グルメ一般

満を持しての2号店 リッポーモールプリにOPEN！| カッパ寿司

2023.06.20

リッポーモール・プリの1階に『かっぱ寿司』が5月30日にオープンした。インテリア1つ1つまでこだわった店内は「和モダン」で温かみがあり、束の間の日本を感じることができる。90席ある店内はボックス席が多めで座席間隔を広めに…

グルメ一般

老舗グループが運営する、 日本人料理長のいる本格和食 | The Ritz Jurin by Daisei Takeya

2023.06.16

2021年、クニンガンエリアに建つアスコットホテル2階に本格日本食がオープン。大東京酒場やキラキラ銀座を手掛ける老舗Daiseiグループが運営しており、高い技術と繊細なセンスを持つ上別府料理長が腕をふるう。店内は開放感あ…

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ご褒美メニューの2トップ。 絶品のしゃぶしゃぶ＆すき焼きを！| Hotaru Shabu2

2023.06.06

タンゲランのアラムストラ地区内のRukoに構える同店は、昨年3月にオープン。和牛の旨味を存分に味わえる場所というコンセプトのお店。店内は木造りの天井と木製の家具で調えられている。外観と扉は格子で統一され、瓦の雨どいがアク…

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コロナ禍に開かれた、健康志向の至高カフェレストラン | Petiq Bistro

2023.05.24

約1年前に数多くの日本人が通うシティウォークスディルマン1階の角地にオープン。サーモンピンクの看板に、ハーフラウンド窓から光が注ぐ店内は、明るくて開放感ある店構えだ。オーナーのアントニー氏は「パンデミックの中でも新鮮な野…

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トレンドを採り入れた、Cuteでピンクのソウルバイブスカフェ | Bearology Pastaria & Cafe

2023.05.17

大手有名店から個人経営のこだわりグルメ店まで、あらゆるトレンドグルメに出逢えるジャカルタ北部エリアのPIK。 そんな場所に昨年7月にオープンした同店は、韓国のカフェをコンセプトにしたピンク一色のCuteな2階建のお店。入…

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オフィス街のNEWスポットで ぶらりと訪れるブランチ店 | Skinny Dip

2023.05.09

MRTスティアブディ駅近く、スディルマン通り沿い昨年11月にオープンした敷地面積6,000m2の「Chillax」内に建つ同店。ソンファやまる玉ラーメンなどを運営するGFカリナリーグループ傘下のウエスタンレストランだ。 …

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日本のトンカツが食べられる！ 進出15年・老舗とんかつ店 | Katsutoku(かつ徳)

2023.05.09

　日本全国で飲食店を運営するダイムグループの元、宇都宮の宮食「かつ盛」の技術協力を得て15年前にジャカルタに上陸した同店。進出のきっかけはKapal apiグループのデビッド氏がトンカツと胡麻ソースの味に感動し出店を促し…

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昨年末にオープンしたばかり！ 本物のステーキを食べるならココ！| Shoppa Steak

2023.04.26

昨年末にコタカサブランカモールにオープン。モダンジャパニーズをコンセプトにした同店は、肉骨茶のソンファや韓国料理のOjju、中華のPutienなどの人気飲食店を手掛けるGFCグループが手掛けるステーキ店だ。店内は壁もカウ…

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5ツ星ホテル内のレバノン料理 老舗ならではの本場の味を堪能 | Al Nafoura

2023.04.12

1994年創業老舗レバノン料理レストランは、スディルマン通り沿いの5ツ星ホテルLe Meridienに併設。クリーム色の壁と煉瓦、緑と黄色のストライプが素敵なソファ、細工が細かなトルコランプが、店内を異空間に演出する。 …

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ラタンと緑のカフェ空間は、 お洒落な友人宅のような心地良さ | Convivium Cafe Deli

2023.04.04

ブロックM駅から程近い同店は、2010年10月にオープンして以来、幅広い客層に愛されるイタリアンカフェだ。店名の由来はラテン語で「宴会」を意味し、その名の通り昼夜問わず人々が集う空間。ラタン材を利用した照明や椅子は、ゆっ…

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外はサクッと、中はジューシー。最高金賞の揚げたてからあげを。| Karaage Kei

2023.03.30

大分中津耶馬溪発のからあげ専門店「中津からあげ渓」がついにインドネシアに上陸。からあげグランプリ東日本醤油ダレ部門の最高金賞受賞のからあげが、先月ガンダリアシティーモールにグランドオープンした。日本人オーナーの原口さんが…

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映えるルーフトップダイニング。 ビル群から見える絶景の黄昏時。｜Hause Rooftop Kitchen & Bar

2023.03.23

スティアブディ唯一のジャカルタ屈指のルーフトップダイニングとして、8年近く愛されている同店。 オーナーのAnand氏と妻Heena氏がコンセプトにしたのは「都会の中の緑地」。植物が醸し出す癒しで店内を包み、訪れる人々に快…

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話題の森ビルにニューオープンの日本食”酒場” | 和飯屋 MYMON

2023.03.15

2023年、スディルマン沿い話題の森ビル13FにオープンしたMYMON。店内は落ち着いた日本の居酒屋。小じんまりとした中にも仕切りや配置をうまく使いプライベート感を大事にした造りとなっている。日本人シェフが作る料理はまさ…

