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ジャカルタ・チカランで美味しい肉が食べたい！厳選お肉特集2024
ジャカルタ・チカランで「美味しいお肉料理が食べたい」という方必見！王道の焼肉からステーキ、ハンバーグ、インドネシア人の定番サテやチキン、さらには豚肉を使用した料理まで、各店自慢の「お肉メニュー」をピックアップしました。 …
グルメ情報グルメ情報
グルメ情報次々迫る肉の饗宴 本場ブラジルの味を体感せよ！｜Tucano’s Brazilian BBQ
注目の肉メニュー：Picanha(イチボ)厳選した豪州産和牛とブラックアンガス牛を専用グリルで焼き上げるシュラスコレストラン。それらを目の前でカットし「今、一番おいしい瞬間」を逃さない。合間に食べるパイナップルはさらに食…
グルメ情報「迷える」幸せ 見た目も抜群なサテの祭典｜Harum Manis Indonesian restaurant
注目の肉メニュー：1mサテ銅鑼の音に導かれて登場するサテ。最後まで温かいまま食せるよう炭火が敷かれている。鶏、和牛、山羊、海老などを創業当時と変わらない味で提供。中でも牛肉をスンダ特有の調味料でマリネした「サテ・マランギ…
グルメ情報創業時からの味を継承 北海道の恵みをめしあがれ｜北海道酒場
グルメ情報本物の「通」はこれを食す 八角×醤油の白米泥棒｜Oreno Gyoza（俺の餃子）
注目の肉メニュー：Lo Urat Sapi餃子の影に隠れた名品、牛筋の煮込み。3～4時間の下茹でで余分な脂を落とした後、数種類のハーブとスパイス、醤油を入れてじっくりと煮込む。ほろほろの肉ととろける脂に、濃厚醤油×八角×…
グルメ情報これが四元豚のうま味！ 大地の恵みを舌で味わう｜玄武 – Premium Katsu & Bar
注目の肉メニュー：「北海道の大地からお届け」ロースとんかつ厳選素材のみを使用する同店。豚肉は肉と脂のバランスがとんかつにマッチした、北海道の四元豚「ゆめの大地」を使用。自家製のパン粉を二度付けして揚げることで、お肉のとろ…
グルメ情報シンプルにして至高 鰹出汁香るUSビーフ｜FISH MAN
グルメ情報夕暮れの屋外酒場で味わう 骨までシズルな炭火焼｜RED HOT
注目の肉メニュー：スペアリブ炭火焼きUSポークを30分下茹でし、味噌、ソース、醤油で煮込んだら冷ましながら味を染みこませる。炭火で焼き上げたあとに余熱で火を通すことで、香ばしさと柔らかさを両立。玉ねぎと胡椒のジャポネソー…
グルメ情報ジャカルタの中心にMIU 食卓の中心に焼肉！｜美卯 スミットマス
注目の肉メニュー：焼肉接待や会食で盛り上がる焼肉だが、せっかくの洋服に匂いが付くのは懸念点でもある。同店は、焼肉専用個室やテラス席完備で煙が気にならない。和牛とタスマニア牛から肉を選べ、予算に応じた利用が可能だ。種類豊富…
グルメ情報男前な大判豚バラ 大東京ここにあり！｜大東京酒場
グルメ情報毎日手仕込みが自慢の 一杯をかきこもう｜焼鳥屋
注目の肉メニュー：カルビ丼セット毎日手打ちの串を1皿25Kで提供する同店。焼鳥に並び人気なのが豪州産牛肉使用のカルビ丼セット。お値打ちながらサラダ・味噌汁、昼食にはお茶もつく。日本で食べたあの甘辛いタレと厚めにカットした…
グルメ情報そのうまさに死角なし 味も雰囲気も譲れないアナタに｜SHIKAKU
注目の肉メニュー：AUSTRALIAN BLACK ANGUS STEAK厳選された肉は、日本人が育て上げた現地シェフの腕により鉄板の上で踊るように焼かれていく。脂から感じられる甘味と美しい焼き目が上品な食感を演出。爽や…
グルメ情報1988年創業の老舗 日式焼肉の真骨頂を堪能せよ｜SUMIBIAN
注目の肉メニュー：炭火庵スペシャルコース1988年創業、老舗日式焼肉の「炭火庵スペシャルコース」。柔らかい肉質が大好評の「上塩タン」、さっと炙っていただく「焼きしゃぶ」、日本の最高級A5和牛の「上カルビ」（USAプライム…
グルメ情報噛みしめるほど 牛タン！｜Otonari
