グルメ一般

和モダンな空間でお腹も心もリラックス｜Dashi Japanese

2025.02.26

2019年8月ウィジャヤ通りにオープンした日本食レストランDashi Japanese。滞在生活が長くなると、味付けの濃いものやファーストフードを口にすることも増えてくるだろう。 同店ではそんな負担のかかったお腹と心をリ…

グルメ一般

5分で得られる幸せ　こだわりのおにぎりで日常に彩りを | ONIGIRI TOIRO

2025.02.26

8月12日にMidPlaza2にオープンした『ONIGIRI TOIRO』。出勤やお昼時に見かけた人もいるのでは。 「にぎりたて」にこだわったおにぎりは、早朝5時からスタッフ総出で握っている。素材の味を生かすため、添加物…

グルメ一般

インドネシア全土で大注目のBALI-HAIが登場｜海宝丸

2025.02.26

BALI-HAIといえばインドネシア・バリ島で最も飲まれているピルスナースタイルのビール。明るい小麦色とフルーティーな香りながら、ホップのさわやかな香りと苦みを感じることができ、今やバリだけでなく、インドネシア全土で人気…

グルメ一般

9/13(金)OPEN！チカランにオープンの店は酒場なのに健康志向

2025.02.26

チカラン工業地帯に現れた新たなお店。赤い暖簾と、ダイナミックに書かれた店名は誰もが立ち止まってしまうのではないだろうか。今回はオープンを間近に控えた「エジップの酒場」のシェフT氏に話を伺うことにした。 今度のお店は酒場だ…

グルメ一般

モール内でアクセス抜群！ 沖縄料理を堪能しよう | En Dinning

2025.02.26

ジャカルタの中心にあるプラザインドネシアと、スナヤンシティ内にある日本料理店の『En Dining』では沖縄料理が楽しめる。 　 沖縄料理の代表とも言えるゴーヤチャンプルーを始め、ジーマミー豆腐やラフテーなど暑い気候にぴ…

麺 特集2019

新メニュー登場 北海道味噌うどん｜丸亀製麺 MARUGAME UDON AND TEMPURA

2020.07.31

自家製鶏白湯スープと特製味噌ダレ、コーンとバター、味付け鶏肉をトッピング。本場北海道の味噌ラーメン風。溶かしバターと味噌のコクと美味しさを”北海道味噌うどん”でお楽しみください！ ・Hokkaido Miso Udon …

麺 特集2019

あっさりお出汁でがっつりお肉。卵をくずして召し上がれ｜仁左衛門 NIZAEMON

2020.07.30

食べ応えのある牛肉が鎮座する同店の人気メニュー。あっさりとした味わいの中にもしっかりコクを感じる。味の秘訣はダシ。カツオ、イリコ、昆布で丁寧に出汁を取り、使用するタレも自家製。化学調味料は一切使用しないというこだわりの味…

麺 特集2019

貝の旨味のチゲスープとうどんが絶妙マッチ！｜熱男 BURNMAN

2019.11.08

7月にチカランにオープンしたばかりの焼肉酒場”熱男”単なる焼肉屋と侮るなかれ、自慢のモチモチうどんに貝のうまみをしっかり感じる辛さが専門店顔負けの味。ランチもうどんの注文可。焼肉屋のうどん、期待してよし！ ・焼肉屋の石焼…

麺 特集2019

北海道ご当地公認 本格自家製蕎麦｜北海道酒場 HOKKAIDO IZAKAYA

2020.07.30

北海道八雲町を始め、複数の町村から公認されている同店。100％北海道幌加内産のそば粉を使用した蕎麦は絶品！自家製麺なのでしっかりとしたコシがあり、香りも豊か。種類は冷・温合わせて１５種類以上。 黒胡麻まぜ蕎麦(温・冷) …

麺 特集2019

飲んだ後におススメ 手打ちうどんで〆の一杯｜藁焼 よゐこFIRE RESTAURANT (旧二重丸)

2020.07.30

麺は特製手打ちうどん。スープは関東風、関西風から選べる。素うどんから海老天ぷら、カレーなど様々なうどんメニューを用意。ローカルに大人気なギラうどんが辛い物好きな方におススメ。深夜2時までオープンしているので2次会利用もO…

麺 特集2019

野菜不足な方必見 期間限定の新メニュー｜ほっとけ家 HOTTOKEYA

2019.08.15

つるつるとのど越しのいい自家製麺に冷やし中華をMIX。インドネシアで不足しがちな野菜がとれ、サラダ感覚で味わえる。消化のいい食材のため、疲れた胃や二日酔いの時におススメ。今回すじ煮込みが新登場。昼は定食、夜は居酒として利…