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爽やかな朝、オシャレな夜。ジャカルタでお馴染みの大人ビストロ＆カフェバー | Loewy

2023.03.07

ジャカルタ屈指のレストラングループ「ユニオン」ブランドのひとつ。クニンガンのビジネスエリア内Oakwood内にオープンして約14年。1940年代の雰囲気にインスパイアされたクラシックなインテリア。レンガ仕立ての壁と皮張り…

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行きつけにしたい、既視感ある空間。 お洒落で気さくなバーガーBar。| Bengkel Burger Brew

2023.03.07

昨年6月、Blok M駅から徒歩10分のパングリマポリム通りにオープン。ベーカリーやネイルサロン併設のBuyaハウスの1階が目印だ。ミッドセンチュリーデザインを想起させるレトロなインテリアは、映えるカラフル空間を作り上げ…

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ふたりのフランス人が創りだす、 フランスの情緒に包まれたビストロ｜Paris Sorbet

2023.02.22

2019年10月オープン、感度良きジャカルタっ子の口コミで一躍有名になった同店。本格的フレンチが味わえる事で高い支持を得ている。とりわけ心を掴まれるのは店名にも冠している「ソルベ」。創設者であるジョナス氏とサシャ氏は、ジ…

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街外れに佇む聖なる一軒家。 隠れ家的レストランで厳かに食事を楽しむ。｜Leviticus 11

2023.02.14

昨年5月にオープンした西ジャカルタ・メルヤに佇む一軒家レストラン。伝統的なインドネシア料理を生み出すのは、数々のスターホテルで修行したシェフのアントン氏。白い壁と尖った高い屋根が教会を想起させる店構えだ。店名の由来は聖書…

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母ロジーの味・本場のイタリア家庭料理。クマンで長く愛される素朴な逸店。| Mamma Rosy

2023.02.07

　老舗レストランが多く構えるクマンに建つ同店は、今年10年目を迎えるイタリアンレストラン。かつて駐在員だったダニエル氏が｢母(Rosy)｣の味を伝えるべくオープンさせた。彼の出身地イタリア北西部リグーリア州の本格料理は、…

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美味な辛さを味わいたい。多才なシェフが生み出す本格インドネシア料理。| Daun Muda

2023.02.01

ASEAN駅から徒歩10分。シェフ・Andrea氏が率いる「Jabanegra」グループが運営する、グループ初のインドネシア料理店だ。 スペイン料理を手掛けていたシェフは、出身地パレンバンに想いを馳せ故郷由来の味を探求し…

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ボリューム満点！贅沢お肉を使った牛・豚カツレツを楽しもう｜GENBU – Premium Katsu & Bar

2023.01.18

PIKにオープンした同店。鹿児島産豚肉、イベリコ豚、A5ランクの近江姫和牛、オーストラリア産和牛MB9など贅沢なお肉と日本酒、和風カクテルを提供するプレミアム和風カツレツ専門店。 店内は和の雰囲気漂うシックな空間、6人か…

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「鴨しゃぶ京都風」を食す。 金と漆黒の”鴨料理”小料理屋オープン｜金のしゃもじ

2023.01.11

プルマタスナヤンの「プランB」近くに現れた漆黒の店舗。一歩店内に踏み入れると舞台を思わせるシックなカウンターが広がる。オイシックス創業メンバーの吉田氏とラーメン38や大東京酒場などを展開するDaiseiGroupのトップ…

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懐かしの味、選べる量とソース、追いトッピング満載のTheジャパンな洋食屋 | Ishigamaya Hamburg

2023.01.03

日本でお馴染みのカジュアルダイニング「KICHIRI」HDが海外初店の同店。2019年、プラザスナヤンの5階ルミネ内にオープンした。ガラス張りのキッチン、革張りソファとダークブラウンのテーブル、レンガ壁と薪を模した店内は…

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シフォン、クロワッサン、クロッフル。 美味＆可愛いが詰まったパティスリー | Cbakes Cafe

2022.12.28

オーナーの趣味が高じて開いた同店。ポンドックインダーのロータリー近くに路面店として建つ、パリのパティスリーをコンセプトにしたお店だ。店内はピンクとお花で彩られた可愛さ満載の空間。プリインダーにも支店を構え、今年7月にはコ…

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「東京からジャカルタへ」。鎧兜と武将名メニューが迎える、まぜそば店 | Kabuto

2022.12.21

7年前、オーナーが東京旅行で出逢ったまぜそばに魅せられPIKにオープン。ジャカルタに東京を持ち込みたい想いを込めて「東京からジャカルタへ」がコンセプト。パシフィックプレイス店は3年前にオープンし、入口には鎧兜を鎮座させ、…

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本格イタリアンレストランのクリスマススペシャリテ | Liberta

2022.12.14

パビリオンアパート内でモダンイタリアンを提供する同店。屋内外合わせて150の座席と2つの個室は用途を問わず利用しやすく、多くのファンが足を運んでいる。そんな同店よりこの時期だけの「クリスマスメニュー」が登場した。 中でも…