肉汁あふれるリブアイ アルゼンチンの風を感じて｜La Posta – Taste Of Argentina

丁寧な下処理で筋や余分な脂を取り除き、塩を擦り込んで少し寝かせ、20～40分かけてじっくり肉に火を通す。一口かむと肉汁があふれ、味付けが塩のみなのが信じられないほど豊かな肉のうま味と肉汁を堪能できる。種類豊富な前菜や、世界各名産地から輸入したワインとのペアリングを楽しんで。

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ステーキと引き立て合う、ビネガーとハーブのさわやかな味わい。