ログイン
ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり！？
一般的には「ヘビを食べるなんてありえない！」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか？
何ごとも経験が大切です。というわけで数名の取材班でマンガブサール通り沿いにあるヘビ料理の屋台へ行ってきました。
すぐに店は見つかったもののの、捌き台の下の網の中でからみ合うヘビを見るとやっぱり躊躇します。
「食べると永遠の命が得られる」
と不可解な自己暗示のもとに蛇１匹をオーダー。
網から頭を掴んで取り出されたヘビが台の上で調理される。
頭をカットされたヘビを逆さにして血をカップに注ぐ。
さすがにストレートではなく酒で割って飲みます。今回は取材班で回し飲んだのですが、ほとんどの反応が想像より飲みやすいという結果でした。
最終的に肉は、切り分けられて小ぶりな串焼きに。
独特の風味は賛否両論別れたのですが、弾力ある食感は意外と好きな人がいるかも……というのが結論。
百聞は一食に如かず。好奇心旺盛な方は一度ご賞味あれ！
※ただし自己責任でお願いします。
店舗情報
KING’S COBRA
[営業時間] 18:00頃〜深夜 [MAP]
大体このあたりにある屋台です。写真を参考に！
