ほっと寛げる日本のおもてなし空間。|飛鳥ホテル・レストラン
「いらっしゃいませ!」元気いっぱいのスタッフが、弾ける笑顔で温かく迎える。日本かと錯覚してしまうひと時。日本のおもてなしと純和風な店内で、本場の日本食を堪能できる。屋外レストラン『GAZEBO』では、緑溢れる空間にて、イ…
「いらっしゃいませ!」元気いっぱいのスタッフが、弾ける笑顔で温かく迎える。日本かと錯覚してしまうひと時。日本のおもてなしと純和風な店内で、本場の日本食を堪能できる。屋外レストラン『GAZEBO』では、緑溢れる空間にて、イ…
カルボナーラ。 初めて食べた時のその美味しさは 今でも記憶に残っている。 組み合わせにより無限大の表現がある パスタのソースの奥深さを知った。 自分のパスタを作り上げることが できるという想いから、 「日本人だからこそ…
子どもに安全なものを食べさせたいという主婦の願いから生まれた同ブランド。日本人管理のもと、ソーセージやベーコン、ハンバーグ、チキンナゲットなど様々な無添加食品を製造。身体に優しく、美味しい製品がジャカルタオフィスから冷凍…
”心を込めて焼き上げた串焼き”が自慢。一本一本、丹念に串打ちされた鳥清こだわりの串焼きは、熱情が味わいに映し出され、その風味は格別。さらに、日本から仕入れた新鮮な魚介類や牛のホルモン焼きなど、多彩な一品料理も充実。店内は…
店があるのは古びた雑居ビル。 知らなければ絶対に入れないけど、知れば通わずにはいられない。 まず度肝を抜かれたのはねぎれば。レバーはエッジがピンと立ち、食感が抜群。 アサリスープの旨みを効かせた〆のラーメンも胃袋をわしっ…
お昼はレストランでの食事はもちろんの事、会社まで届けてくれる仕出し弁当もやっている使い勝手の良い同店。手軽な価格と飽きの来ない日本の味付けは、普段使いの食堂として◎お昼は近隣にお勤めの方に愛される傍ら、夜はお酒も充実。美…
キーコーヒーが手掛けるトアルコトラジャのフラッグシップ店である自家焙煎カフェ。トラジャ地方から厳選された豆を丁寧に抽出したこだわりの1杯を楽しめる。カフェでありながらバーガーや麺類等の食事、デザート、「トアルコトラジャ」…
看板メニューであるサムスイジンジャーチキンをはじめ、家庭的かつ健康的な料理を提供。メニューのほとんどが中国の伝統的な家庭料理のレシピをルーツとしている。その伝統的なレシピとハーブスープを掛け合わせた味こそ同店のこだわり。…
四川料理の真髄を味わうのに最適の同店。優れた食材と繊細なスパイスを用いた厳選された料理で、四川本来の味を届ける。併設されるバーでは特製カクテルが提供され、料理とのペアリングを楽しむこともできる。最高の味と香りを追求した料…
朝食からディナーまで、クラシカルな雰囲気で楽しめるフレンチレストラン。カジュアルな打ち合わせやパーティーにオススメ。季節によって異なるシーフードのスペシャルメニューとステーキメニューは絶大な人気がある。思わずカメラを構え…
日本のイタリアンレストランがインドネシア初上陸。パスタやピザ、リゾットにデザートまで、高品質の食材を使用した、美味しくて楽しい料理体験を提供。居心地の良い雰囲気の中で経験する、忘れられない食事体験。品質と風味が融合し、一…
1957年創業の伝統的なタイ料理店。タイ式火鍋を使って作る名物料理『タイすき焼き』が有名。種類豊富な、新鮮な食材を選べるのも魅力の一つ。タイ料理の象徴でもある本格的なトムヤムスープも楽しむことができる。本場タイの雰囲気と…
高い木々などの豊かな緑に囲まれ、ロマンチックでありながらもカジュアルでエレガントな、そして活気のある雰囲気。インドネシアの豊かな歴史や多くの文化遺産からインスピレーションを受けた料理・飲み物はどれも美味しい。調理には炭と…
「ブロックM」の老舗炭火焼き鳥店「鳥清」が2月12日、チカランに支店をオープンした。長年日本で炉端焼き、焼き鳥を経験している職人の川合氏を迎え、チカランの日本食を盛り上げる。新鮮な刺身は日本からの輸入物と現地の魚を使用。…
ジャカルタの日本食レストランは年々レベルが上がり、たいていのものは食べられるようになりましたが、イスラム教徒の多い国という事もあり「豚料理」が食べられるのは限られたお店となります。 そんな中、日本の豚カツをこよなく愛し、…
タンゲランのガディンスルポンに構える、和食がリーズナブルに食べられる同店は地元民から長く愛されるお店。豊富なメニューのラインナップは、ふと食べたくなる日常グルメ。価格は最少3万ルピアから。セットメニューは4万5千ルピアか…
昨年末にブロックM駅の目の前に現れた「一(はじめ)」の文字。老舗感が漂う店構えと、この道長い大将が一見客にも安心を与える。”フラっと来店しゆったり食事を楽しんでもらえる町の寿司屋”で在りたいという願いを持ったカウンター寿…
2017年にダルマワンサにオープンした同店は、ウィジャヤ公園のすぐそばに佇むインドネシア料理ダイニング。一軒家造りの建物は3階建てで、1階には大きなホールと16名収容可能な個室が備わり、大きな窓から自然光が注ぐ明るくオー…
PIK2の西側、ひときわ目を引く赤い外観が目印の同店。入口に掲げられた歌舞伎絵のように豪快にラーメンをすする文化を広めたいと語るのは、オーナーの田中氏。日本での豊富なフランチャイズ運営経験を生かし、インドネシアでもブレな…
ジャカルタ中心部セノパティに待望の3号店がオープンした「玄武」。鹿児島の黒豚や宮崎和牛をはじめ、世界各地から「これは」と思う肉を仕入れ、日本の名店と遜色ない牛カツや豚カツメニューを提供している。 店内仕込みのカツは衣はザ…
ジャカルタをはじめ、スラバヤ、バンドンなど国内各地12店舗を展開する同店。本日紹介するのは、12店舗の中でも豪華さと品の良さが漂うスナヤンシティ店。5階に構える同店は、広々としたホールには4人掛けのテーブルが並び、個室も…
昨年11月にリニューアルし、全席個室もしくは半個室のつくりとなった「金のしゃもじ」。「ルコ」の2階へと移動し、隠れ家のような雰囲気を楽しむことができる。上品に照らされた店内、至る所に配置された狐のお面、浴衣姿のスタッフ。…
インターナショナルでおしゃれな街クマンに位置する、隠れ家風のカフェ&レストラン。 「より良いライフスタイル」がコンセプトの店内は瑞々しい植物とこだわりのインテリアで彩られ、SNS映え間違いなし。 テラス席やソフ…
タンゲランのスルポン・ルコ内に建つ、2022年3月にオープンした同店。新鮮な魚を扱う寿司屋で、漁師が根城とする舟屋がコンセプト。白木造りの店内はとても明るく2階建ての店構えだ。カウンターには日本酒が並び、品のある調度品が…
関西人にはおなじみの「和食さと」がバトゥ・トゥリスにあるのをご存知だろうか。木を基調とした温かい雰囲気の店内は、仕切りがなく開放的。気軽に食事が楽しめ、ママ会や打ち上げにも最適な和食ファミレスだ。 おすすめは「食べ放題プ…
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