作り手の思いをそのまま届ける バリで紡ぐ日本伝統の味 | 生島商店
1999年にバリへ移住し、翌年には布製品ブランド「sisi」を立ち上げた生島氏。その原点は大阪の大衆食堂に生まれ育った経験にある。布製品の販売や「Caravanバザー」の開催を通して人と人をつなぐ中で、食への想いを形に…
生活情報1999年にバリへ移住し、翌年には布製品ブランド「sisi」を立ち上げた生島氏。その原点は大阪の大衆食堂に生まれ育った経験にある。布製品の販売や「Caravanバザー」の開催を通して人と人をつなぐ中で、食への想いを形に…
特集お知らせ「住環境」は海外生活のストレスの有無を大きく左右する重要なポイント。住まい選びが当地での生活が楽しくなるか辛くなるかを決定づける要因であることは間違いありません。そこで、インドネシア生活におけるアパートメント選びがスムー…
週末の達人今年4月25日にPIK2に開業した「エンターテイメント・ディストリクト」に、家族で楽しめる「Animal.inc Cafe」がオープン。まるで小さな動物園にいるかのような感覚で、動物たちと直接触れ合うというユニークな体験…
トピックス今週の新着トピックス グルメ|塩麹焼肉と日本酒のマリアージュ「Trinity Tower」に焼肉店「NIKUSEI」がオープン バリ島のクサンバ塩と生島商店の麹を使用したこだわりの焼肉や一膳ずつ生米から昆布だしで炊き上げ…
グルメ一般2年前にSCBDにオープンして以来、多くの美食家から高い支持を得ている同店。いろりを採り入れた調理法と、20日以上熟成させたA5和牛を使ったステーキは、こだわり尽くした極上の一皿。繊細な火加減と厳選食材を見事に扱う稗田…
特集お知らせ活気あふれるジャカルタはもちろん、近年チカラン・タンゲランにも舌を唸らせる名店が続々と登場しています。今回はこれらのエリアから、こだわりの肉メニューを厳選してご紹介します。あなただけの“推し肉”を見つけてください。 誌面…
イベント・セミナー日本では求人サイトの「doda」でおなじみのPERSOLがインドネシアでのキャリアの“はじめの一歩”を応援するセミナー&トーク会を開催いたします。 当日は、実際に一歩を踏み出したロールモデルの先輩たちも参加し、海外就職の…
トピックス今週の新着トピックス グルメ|「Blok M」に新しいスイーツスポットがオープン 「Pasaraya」に新たなスイーツ店「Baby Butter」が上陸。バターが香るドーナツは濃厚なNZ産バターを使用した贅沢な逸品。バナ…
グルメ一般リーズナブルな価格で焼き肉や浜焼きが食べられ、日本人だけでなくインドネシア人の心をつかんできた同店。肉を扱う技術とリーズナブルな価格設定の経験を生かし、昨年末にステーキハウスとしてリニューアルオープン。 店内はフレン…
生活情報南ジャカルタ・ウィジャヤ通りの「Aarti Wellness & Beauty」は、インドネシアの伝統療法を現代的に昇華させたラグジュアリースパ。到着すると、香り高いハーブティーで迎えられ、木目調で柔らかな照…
生活情報インドネシアへの赴任・出張の際に一番の課題となるのはやはり言語。 とはいえ、忙しい現代人にとってはレッスン日やカリキュラムなどのアンマッチがネックになることも。 今回は、オンラインのマンツーマンレッスンで赴任前から赴任中…
グルメ情報ジャカルタには年々新店がオープンし、「食」の選択肢が増えてきました。しかし、お店選びに失敗すると予算オーバーになってしまったり、味付けが口にあわなかったりと、せっかくの食事時間が台無しになってしまうことも。 そこで今回は…
トピックス今週の新着トピックス グルメ|「Le Quartier」から新メニュー登場 「グナワルマン」のフレンチレストラン「Le Quartier」からプルニエキャビア30g、スモークサーモン、シャンパンがセットになったアペタイザ…
グルメ一般2025年5月、「Gama Tower」2階に新たにオープンした和食レストラン「Jinsei」は、慌ただしい日常からふっと離れ、上質な食と時間を楽しめる一軒。店内へと続く長い廊下を抜けると、和モダンを基調とした開放感の…
生活情報インドネシア生活では、室内外の温度差や不安定な天気などによって身体に不調を感じやすいもの。疲労感の軽減やストレスへ耐性・免疫の向上などに効果があるといわれるのが「韓国紅参(こうじん)」。本記事では、現在では世界60カ国以…
住居・アパートメント昨年大好評をいただいた「AXIA夏祭り」が、2025年もパワーアップして帰ってきます! 今年の夏は、チカランの人気グルメ屋台や本格パフォーマンスステージ、縁日など、子どもから大人まで楽しめるコンテンツが盛りだくさん!さら…
トピックス今週の新着トピックス グルメ|「MOI」に「まい泉」のインドネシア2号店がオープン クラパガディンの「Mall of Indonesia(MOI)」に、日本の有名とんかつレストラン「まい泉(MAiSEN)」がオープン。 …
グルメ一般日本と海外に440店舗以上の系列店を持つ「うなぎ黒船」が6月、グナワルマンにインドネシア初出店した。厳選されたアメリカ種の肉厚なうなぎを使用。しっかり蒸して炭火で焼き上げることで、フワフワ食感とうま味を凝縮して提供。 …
生活情報「子どもに学ぶ楽しさを感じてほしい」「進学前に基礎学力を身につけさせたい」そんな願いを叶える学習法が、ここジャカルタでも日本語で受けられる。日本で長年親しまれてきた「公文式」が、在住日本人の間でも高い支持を集めているのを…
トピックス今週の新着トピックス グルメ|シェフ・ウォンの特製料理で味わう、伝統の饗宴 「AYANA Midplaza」内で営業する高級中華料理店「Liu Li Palace」では期間限定で「The Art of Flavor:シェ…
生活情報チプテに昨年オープンしたピラティススタジオ「Essence Pilates」。アメリカで経験を積んだピラティス資格保有の日本人講師が在籍しており、念入りなカウンセリングと姿勢分析を経て、個人に合わせた最適なセッションを…
グルメ一般「アラムストラ」に新オープンした「海神水産」は、90分の海鮮食べ放題が楽しめる海鮮レストラン。お刺身や大トロ入りの海鮮鍋、A5和牛、揚げ物、デザートまで豊富にそろい、満足度も抜群。気軽な価格ながら上質な食材を惜しみなく使…
生活情報今週の新着トピックス グルメ|南ジャカルタに韓国風レストランがオープン 南ジャカルタの「プトゴンガン」に新韓国系レストラン「Halla」がオープン。ボリューム満点の韓国焼肉を楽しめる。食事には7種類のパンチャンがついてく…
グルメ一般ジャカルタ中心地、セティアブディに位置する「The St.Regis Jakarta」。同施設内「Bel Étage」の金曜ディナー限定の海鮮ビュッフェ「Feast From The Sea」がプロモコード使用で今だけお…
生活情報「忙しい毎日でも、健康的な食事をあきらめたくない」──そんな声に応えるべく誕生したのが、インドネシア発のプロテインブランド「Moon Mate」。ブランド第一弾として登場した〈MOOYAM〉は、たった1分で食べられる“高…