らーめんよゐこ|415
ジャカルタ元祖魚介系豚骨とコクのある鶏白湯 ジャカルタ市内に2店舗、チカランに1店舗を構える同店。元祖魚介系豚骨スープは、豚骨、鶏ガラ、モミジ、魚介、野菜を10時間煮こんだコクと深みのある味わいで一度食べたらやみつきに。…
ジャカルタ元祖魚介系豚骨とコクのある鶏白湯 ジャカルタ市内に2店舗、チカランに1店舗を構える同店。元祖魚介系豚骨スープは、豚骨、鶏ガラ、モミジ、魚介、野菜を10時間煮こんだコクと深みのある味わいで一度食べたらやみつきに。…
赤、白、黒?それとも地獄?その日の気分に合わせて選べる ジャカルタラーメンの先駆者が作る自家製麺は、細めの縮れ麺で、のどごし抜群。麺に合わせるのは個性的な3色のスープ。じわりとくる辛さがクセになる赤、濃厚白湯スープの白、…
シンプルな料理だからこそ、細やかなこだわりが差を生む 法被姿の店員が元気に出迎えてくれる酒場と呼ぶにふさわしい店。レバ刺、ユッケ、鍋、ラーメン、焼肉など何でも揃っているが、メインは串焼きやホルモンなどの焼き物。 食材や焼…
インドネシア人からも絶大な支持を得る豊富なメニュー BLOK Mで1985年から続く老舗店。昔ながらの日本の居酒屋の懐かしい雰囲気が漂う。刺身、サラダ、お好み焼きなどの一品料理から鍋、ラーメンまで、300種類を超える豊富…
19年にわたり常連客を喜ばせてきた素材と価格へのこだわり 創業時より日本品質と素材を追及してきた焼き鳥・釜めし専門店。創業19年目を迎えてもなお人気は健在だ。レアな焼き加減の「ササミの串焼き」、出汁でふっくら炊き上げた「…
日本品質にこだわった高級焼肉で大人の贅沢を味わう ジャカルタで高級焼肉と聞けば、誰もがその名を口にする有名店。全席半個室・個室となっており、プライベートな空間で大人の贅沢な焼肉を堪能できる。手間や火加減が気になる焼肉も、…
この店を知らない在住日本人はいない!?大人気のローカル店 在住日本人には『俺の餃子』の名称で知られているコタ地区の人気ローカル中華料理店がチカランに出店。メインの餃子は、水餃子と焼き餃子合わせて全25種以上の品揃え。現在…
日本のラーメンを世界へ 世界14ヶ国に出店している一風堂が大切にしているのは、日本クオリティの商品提供。博多発祥の一風堂の白丸元味、赤丸新味をメインに日本人もインドネシア人もともに楽しめるメニューが揃っている。 期間限定…
ジャカルタで食せるインド人が認める本格北インド料理 タムリンとクニンガンに2つの店舗を構える人気の北インド料理店。 チキン、エビ、魚の3種の絶品カレーで、インド人と在住日本人からの高い支持を得ている。 手頃な価格と居心地…
数量限定!ホタテ自家製茶バター醤油 セノパティにある創作和食レストラン『奥園』。日本庭園をモチーフにした店内に200席を用意。個室も多数あり、VIP席も完備している。デート、仲間同士の飲み会、宴会はもちろん接待利用にも最…
下町コタで中華焼き鳥&仏教寺院探訪 華僑が多く暮らすジャカルタ北部には中国寺院が点在しています。日本のお寺とは外観も異なりますが、日本人にも馴染みある仏教ということで日頃接しているイスラム文化にはない近似性を…
魅惑のジャカルタ・コタで中華レストラン、食い倒れ! 大都市ジャカルタは華僑が多く住む北部から発展した歴史を持つ。その代表的な場所がマンガブサール通りを中心に広がる中華街『コタ』。ジャカルタの他エリアとは異なる独特の雰囲気…
ジャカルタ疲れを回復させる 慌ただしい生活を送っていると、知らず知らずの間に疲れが溜まるもの。マッサージに行けばシンプルな肉体疲労は解消されるかも知れません。しかし、寝ても疲れが取れない。土日を完全休養したのに体力が回復…
ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり!? 一般的には「ヘビを食べるなんてありえない!」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか? 何ごと…
うどんはインドネシアの国民食!? インドネシアでは『丸亀うどん』が6年前にオープンして以降、怒涛の勢いで出店を増やしてきました。どうやら現在ではインドネシア国内に43店舗も展開しているようです。 ジャカルタから飛行機で3…
グナワルマン通りにオープンした『NIDCIELO』。 同店では日常に隠れた特別な時間を厳選されたタパスとともに楽しむことができる。 「重なる旨味と遊び心」がコンセプトのメニューは、ロンボクから仕入れた海鮮類に発酵食品や藁…
スナヤンの5ツ星ホテル「フェアモント」内のレストラン。有名なジャズクラブ「ブルーノート」がパートナーとなり、最高に仕上げられたエンタテイメントレストランだ。フレンチとイタリアン、日本料理がうまく合わさった多彩でフルサービ…