大阪から上陸！ 2層クリーム入り焦がしシュー｜Baked Magic

2020.07.30

大阪をはじめ日本国内に9店舗を持つ同シュークリームブランドがついに今年2月、ガンダリアシティモールにオープン！シュー生地の表面を３種の砂糖をまぶしてバーナーで焦がし、香ばしい風味と甘みが一度に味わえる目新しいカリカリ食…

繊細に仕上げた絶品チョコを召し上がれ｜Brun Premium Chocolate

2020.07.30

セントラルパーク３階でスタンド店として営む話題のチョコレート店。昨年3月にオープンして以来、着実に支持を高めている。モールに入る前は地道に露店で展開しており、その頃からの根強いファンも足繁く通う同店。ここで使われるチ…

焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！

2019.11.12

思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。一人焼肉も大歓迎早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …

絵本に出てくるようなバルコニーでまったりと。｜Sodoet Tjerita

2020.07.30

2004年から営業している同店。以前は西ジャカルタのセントラルパークとタンジュンドゥレンで営み、現在はPIK(パンタイ・インダー・カプック)に移転。コンセプトはバルコニー仕様で、ウッドテーブルと緑が配され、白い壁で覆…

ハズレなしのストリートフード、美味タイ飯！｜Bolan Thai Street Kitchen

2020.07.30

タンゲランっ子にお馴染みのアラムストラエリア内に佇む同店。ルコ内に立地し、タイの路面店を想像させる店構え。タイの文化に欠かせない象のイラストが店内の壁に大きく描かれており、店のシンボルになっている。木製の簡易テーブルと…

このは｜KONOHA

2020.07.30

スディルマン通りのコスパ良好な大衆酒場 2019年オープンしたばかりの同店は、ジャカルタ市内やチカランの「炭家」「丹波」「中中家」「ちどり」「紫音」の系列店。地産地消を心掛ける同店は、できるだけ現地で取れる食材を使い、安…

【新店】コスパ良好？大衆酒場がスディルマン通りにオープン！一品料理が2万ルピア台から

2020.07.30

ジャカルタに住んでいても、大衆酒場って日本人にとってやっぱり何か落ち着く場所ですよね。そんな日本人のパワースポット（？）とも言える大衆酒場が、MENARA ASTRAに新規オープンしたということで早速行ってきました。 …

Vallee Neuf French Patisserie and Cafe

2020.02.04

大阪の製菓専門学校出身のパティシエが贈る繊細なお菓子 2018年にオープンしたフレンチパティスリー。和モダンをコンセプトに取り入れ、木目調、白、グレーを基調にデザインされたカフェは居心地抜群。辻製菓専門学校で製菓技術を…

ふらりと立ち寄る、行きつけにしたい穴場カフェ｜7 Speed Coffee

2020.07.30

休日の癒しエリア・クマンに佇むご近所カフェ。男友だちの部屋を訪れたのかと錯覚するほど趣味で埋め尽くされた、心地よさ抜群の雰囲気だ。こだわった家具選びやインテリアなど徹底した空間づくりを手掛けたのは同店オーナーでもあるEk…

ラーメンゆうい｜Ramen Restaurant Yui

2020.07.30

深夜2時まで食べられる味噌のコクと風味が豊かな麺味の決め手は特製手打ち麺と味噌。鶏ガラベースのスープに、自慢の味噌ダレを隠し味としてプラスした、黒胡麻特有の香ばしさが豊かな「黒ごま担々麺」は絶品！ピリッと旨辛い辛味噌仕…

閑静なクマンエリアで優雅な朝ごはんの時間を｜SEED

2020.07.30

クマン通り沿いに建つプラザ・クマン88内に3月にオープンしたばかりの同店。オーストラリアのカフェをイメージした店内は白を基調にアースカラーの家具を配し、落ち着いた雰囲気を醸し出す。壁に描かれたイラストの遊び心とラウンドに…

【期間限定】徳島ラーメンが登場！｜一風堂インドネシア

2020.07.31

期間限定の徳島ラーメン言わずと知れたラーメン店「一風堂」。インドネシアの一風堂で期間限定の新メニュー『徳島ラーメン』が登場しました！徳島ラーメンとは、日本のご当地ラーメンの1つで、四国徳島県発祥のラーメンです。豚骨ス…

焼肉のファーストフード！？一人でも大勢でも。日本で人気急上昇中のお店がジャカルタにオープン

2020.07.30

だいたいみんな大好きなもの『焼肉』日本では”ソロ焼肉ブーム”が旋風しているとかしていないとか。ここ数年、ジャカルタでも焼肉やステーキなど安価においしく食べられるお店が増えてきて、現地の方たちで…

