街外れに佇む聖なる一軒家。隠れ家的レストランで厳かに食事を楽しむ。｜Leviticus 11

昨年5月にオープンした西ジャカルタ・メルヤに佇む一軒家レストラン。伝統的なインドネシア料理を生み出すのは、数々のスターホテルで修行したシェフのアントン氏。白い壁と尖った高い屋根が教会を想起させる店構えだ。店名の由来は聖書レビ記11章。この章に記される「禁忌と禁忌以外の食べ物」に則った食材を使った料理を提供する。

店内は、純粋さの象徴である白を基調とした「クリーンルック」。白を基調とした壁や装飾品、吊り下げられた植物なども、ロマンチックな雰囲気を演出している。

おススメは秘伝スパイスで揚げ焼きしたチキン。肉の旨味が食べ応えたっぷりの逸品だ。マルク発祥の生サンバルColo Coloと一緒に食べるマヒマヒ魚のグリルも絶品。コースもあるので記念日に利用するのも◎。教会の雰囲気を感じながら静かに食事を楽しめる特別空間。是非一度訪れてみて欲しい。

チキンをカリッと柔らかく揚げて、スパイスパウダーをトッピングしている。香ばしく、塩味と少しスパイシーな味わい。

おすすめメニュー

Ayam Seribu Rempah スパイスフライドチキン
Whole(1羽) Rp. 185,000
Half(ハーフ) Rp. 95,000

Pejantan Whole(ブロイラー1羽) Rp. 225,000
Pejantan Half(ブロイラーハーフ) Rp. 120,000
Ikan Bakar Colo-Colo Mahi-Mahi
焼き魚マヒマヒのコロコロサンバル添え Rp. 170,000
Iga Bakar Ambyar
ホロホロ牛リブ肉のグリル Rp. 285,000

住所	Jl. Penyelesaian Tomang 2 Blok 11 No.1 Meruya Utara Kembangan, Jakarta Barat
電話番号	021-2126-7099 +62 812-8123-2311
営業時間	日〜木： 8:00 ~ 21:00 金 : 8:00 ~ 17:00 土曜日定休
外部サイト	@leviticus11.id
その他	カード可・税 10%・サービス料 5%