焼肉のファーストフード！？一人でも大勢でも。日本で人気急上昇中のお店がジャカルタにオープン

2025.02.24

だいたいみんな大好きなもの『焼肉』日本では”ソロ焼肉ブーム”が旋風しているとかしていないとか。ここ数年、ジャカルタでも焼肉やステーキなど安価においしく食べられるお店が増えてきて、現地の方たちで…

【朗報】ジャカルタ越後屋に新登場！？あの有名店のつけ麺を彷彿させる新ラーメンメニュー開発中

2025.02.24

ジャカルタラーメン界のパイオニア的存在のあの越後屋ラーメンが、新しいつけ麺メニューを開発中ということで店主に無理をいって試食させてもらってきました。新メニューは「六○舎」風のつけ麺ということで期待は高まるばかり。待つ…

俺ん家ラーメン

2025.02.24

極上トロトロチャーシュー麺お酒の持ち込み無料中華料理店が連なるコタ地区で高い支持を得ているラーメン居酒屋。かん水で丁寧に打った自家製麺はモチモチで、スープとの相性も抜群。コクと旨味が凝縮されたトロトロチャーシュー麺は…

鉄板よね坊｜Yonebou

2025.02.24

本場大阪の味を食べたいならブロックMのこの店へブロックMのLosari Hotel ロードサイドに佇む『よね坊』の魅力は何と言っても、本場の味にこだわったお好み焼きだ。大阪から、本物のお好み焼きをやりにジャカルタに来た…

丸亀うどん & 天ぷら

2025.02.27

茹でたてアツアツ讃岐釜揚げうどんの人気は国境を越えた！日本全国で讃岐うどんを提供するチェーン店。2013年にインドネシアで初の本格的ハラルうどんと天ぷらの専門店をオープン。以来セルフスタイルで提供される茹でたての釜揚…

麺屋桜｜Menya Sakura

2025.02.24

名古屋発！日本の皆様を唸らす一杯入魂！名古屋に本店を構え、つけ麺と油そばで人気の『麺屋桜』。看板メニューでもあるつけ麺は、鶏ガラとモミジをしっかりと煮込んだ濃厚鶏白湯スープともちもちの太麺が相性抜群。特製の塩ダレと鰹…

清六屋｜Seirock Ya

2025.02.24

人気の秘密は、徹底した味へのこだわり一番人気は、しっかりとした鶏のコクと旨みが味わえる「極み鶏」。濃厚な白湯スープがよく絡まる特製の極太麺は食べ応え十分。レモンで味に変化をつけられるのも面白い。その他鶏ガラスープのあ…

Slice of Heaven

2025.02.24

食のエンターテイメントを感じられる、遊び心あるカフェ飯一日中食事ができるカフェ『Slice of Heaven』。2014年のオープン以来、革新的で型にはまらない遊び心のある料理で、食の流行に敏感なジャカルタの若者たち…

“”大人””が作ったおもちゃ箱。好きなだけ楽しんで。 | KUSHIMUSUBI

2024.03.18

その腕と発想は折紙付き、しかし気取ることなくシェフが慣れた手つきで創り出す名作の数々は同店の自慢。超豊富な料理とドリンクのおかげで組み合わせは全く困らない。懐かしさを感じるこの酒場にいると、つい煙草を燻らせてしまう(全席…

つけ麺・ラーメンフジヤマ55｜RAMEN FUJIYAMA55

2025.02.24

深夜に無性に食べたくなるガッツリ系濃厚つけ麺＆ラーメン中部地方出身者には馴染みも深いこの有名店の濃厚つけ麺は、濃厚豚骨魚介つけ汁に極太麺を合わせた正統派。豚の頭を丸ごと煮込んで背脂をたっぷり入れた超濃厚スープが、自家製…

Ramen 38 茶屋

2025.02.24

赤、白、黒？それとも地獄？その日の気分に合わせて選べるジャカルタラーメンの先駆者が作る自家製麺は、細めの縮れ麺で、のどごし抜群。麺に合わせるのは個性的な３色のスープ。じわりとくる辛さがクセになる赤、濃厚白湯スープの白、…

一風堂｜IPPUDO

2025.02.24

日本のラーメンを世界へ世界14ヶ国に出店している一風堂が大切にしているのは、日本クオリティの商品提供。博多発祥の一風堂の白丸元味、赤丸新味をメインに日本人もインドネシア人もともに楽しめるメニューが揃っている。期間限定…

【コタ】ジャカルタで蛇の串焼き&血酒を食べてみた

2019.11.12

ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり！？一般的には「ヘビを食べるなんてありえない！」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか？何ごと…

Motion Blue Restaurant｜五感で楽しむ！エンタテイメントレストラン

2025.02.24

スナヤンの5ツ星ホテル「フェアモント」内のレストラン。有名なジャズクラブ「ブルーノート」がパートナーとなり、最高に仕上げられたエンタテイメントレストランだ。フレンチとイタリアン、日本料理がうまく合わさった多彩でフルサービ…

焼肉のファーストフード！？一人でも大勢でも。日本で人気急上昇中のお店がジャカルタにオープン

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つけ麺・ラーメンフジヤマ55｜RAMEN FUJIYAMA55

Ramen 38 茶屋

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