居心地の良い空間で味わう”出汁” 味と香りで心を豊かに | Dashi Japanese

ブロックMにほど近いウィジャヤにある『Dashi Japanese』では、名前の通り「出汁」にこだわった料理が楽しめる。
　

料理の基礎である「出汁」は、昆布と鰹節を中心に店内で毎回とっており、素材の旨みを存分に味わえる。

酒の進む一品料理や、釜めし、鍋料理など心奪われる品ばかり。食材はどれも厳選し、日本人だけでなく、外国人にも好まれる料理を提供。
　

店内はお洒落なカウンター席をはじめ、4名~25名まで収容可能な個室もある。また予算に合わせたプランなど、シェフと気軽に相談できるのも嬉しい。

令和初めての忘年会シーズンは、シェフこだわりの味を堪能しながら、仲間と共に1年を振り返ってみてはどうか。

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