日本の串揚げが恋しいときに! サクサクの食感を楽しもう| 串むすび
日本人も多く利用するCitywalkにて6年前から変わらぬ味を提供する同店は、同僚や友人同士での飲み会から接待まで幅広く利用されている。 スタッフが笑顔で出迎えてくれる同店では、串揚げ30種類以上をはじめ、おつまみや…
日本人も多く利用するCitywalkにて6年前から変わらぬ味を提供する同店は、同僚や友人同士での飲み会から接待まで幅広く利用されている。 スタッフが笑顔で出迎えてくれる同店では、串揚げ30種類以上をはじめ、おつまみや…
家族や友人と 使い勝手抜群のイタリアン 多くの美食家を唸らせる”本物”のイタリアン。ワインセラーには100種類ものボトルが並び、食事を一層引き立たせる。昼は前菜からデザートまで付いたセットでカジュ…
セノパティでひときわ高級感を放つ日本食レストラン「奥園」は、様々な利用客で連日賑わう人気店だ。 同店一押しの「茶葉マリネチキン炭焼き」は、お茶を使用した塩水に数時間漬け込むことでふっくらとした仕上がりを実現。お茶をベース…
MRT Setiabudi Astra駅に程近いWISMA KEIAI内のラーメン店『麺々』。 店内はカウンター席が充実し、女性一人でも入りやすい。個室にもなるテーブル席があり、ベビーカーが余裕で入るほど広々としている。…
スナヤンのアルカディア内に『Sake +』が2019年12月11日にオープンした。同店は『Vin + Group』で、セノパティとアルカディアの2店舗がある。 メニューには、酒に合う新鮮な刺身の盛り合わせや、天婦羅な…
WISMA KEIAIビルの2階にあるもつ鍋居酒屋の『てんじん』。味噌と醤油の2種類の味が楽しめる博多の牛もつ鍋が自慢の一品。 もつ鍋のほかにもつくね鍋や豚キムチ鍋など12種類の鍋が揃う。おつまみ、焼き鳥、串揚げなど…
スディルマン通りに建つ『LE MERIDIEN HOTEL』で長年日本料理を提供している『葵』。 料亭は純和風で中庭や畳敷の個室があり、11月に新しく設置した寿司カウンターでは、板前との会話も楽しみながら寿司と本格的な和…
インドネシアのラーメンブームを牽引する人気店『博多一幸舎』が、15店舗目を中央ジャカルタの高級モールPlaza Indonesiaにオープン。 一番人気の「鳥ピリ辛ラーメン」は、あっさりしながらもコクがあるオリジナル…
ジャカルタでは既に7店舗を展開する人気ラーメン店『清六屋』が、中央ジャカルタの高級モールPlaza Indonesiaに新店舗をオープン。 同店の一押しである鶏白湯ラーメン「極み鶏」は、6時間じっくりと煮込まれた鶏の…
MRTのチプテ駅近くにあるLOFTは、“リトルオオサカフードタウン”の略称だ。 LOFT内の『道頓堀』で提供されるのは、大阪のソウルフード。たこ焼き・お好み焼を中心に、どて焼きやとん平焼きなどお馴染みのメニューが並ぶ。 …
MRTのチプテ駅から程近いLOFTに満を持して今秋オープンした『和牛焼肉 寿楽』。店内は落ち着いた和モダンな雰囲気の半個室が並び、寛いで食事できる。 同店では、徳島県が協賛する“阿波牛”をメインにハラル認証を得た質の…
ブロックMにほど近いウィジャヤにある『Dashi Japanese』では、名前の通り「出汁」にこだわった料理が楽しめる。 料理の基礎である「出汁」は、昆布と鰹節を中心に店内で毎回とっており、素材の旨みを存分に味わえる…
一串に、一生をかける 焼鳥は、 もっと進化する。 焼鳥には、人を、世界を笑顔にする力がある。 日本の技と夢と誇りをこめて、 一本の串の魅力を一生かけて究めていく。 奥深き焼鳥道を追究し、より高い次元へと進化させるために、…
国内外で人気を誇る『一風堂』が、インドネシア5店舗目を『Lippo Mall Kemang』内にオープンさせた。 2014年にインドネシア1号店を立ち上げた同店の魅力はなんといっても、15時間以上かけて取る濃厚な豚骨スー…
Little Osaka Food Town内にある『鎌倉カフェ』がオープンテラスにてグリルメニューの提供を開始。 おススメは外はカリっと、中はとろける程柔らかい豚の骨付き肉ポークナックル。 その他にも自家製ベーコンやラ…
『KURETAKESO HOTEL KEMANG』8階にある同店は、昼間は四方から光が入り明るく清潔感漂う店内も、夜は美味しい食事とお酒を堪能しながら夜景を楽しめる大人の空間に。 食事メニューは日本食中心で、徳島和牛や豚…
シティウォーク・スディルマン隣にある同店では、シックで落ち着いた店内でブラジリアンビュッフェが楽しめる。 専用の機械でじっくりと焼き上げられたオーストラリア産の肉は、オイルカットされながらも柔らかくジューシー。 エクスプ…
スディルマンのシティウォーク隣にある同店は、北海道から送られてきた食材を使った料理に定評があり、日本人だけでなくインドネシア人にも人気のある、活気のいい居酒屋だ。 安定した人気の海鮮を中心としたメニューに加え、鹿児島県産…
WISMA46のグランドフロアにある『すしやの一八』では、ディナー限定で晩酌セットの提供を開始。 おススメの刺身3品に小鉢、枝豆、冷奴、さつま揚げ、土瓶蒸し。さらに生ビールが一杯ついてくる。お一人でも軽く一杯楽しめる。 …
8月12日にMidPlaza2にオープンした『ONIGIRI TOIRO』。出勤やお昼時に見かけた人もいるのでは。 「にぎりたて」にこだわったおにぎりは、早朝5時からスタッフ総出で握っている。素材の味を生かすため、添加物…
クマンにある『帆のる』は日本で5店舗展開しているハラルラーメン店。2階建ての店内は数々のインドネシアの著名人の写真やサインが飾らてれおり、その人気ぶりが伺える。 食材、調味料全てハラル認証の物を使用。8時間じっくりと煮込…
Blok Mの老舗『MIU GRILL』が『焼肉居酒屋MIU』としてリニューアルしメニューを一新。 焼肉メニューはもちろん、おひたしやお漬物、ここでしか食べられないようなおつまみなど、その数なんと60種類以上! 「安心し…
日本式ステーキを提供する『J.STEAK』は、MRTのBlok M駅近くに8月下旬にオープンしたばかり。 選ばれた上質な牛肉はお好みのグラム数で注文が可能。薄味に仕上げてあるため、各テーブルに常備された3種類の和風ソース…
ジャカルタの中心にあるプラザインドネシアと、スナヤンシティ内にある日本料理店の『En Dining』では沖縄料理が楽しめる。 沖縄料理の代表とも言えるゴーヤチャンプルーを始め、ジーマミー豆腐やラフテーなど暑い気候にぴ…
7月中旬、BNI46のグランドフロアにバーラウンジがオープン。 ランチはサラダ、スープ、ライス付きでハンバーグステーキやスパゲティなど、洋食ランチが豊富。 午後2時から4時はティータイム。おススメのケーキセットは、全…