白木のカウンターやテーブル席、小上がりの掘りごたつ式の座敷、個室が備わり、132名収容の広い店…
グルメ情報新しい友人が増えて、カフェやレストランを探すことが増えるこの時期。場所選びに悩むことも多いのでは。 Park Hyatt Jakartaでは、季節のアフタヌーンティーとラグジュアリーなディナーを楽しむことができます。洗練…
グルメ一般MRTチプテ駅から徒歩約5分。2022年に安全・楽しい遊び場として登場した「Urban Forest」内に佇む同店は日本の居酒屋スタイル。木々に囲まれた平屋建ての店構えは、気軽に訪れられる雰囲気だ。「自然に優しい」をコン…
グルメ一般「パークハイアットホテル」37階に構える本格日本食店。窓からはジャカルタの絶景が広がり、向こうにはモナスが見える。店内はオープンキッチンの存在感が圧巻。鉄板焼きエリア、寿司・バーカウンターとワインセラーを備え、個室も9部…
グルメ一般ジャカルタのモール「グランドインドネシア」にほど近い路面に佇む本格日本食レストラン。青々とした大樹が構えるエントランスを抜けると、組み木を想起させる壁と格子、石板タイルで整う店内へ。静かな空気をまとう店内は温かみに溢れて…
グルメ一般騒がしい都会から離れ、空気の澄んだカラワンに位置するレストラン「裕-Yu-」。 広々とした印象の店内は、作られた空間というよりも自然ににじみ出る心地良さが安心感を与えてくれる。 メニューの幅広さも魅力のひとつだ。 刺身や…
グルメ一般のれんに映える火のアイコン。入口から「なにかすごいぞ」と思わせる。入店し、造り込まれた内装を眺めながら席へ。周囲が気にならない半個室がありがたい。豊富なオリジナルメニューに目を惹かれるが、「SUMIBI」の魔法がかかった…
グルメ情報モナスの北側、バトゥ・トゥリスには歴史ある建物が並んでおり、沢山の人が街を行き交っています。そんなバトゥ・トゥリスに、関西発祥の和食チェーン店があるのをご存じですか? それは、和食ファミレス店としてお馴染みの「和食さと」…
グルメ一般コロナ禍を乗り越え、昨年1月に再オープンした同店。各地の料理を、オリジナルの味わいを守りながら、よりモダンな雰囲気の料理で楽しめる。 「Dengdeng Balado」は他店にはないクリスピーな牛肉とサンバルバラドの組み…
おすすめ洋食本物のスペイン料理を ビールとワイン、笑いに溢れた素晴らしい夜に味わう、シンプルでクラシックなスペイン料理に、あなたの心は奪われること間違いなし。 パエリアにガンバス、タコのガリシア風やステーキ、子豚の丸焼きやイカの墨煮…
グルメ一般自然豊かなタンゲランのアラム・ステラに位置し、和モダンの内装と緑豊かな外観がおしゃれな同店は、知る人ぞ知る隠れ家的カフェ。大きな窓から差し込む光が美しく、パーティーも開催できる広さの屋外プールもあり、近場にいながらリゾー…
おすすめ日本食・居酒屋日本のカツ文化に惚れ込んだシェフがその体験から考案した逸品が並ぶ本格的な豚カツ&牛カツ店。鹿児島から仕入れる黒豚やテーブルで好みの焼き加減に仕上げる牛カツ等、五感で旨味を楽しむ一皿が並ぶ。厳選された日本酒や特製カクテルは…
チカラン・カラワン「いらっしゃいませ!」元気いっぱいのスタッフが、弾ける笑顔で温かく迎える。日本かと錯覚してしまうひと時。日本のおもてなしと純和風な店内で、本場の日本食を堪能できる。屋外レストラン『GAZEBO』では、緑溢れる空間にて、イ…
チカラン・カラワンカルボナーラ。 初めて食べた時のその美味しさは 今でも記憶に残っている。 組み合わせにより無限大の表現がある パスタのソースの奥深さを知った。 自分のパスタを作り上げることが できるという想いから、 「日本人だからこそ…
グルメ一般子どもに安全なものを食べさせたいという主婦の願いから生まれた同ブランド。日本人管理のもと、ソーセージやベーコン、ハンバーグ、チキンナゲットなど様々な無添加食品を製造。身体に優しく、美味しい製品がジャカルタオフィスから冷凍…
おすすめ日本食・居酒屋”心を込めて焼き上げた串焼き”が自慢。一本一本、丹念に串打ちされた鳥清こだわりの串焼きは、熱情が味わいに映し出され、その風味は格別。さらに、日本から仕入れた新鮮な魚介類や牛のホルモン焼きなど、多彩な一品料理も充実。店内は…
おすすめ日本食・居酒屋店があるのは古びた雑居ビル。 知らなければ絶対に入れないけど、知れば通わずにはいられない。 まず度肝を抜かれたのはねぎれば。レバーはエッジがピンと立ち、食感が抜群。 アサリスープの旨みを効かせた〆のラーメンも胃袋をわしっ…
チカラン・カラワンお昼はレストランでの食事はもちろんの事、会社まで届けてくれる仕出し弁当もやっている使い勝手の良い同店。手軽な価格と飽きの来ない日本の味付けは、普段使いの食堂として◎お昼は近隣にお勤めの方に愛される傍ら、夜はお酒も充実。美…
グルメ一般キーコーヒーが手掛けるトアルコトラジャのフラッグシップ店である自家焙煎カフェ。トラジャ地方から厳選された豆を丁寧に抽出したこだわりの1杯を楽しめる。カフェでありながらバーガーや麺類等の食事、デザート、「トアルコトラジャ」…
おすすめインドネシア・アジアン料理看板メニューであるサムスイジンジャーチキンをはじめ、家庭的かつ健康的な料理を提供。メニューのほとんどが中国の伝統的な家庭料理のレシピをルーツとしている。その伝統的なレシピとハーブスープを掛け合わせた味こそ同店のこだわり。…