つけ麺・ラーメンフジヤマ55|RAMEN FUJIYAMA55
深夜に無性に食べたくなるガッツリ系濃厚つけ麺&ラーメン 中部地方出身者には馴染みも深いこの有名店の濃厚つけ麺は、濃厚豚骨魚介つけ汁に極太麺を合わせた正統派。豚の頭を丸ごと煮込んで背脂をたっぷり入れた超濃厚スープが、自家製…
深夜に無性に食べたくなるガッツリ系濃厚つけ麺&ラーメン 中部地方出身者には馴染みも深いこの有名店の濃厚つけ麺は、濃厚豚骨魚介つけ汁に極太麺を合わせた正統派。豚の頭を丸ごと煮込んで背脂をたっぷり入れた超濃厚スープが、自家製…
赤、白、黒?それとも地獄?その日の気分に合わせて選べる ジャカルタラーメンの先駆者が作る自家製麺は、細めの縮れ麺で、のどごし抜群。麺に合わせるのは個性的な3色のスープ。じわりとくる辛さがクセになる赤、濃厚白湯スープの白、…
日本のラーメンを世界へ 世界14ヶ国に出店している一風堂が大切にしているのは、日本クオリティの商品提供。博多発祥の一風堂の白丸元味、赤丸新味をメインに日本人もインドネシア人もともに楽しめるメニューが揃っている。 期間限定…
ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり!? 一般的には「ヘビを食べるなんてありえない!」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか? 何ごと…
スナヤンの5ツ星ホテル「フェアモント」内のレストラン。有名なジャズクラブ「ブルーノート」がパートナーとなり、最高に仕上げられたエンタテイメントレストランだ。フレンチとイタリアン、日本料理がうまく合わさった多彩でフルサービ…