【朗報】ジャカルタ越後屋に新登場！？あの有名店のつけ麺を彷彿させる新ラーメンメニュー開発中

2020.07.30

ジャカルタラーメン界のパイオニア的存在のあの越後屋ラーメンが、新しいつけ麺メニューを開発中ということで店主に無理をいって試食させてもらってきました。新メニューは「六○舎」風のつけ麺ということで期待は高まるばかり。待つ…

俺ん家ラーメン

2020.02.04

極上トロトロチャーシュー麺お酒の持ち込み無料中華料理店が連なるコタ地区で高い支持を得ているラーメン居酒屋。かん水で丁寧に打った自家製麺はモチモチで、スープとの相性も抜群。コクと旨味が凝縮されたトロトロチャーシュー麺は…

鉄板よね坊｜Yonebou

2020.07.30

本場大阪の味を食べたいならブロックMのこの店へブロックMのLosari Hotel ロードサイドに佇む『よね坊』の魅力は何と言っても、本場の味にこだわったお好み焼きだ。大阪から、本物のお好み焼きをやりにジャカルタに来た…

丸亀うどん & 天ぷら

2020.02.04

茹でたてアツアツ讃岐釜揚げうどんの人気は国境を越えた！日本全国で讃岐うどんを提供するチェーン店。2013年にインドネシアで初の本格的ハラルうどんと天ぷらの専門店をオープン。以来セルフスタイルで提供される茹でたての釜揚…

麺屋桜｜Menya Sakura

2020.07.30

名古屋発！日本の皆様を唸らす一杯入魂！名古屋に本店を構え、つけ麺と油そばで人気の『麺屋桜』。看板メニューでもあるつけ麺は、鶏ガラとモミジをしっかりと煮込んだ濃厚鶏白湯スープともちもちの太麺が相性抜群。特製の塩ダレと鰹…

清六屋｜Seirock Ya

2020.07.30

人気の秘密は、徹底した味へのこだわり一番人気は、しっかりとした鶏のコクと旨みが味わえる「極み鶏」。濃厚な白湯スープがよく絡まる特製の極太麺は食べ応え十分。レモンで味に変化をつけられるのも面白い。その他鶏ガラスープのあ…

肉男｜MEAT MAN

2020.02.04

要予約！遊び心、勢い、味にボリュームすべて満点の超人気店大人気店『魚男(FISH MAN)』の姉妹店。肉メインの料理、B級グルメも豊富な、日本の大衆居酒屋！といった雰囲気の活気に満ちた店。創意工夫溢れるメニューは、見て…

Slice of Heaven

2020.07.30

食のエンターテイメントを感じられる、遊び心あるカフェ飯一日中食事ができるカフェ『Slice of Heaven』。2014年のオープン以来、革新的で型にはまらない遊び心のある料理で、食の流行に敏感なジャカルタの若者たち…

“”大人””が作ったおもちゃ箱。好きなだけ楽しんで。 | KUSHIMUSUBI

2024.03.18

その腕と発想は折紙付き、しかし気取ることなくシェフが慣れた手つきで創り出す名作の数々は同店の自慢。超豊富な料理とドリンクのおかげで組み合わせは全く困らない。懐かしさを感じるこの酒場にいると、つい煙草を燻らせてしまう(全席…

つけ麺・ラーメンフジヤマ55｜RAMEN FUJIYAMA55

2020.07.30

深夜に無性に食べたくなるガッツリ系濃厚つけ麺＆ラーメン中部地方出身者には馴染みも深いこの有名店の濃厚つけ麺は、濃厚豚骨魚介つけ汁に極太麺を合わせた正統派。豚の頭を丸ごと煮込んで背脂をたっぷり入れた超濃厚スープが、自家製…

Ramen 38 茶屋

2020.07.30

赤、白、黒？それとも地獄？その日の気分に合わせて選べるジャカルタラーメンの先駆者が作る自家製麺は、細めの縮れ麺で、のどごし抜群。麺に合わせるのは個性的な３色のスープ。じわりとくる辛さがクセになる赤、濃厚白湯スープの白、…

一風堂｜IPPUDO

2020.02.04

日本のラーメンを世界へ世界14ヶ国に出店している一風堂が大切にしているのは、日本クオリティの商品提供。博多発祥の一風堂の白丸元味、赤丸新味をメインに日本人もインドネシア人もともに楽しめるメニューが揃っている。期間限定…

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