グルメ一般

日本のクオリティそのままに！ 魅力的な新メニューも豊富｜つぼ八

2025.02.25

シティウォーク・スディルマン2階にある『つぼ八』は日本でお馴染みの居酒屋チェーン。オープンして1年以上が経ち、足を運んだ方も多いのでは。 メニューは日本で全てプロデュースしており、安定の美味しさの同店。 今月からは新メニ…

グルメ一般

バリのブランド豚しゃぶを！ 北海道のB級グルメと共に｜串道

2025.02.25

マンガブサールの東端にある「串道」は日本の居酒屋を彷彿させる店内。 北海道出身オーナーが、更なる豚文化の浸透にメニューを一新した。国内で唯一、豚しゃぶ専門店の同店では、現在バリのブランド豚Bukitポークの豚しゃぶ食べ放…

グルメ一般

焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！

2025.02.25

思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。 一人焼肉も大歓迎 早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …

グルメ一般

お誕生日に！記念日に！ ライブ感のある炉端焼きを｜伊勢屋

2025.02.25

今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…

グルメ一般

【期間限定→終了｜グランドハイアット】日本人シェフによる特別コース提供中！

2025.02.25

目抜き通りの中心地、プラザインドネシアに併設されたグランドハイアットホテル内にあるステーキとシーフード料理の『C’s Steak and Seafood』。 イタリアンと中華をベースに様々なメニューがラインアップされてい…

グルメ一般

仕入れから調理まで、素材にこだわった美味メニュー｜SUMIBI

2025.02.25

1Parkレジデンス内にある「SUMIBI」では、日本人が仕込みから調理まで徹底管理した日本食が楽しめる。 近海で取れる鮪は、シェフが自ら漁港に行きクオリティの良いものを提供している。 メニューは常時150種類程あり、顧…

グルメ一般

生け簀を新たに設置 新鮮な海老・貝を堪能！！｜キラキラ銀座

2025.02.25

ブロックMで1985年から続く老舗店。 昔ながらの日本の居酒屋の懐かしい雰囲気が漂う同店では、さかな屋プロデュースの新サービスを開始した。 カウンター辺りに新たに生け簀を設置。新鮮な海老、平貝、ハマグリを提供する。平貝は…

グルメ情報

このは｜KONOHA

2025.02.25

スディルマン通りのコスパ良好な大衆酒場 2019年オープンしたばかりの同店は、ジャカルタ市内やチカランの「炭家」「丹波」「中中家」「ちどり」「紫音」の系列店。地産地消を心掛ける同店は、できるだけ現地で取れる食材を使い、安…

グルメ一般

旬の食材、鮮度に自信！ NEW OPEN｜すし屋の一八

2025.02.25

築地から仕入れている、新鮮な魚介を楽しめる 　週2回、築地からネタを仕入れ提供する『すし屋の一八』がWISMA46のグランドフロアーにNEW OPEN。 　店内はカウンター席の他、8名まで入れる個室や最大20名まで入れる…

グルメ一般

【新店】コスパ良好？大衆酒場がスディルマン通りにオープン！一品料理が2万ルピア台から

2025.02.25

ジャカルタに住んでいても、大衆酒場って日本人にとってやっぱり何か落ち着く場所ですよね。 そんな日本人のパワースポット（？）とも言える大衆酒場が、MENARA ASTRAに新規オープンしたということで早速行ってきました。 …

レストラン

かまどや仁左衛門｜NIZAEMON

2025.02.25

はんなりとした空間で丹精込められた美食に耽る 京町屋の落ち着いた風情を感じながら、手の込んだ関西風の食事をアテに、選りすぐりの酒を楽しめる大人の店。内装を手掛けたのは全国各地で活躍している京都の建築家、杉原明氏。 インド…

グルメ一般

鮮度良しコスパ良し！ 人気のDINING BAR｜FUKURO

2025.02.25

SCBDに2014年にオープンし、ローカルにも定評の『FUKURO』。広々とした店内は壁面に設えられたベアブリックが印象的だ。 日本より直輸入のマグロや和牛、ウニ、鰻等高級食材がリーズナブルに楽しめる。ウニの食べ比べも人…

グルメ一般

焼肉のファーストフード！？一人でも大勢でも。日本で人気急上昇中のお店がジャカルタにオープン

2025.02.24

だいたいみんな大好きなもの『焼肉』 日本では”ソロ焼肉ブーム”が旋風しているとかしていないとか。 ここ数年、ジャカルタでも焼肉やステーキなど安価においしく食べられるお店が増えてきて、現地の方たちで…

グルメ一般

定番メニューからドリンクバー 豊富なメニューの“ファミレス”｜Washoku Sato

2025.02.24

日本各地に展開するファミリーレストラン『和食さと』は、現在ジャカルタに2店舗あり、日本と変わらない100種類以上のメニューを取り揃える。 天ぷらや鶏すき鍋などの日本でも馴染みの定番メニューに加え、ノルウェー産サーモンを使…