グルメ一般

ジャワの雰囲気漂う空間で 王道インドネシア料理 | Harum Manis

2024.10.16

2008年にオープン以降、今年で16年目となる同店。ジャワの伝統的家屋をイメージした店内はゆったりとした座席で会食や接待にも利用しやすい。 ジャワ地方を中心にインドネシア各地の王道のひと皿たちを日本人にも食べやすい味付け…

グルメ一般

「ようこそ」本格インドネシア料理店へ 落ち着いた店内でウイスキーを一杯 | Smriti

2024.10.02

モナスの程近く。2階建ての一軒家造りの店構えは、木造のクラシックスタイル。ジャワ語で「ようこそ」の意を持つ店名を冠し、店内はヴィンテージ家具で調えられ落ち着いた雰囲気をまとう。カウンター席でウイスキーやワインを一献。らせ…

グルメ一般

壁一面のウォールガーデンが魅力 癒やし空間でモダンインドネシア料理 | Blue Jasmine

2024.09.16

マエスティック市場の程近く、伝統的なインドネシア料理をベースにモダンに仕上げられた味が特徴のレストラン。白を基調にしたコロニアル風の建物にはテラス席と屋内席が設けられ、吹き抜けや高い天井、壁一面を彩る観葉植物の存在感が圧…

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「美味しい」のその先へ　食材にこだわる超一流ホテルのレストラン | Bel Étage

2024.08.15

ジャカルタ中心部に位置するホテル「St. Regis Jakarta」。その1階で営業する同店で新たに週末ブランチビュッフェが始まった。 臨場感溢れるライブキッチンで作るパスタ、キャビアがのったカキフライなど、メニューも…

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「gotong-royong」文化で紡ぐ モダンインドネシアンレストラン | SEIA

2024.03.26

コロナ禍を乗り越え、昨年1月に再オープンした同店。各地の料理を、オリジナルの味わいを守りながら、よりモダンな雰囲気の料理で楽しめる。 「Dengdeng Balado」は他店にはないクリスピーな牛肉とサンバルバラドの組み…

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特別な時間を過ごしたい 高貴なインドネシアンダイニング | Agneya

2024.02.21

2017年にダルマワンサにオープンした同店は、ウィジャヤ公園のすぐそばに佇むインドネシア料理ダイニング。一軒家造りの建物は3階建てで、1階には大きなホールと16名収容可能な個室が備わり、大きな窓から自然光が注ぐ明るくオー…

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日本人好みの本格インドネシアン。 接待にもイベントにも使える好立地。| Harum Manis

2023.09.06

2008年オープン。シティウォークに隣接するパヴィリオンアパート敷地内に建つ本格インドネシア料理店。国内全土の味を集結させたメニューは、日本人好みの仕上がりなので、インドネシア料理初心者でも安心して食べられる。ジャワ貴族…

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街外れに佇む聖なる一軒家。 隠れ家的レストランで厳かに食事を楽しむ。｜Leviticus 11

2023.02.14

昨年5月にオープンした西ジャカルタ・メルヤに佇む一軒家レストラン。伝統的なインドネシア料理を生み出すのは、数々のスターホテルで修行したシェフのアントン氏。白い壁と尖った高い屋根が教会を想起させる店構えだ。店名の由来は聖書…

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美味な辛さを味わいたい。多才なシェフが生み出す本格インドネシア料理。| Daun Muda

2023.02.01

ASEAN駅から徒歩10分。シェフ・Andrea氏が率いる「Jabanegra」グループが運営する、グループ初のインドネシア料理店だ。 スペイン料理を手掛けていたシェフは、出身地パレンバンに想いを馳せ故郷由来の味を探求し…

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充実ナイトライフを送る！ グナワルマン30のトレンドスポットへ！| SØREN Jakarta

2022.11.16

グルメトレンドを牽引するグナワルマン通りに建つ、グナワルマン30。カフェやサロンなどが集約された複合施設だ。2020年8月に同施設3階にオープンした同店。過酷なコロナ禍を乗り越え、今や人気店のレストラン・ラウンジバーだ。…

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高級感ある店内で味わうジャワ料理 シェフこだわりの新メニューが登場 | Harum Manis

2022.08.09

2008年にオープン以降、本格的なジャワ料理が食べられると多くの美食家の舌を唸らせてきた同店。オープン以降変わらぬ味を提供する同店より、7月中旬から10品の新メニューが登場した。 必食の「Sate Daging Sapi…

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冠した名にぴったり。社交場にしたい、スナヤンで出逢うキュートなお店。| Social Garden

2022.05.31

数々の人気店を手がけるイスマヤグループが営む同店。卓越した手腕を振るい、味と雰囲気でしっかりと心を掴んで離さない。スナヤンシティにひしめく強豪店のひとつとして建つ店構えは、一歩入るとナチュラルな木製家具と包む込むように林…

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断食 (プアサ）に突入！ ブカプアサ向けプロモブッフェを見逃さないで！| Sana Sini

