奥ゆかしさと柔らかさ 女性の板前が優しい味でおもてなし| このは(konoha)

スディルマンのアストラビルに昨年オープンした日本食レストラン『このは(konoha)』。
 
周囲を気にせずに食事が楽しめるボックス席があり、一人でも気兼ねなく過ごせるカウンター席も充実している。

経験を積んだ立ち姿は凛として格好良い

ガラス張りのキッチンを覗くと、系列店で修行を積んだ板前たちがテキパキとオーダーをこなしている。笑顔で働くスタッフは女性が多い。
 

彼女たちの仕事はとても丁寧だ。女性の板前が握る寿司は美しく小振りで、子供や女性でも口に運びやすく食べやすい。

バニラビーンズで香り付けされた口溶けの良いアイスクリームは、彩りの良いあられが添えてある。
 

香り豊かで口溶けの良いアイスクリーム

 

奥ゆかしさと柔らかさを感じる料理の数々、是非堪能していただきたい。

おすすめメニュー
◎にぎりすし盛り合わせ
◎手作りアイスクリーム(バニラ)
店名 konoha
住所 MENARA ASTRA, 2nd Floor, Jl.Jend.Sudirman Kav.5-6, Jakarta Pusat
電話番号 +62-21-2561-7933
営業時間 11:45-14:15 (L.O.14:00)
18:00-22:15 (L.O.21:45)