注目の肉メニュー：仙台風 熟成牛タンチカランエリアで数少ない和牛と江戸前寿司がウリの同店。シェフは『属性問わず人気の牛タンだが、熟成方法によって世界が変わる。同メニューは、分厚く食感が非常に良いタン元を使用しています。味…
グルメ情報一人でしゃぶり二人でつつけ キラキラ輝く香川の名物｜キラキラ銀座
注目の肉メニュー：骨付鳥ブロックMで30年以上続く名店のオススメは香川名物「骨付鳥」。ジャカルタでこれが食べられるのは珍しい。特製タレに約3時間漬けたオーガニックチキンは、二度見してしまうほどのビッグサイズだ。鉄板の上の…
グルメ情報贅沢1本ハラミ 大人数だから美味しい！楽しい！｜Jakaichi mart
グルメ情報韓国で百年続く老舗BBQ チカランに新店オープン｜Seo Seo Galbi
注目の肉メニュー：Seo Seo Gal bi当地で10年営業する老舗韓国BBQ店。看板メニューはとぐろのように巻かれた極厚極太の一本カルビ、一口サイズにカットし大勢で食したい。セットの瑞々しい野菜も摂取すれば明日の心配…
グルメ情報肉汁あふれるリブアイ アルゼンチンの風を感じて｜La Posta – Taste Of Argentina
丁寧な下処理で筋や余分な脂を取り除き、塩を擦り込んで少し寝かせ、20～40分かけてじっくり肉に火を通す。一口かむと肉汁があふれ、味付けが塩のみなのが信じられないほど豊かな肉のうま味と肉汁を堪能できる。種類豊富な前菜や、世…
グルメ情報肉感重視で食感ジューシー財布に優しい、空腹に嬉しい｜Kamakura Cafe
注目の肉メニュー：デミグラスハンバーグ大量のデミグラスに埋もれているのは、表面にソースが絡みついたハンバーグ。フワっとした見た目だがしっかりと肉々しい秘密は、少量含まれた鶏レバー。かめばかむほど肉の味が滲み出てくる。メニ…
グルメ情報隠れ家風VIPルームで 熟成ステーキとワインを堪能｜Plan B Spanish Resto
注目の肉メニュー：トマホークステーキ 1.3kg7月にパーティーやスポーツ観戦に使えるVIPルームを2部屋増設した同店。お友達やご家族と格別な味わいのトマホークステーキをスペイン伝統のワインRioja共に楽しんで下さい。…
グルメ情報特別も日常も思いのまま インドネシア市場での挑戦と「和牛」の未来｜NIKU SHOU TOYOTOMI
ーインドネシアにおいて「和牛」の認識と、貴社での取り組みについて教えてください。 今日に至るまで、日本とインドネシア間の交流はビジネス・プライベートを問わず様々なイベント等を通じて活発に続いています。このような交流を通じ…
グルメ一般「からあげ」に超特化 本場の味が北海道からジャカルタに進出 | からあげ専門 たくちゃん
宴会や接待利用で人気を集める「金のしゃもじ」1階に先日オープンした同店。ここで味わうことができる「からあげ（ザンギ）」は、本場札幌で店を構え、愛されている自慢の味だ。 薄衣でジューシーさを追求したこだわりの二度揚げ（2回…
グルメ一般「美味しい」のその先へ 食材にこだわる超一流ホテルのレストラン | Bel Étage
ジャカルタ中心部に位置するホテル「St. Regis Jakarta」。その1階で営業する同店で新たに週末ブランチビュッフェが始まった。 臨場感溢れるライブキッチンで作るパスタ、キャビアがのったカキフライなど、メニューも…
グルメ一般クニンガンエリアにあの人気寿司チェーン店がオープン | かっぱ寿司
今年7月「ロッテショッピングアベニュー」にオープンした同店。中央エリアからのアクセスも良く、近隣のビジネスパーソンにも重宝されている。 食べ放題の印象が強いが、単品メニューやランチにも力を入れており、平日10時～16時に…
グルメ一般〆の一杯でおなじみの「YUUI」がシンガラジャに新店舗をOPEN | YUUI
ブロックMで多くの日本人の胃袋を満たしてきたラーメンの名店「YUUI」。深夜営業を行っており、多くの人が「〆の一杯」を味わったことだろう。 そんな同店が4月にチカランのシンガラジャにオープン。一押しメニューは辛さが癖にな…
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