2022.04.11

美味しすぎるブッフェで有名なプルマンホテル内のSana Siniレストラン。ロブスターや牡蠣、ホタテなど新鮮な魚介を使ったグリルやお寿司をはじめ、和食、ウエスタン、エスニック、インドネシアまで世界中の料理が食べ放題の「ト…

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上質なヌサンタラ(諸島)料理をスナヤンで。インドネシア全土を食べ尽くす | Roemah Rempah

2022.01.05

プラザスナヤン4階に店舗を構える、10年以上前から親しまれるインドネシアレストラン。店内はラタンランプが連なり、オフホワイト壁とダークブラウンウッド家具で調えられたダイニングと、白を基調にしたカフェラウンジの2空間がエキ…

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何時でもブランチメニューをいただける。朝の贅沢を味わえる極上の場所。| Benedict

2021.12.22

ジャカルタ屈指のカフェレストランを運営するユニオングループのひとつ。厳選されたレストランが林立するパシフィックプレイス内にある同店では、ブランチメニューに特化した料理を提供する。その日最初の食事にふさわしく、見た目も味も…

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ビジネス街SCBDの空の下、ルーフトップで開放気分を味わいたい | Lucy In The Sky

2021.02.21

10年前からSCBDで営む同店。ガラス張りの店内からは空が一望でき、屋外席では涼しい風を感じながら食事を楽しめる。 ペンダントライトとビル群の明かりが織り混ざり星空のような錯覚になる夜の雰囲気が印象的。深めのワイドソファ…

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こんな時期だからこそ非日常の空間で嗜む極上の味 | The Neighbourhood

2021.02.21

NaraやGlass House Barなどを手がけるタングループが昨年7月にウィジャヤエリアにオープンさせた同店。店構えはコロニアル調の欧風スタイルで、格調高さをコンセプトに調えた店内は極上空間だ。 ジャマイカ産香辛料…

グルメ一般

海外旅行が難しい時期、料理で国境を超えてみては？| Mr Fox

2021.01.12

Skyeや Osteria Giaを手がけるイスマヤグループが2017年にSCBDにオープン。翌年にはスラバヤへ展開。旅をコンセプトにしたメニューは西洋料理から、和食、タイやインドネシアのアジア飯まで網羅。各国の味で国境…

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オランダとインドネシアが生み出した上質カフェ空間 | Warung Koffie Batavia

2020.11.11

国内7都市、ジャカルタ市内に3店舗を展開する同店。ジャカルタの旧名Bataviaとオランダ語のKoffieを合わせた店名の通り、両国の文化や料理を色濃く反映させたコンセプト。 店構えはオランダ式建築を模したレンガ壁と、統…

グルメ一般

厳選されたアラビカ豆の香りが店内を包む｜Tanamera Coffee Roastery, Sopo Del

2020.07.30

ジャカルタ市内に数店舗構える人気カフェ。 長くジャカルタに住む人なら一度は聞いたことがある程、支持が高い同店。2013年に一号店をオープンして以来、コーヒーブームを牽引していたと言っても過言ではない。 国産のアラビカ豆を…

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気軽に通えるインドネシア料理 ブロックMにオープン| Butika Cafe and Resto

2020.07.30

昨年11月にブロックＭにオープンしたインドネシア料理『Bu Tika』。 1階はまるごと仕入れた羊肉を店先でカットして提供する『Dapur Mamih Sateku』。その手前にある階段を2階に上がっていくと同店がある。…

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世界中のグルメが詰まった大収容レストラン｜Gourmet Kemang

2020.07.31

クマンエリアの中心地で2007年から営む同店。 日本食とウエスタン、アジアン料理を網羅したラインアップは超豊富。食事メニューだけでなく、ソフトドリンクやアルコール、デザートも揃った内容は、店名がグルメという事に納得できる…

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インドネシア式水上レストランで遊びもお腹も大満足｜Rumah Air Bogor

2020.07.30

ボゴール・ニルワナレジデンスエリアに佇む水上レストラン。 2ヘクタールという広大な敷地の中に4名から15名まで対応できる、大小のガゼボが点在。 10年前から営む同店では、昼間は池でボート遊びができるアクティブな雰囲気、夜…

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ここはどこ？ 景観美を凝縮したデポックの異空間｜Waroeng keboenkoe

2020.07.30

2016年にデポック・チブブールにオープンした同店は、一歩店内に入ると忘れられない光景が広がる。 コンチネンタルをコンセプトにして造られた店内には緑がそこここに植わっており、エリアごとに日本の鳥居、ジャワのガゼボをはじめ…

注目非日本食レストラン

【セティアブディ】家族で楽しめる(Suasana Restaurant)

2020.07.17

アストンクニンガンホテルのインドネシアレストラン。朝食はブッフェスタイル。ランチやディナーではグラメやハタなど地元産の魚コース料理もあり。16名収容の個室も完備していて接待利用もOK。ワイン＆ビールの飲み放題もあって、家…