【コタ】下町コタで中華飯と中国文化探訪/中華風焼き鳥シャオカオ&仏教寺院参拝
下町コタで中華焼き鳥&仏教寺院探訪 華僑が多く暮らすジャカルタ北部には中国寺院が点在しています。日本のお寺とは外観も異なりますが、日本人にも馴染みある仏教ということで日頃接しているイスラム文化にはない近似性を…
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魅惑のジャカルタ・コタで中華レストラン、食い倒れ! 大都市ジャカルタは華僑が多く住む北部から発展した歴史を持つ。その代表的な場所がマンガブサール通りを中心に広がる中華街『コタ』。ジャカルタの他エリアとは異なる独特の雰囲気…
ジャカルタ疲れを回復させる 慌ただしい生活を送っていると、知らず知らずの間に疲れが溜まるもの。マッサージに行けばシンプルな肉体疲労は解消されるかも知れません。しかし、寝ても疲れが取れない。土日を完全休養したのに体力が回復…
ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり!? 一般的には「ヘビを食べるなんてありえない!」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか? 何ごと…
うどんはインドネシアの国民食!? インドネシアでは『丸亀うどん』が6年前にオープンして以降、怒涛の勢いで出店を増やしてきました。どうやら現在ではインドネシア国内に43店舗も展開しているようです。 ジャカルタから飛行機で3…
グナワルマン通りにオープンした『NIDCIELO』。 同店では日常に隠れた特別な時間を厳選されたタパスとともに楽しむことができる。 「重なる旨味と遊び心」がコンセプトのメニューは、ロンボクから仕入れた海鮮類に発酵食品や藁…
スナヤンの5ツ星ホテル「フェアモント」内のレストラン。有名なジャズクラブ「ブルーノート」がパートナーとなり、最高に仕上げられたエンタテイメントレストランだ。フレンチとイタリアン、日本料理がうまく合わさった多彩でフルサービ…