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一串一生 焼鳥に日本の技•誇りを込めて｜焼鳥 ちどり
一串に、一生をかける 焼鳥は、 もっと進化する。 焼鳥には、人を、世界を笑顔にする力がある。 日本の技と夢と誇りをこめて、 一本の串の魅力を一生かけて究めていく。 奥深き焼鳥道を追究し、より高い次元へと進化させるために、…
おすすめ日本食・居酒屋おすすめ日本食・居酒屋
グルメ一般人気の豚骨ラーメン店、5店舗目をクマンにOPEN！！ | 一風堂
国内外で人気を誇る『一風堂』が、インドネシア5店舗目を『Lippo Mall Kemang』内にオープンさせた。 2014年にインドネシア1号店を立ち上げた同店の魅力はなんといっても、15時間以上かけて取る濃厚な豚骨スー…
チカランレストラン【飲食】焼肉の王道「ネギ塩上タン」。 熱々のまま召し上がれ。｜BURN MAN
「チカランで焼肉食べたいな。でも一人だと入りずらい」そんな焼肉難民のためのお店BURN MAN。コンパクトなロースターを使用し小人数から焼肉を楽しめる。 同店自慢のネギ塩牛タンでバリハイビールをグイっとあおればその日の疲…
グルメ一般健康志向ブームを相乗！ NEWヘルシー店｜Supergrain
今年5月にグランドインドネシアにオープン。 数年前から勢いづくヘルシーブームの波は、次々と健康料理をコンセプトにしたレストランをジャカルタに登場させている。 ジャカルタ一等地でひときわ話題を呼ぶ同店は、味噌ソースや蕎麦も…
グルメ一般日本を席巻するふわふわパンケーキが上陸！｜Gram Cafe & Pancake
2019年7月、日本全国に展開する大阪発祥のパンケーキカフェが、プラザインドネシアに上陸！ 2015年に大阪でオープンして以来、日本国内47店舗、香港2店、バンコク3店、米国1店、シンガポール1店を展開する勢い抜群のカフ…
グルメ一般品よし、味よし。ギフトにしたいチョコブランド｜Pipiltin Cocoa
Pipiltinとは、アステカ時代のチョコ職人という意。当時は最高級のおもてなし食材として大切に扱われていたのがチョコレートだ。 同店では、各地のカカオ農家から直接仕入れて加工し販売している。植物油など余計な油分が一切入…
グルメ一般大人の空間を提供 BNI46にバーラウンジがNEW OPEN | 西中州 Japanese Cafe & Bar
7月中旬、BNI46のグランドフロアにバーラウンジがオープン。 ランチはサラダ、スープ、ライス付きでハンバーグステーキやスパゲティなど、洋食ランチが豊富。 午後2時から4時はティータイム。おススメのケーキセットは、全…
グルメ一般インドネシアの伝統漢方・ジャムウを食す | Suwe Ora Jamu
日常で出逢う機会のないジャムウ(インドネシア漢方)を存分に味わえる同店。 ジャカルタ市内に4店舗(クバヨランバル、カリバタ、パサールミング、グランドインドネシア)を展開し、ジャカルタ＆近郊に24店、スラバヤに12店、バリ…
麺 特集2019スパイシー料理好きは、一度はトライしてみる価値あり！｜Mie Aceh Bang Iwan Setiabudi
『ミー・アチェ』はスマトラ島アチェ州を代表する麺料理で、スパイシーな辛さが特徴。「ジャンガン・ペダス（辛くしないで）」も可能。しかしそれでは本来の美味しさを堪能できない。スタッフは全員アチェ州出身者、ここでは本場の味が堪…
麺 特集2019最後の一滴まで美味いあっさりスープとモチモチ刀削麺｜Jin Mu Restaurant
刀削麺ならではのモチモチ食感と深みあるスープは笑みが溢れるほどに旨い。それ以外豊富なメニューも高レベルをキープ。特に餃子、水餃子は溢れる肉汁ととも必食の逸品。コスパも良く、空港行きついでに立ち寄るのはもちろん、わざわざ行…
麺 特集2019バクミーの進化系！味付けやトッピングで自分好みに｜Umaramu Indonesian Noodle
麺の種類は『ミー・ビーフン・クイッティオ』から選ぶ。同様に辛さも『普通・塩味・甘味・中辛・大辛』から選択。トッピングも『鳥・マッシュールーム・たまご』など自分好みの一皿にできる。またナシゴレンの種類も豊富でいろんな味を楽…
麺 特集2019つるんと食べやすい手打ち麺、アクセントの大量パクチーが◎｜Lanzhou Beef Ramen Noodle China
中国本土でも人気の高い本格『牛肉麺』を食べたくなったらココ。職人技を必要とする手延べ麺とコクのあるスープが特徴的で定期的に食べたくなる一品。 看板の『蘭州』は中国甘粛省の省都の名称で、イスラム教徒が多く暮らすが、この店も…
麺 特集2019新メニュー登場 北海道味噌うどん｜丸亀製麺 MARUGAME UDON AND TEMPURA
自家製鶏白湯スープと特製味噌ダレ、コーンとバター、味付け鶏肉をトッピング。本場北海道の味噌ラーメン風。溶かしバターと味噌のコクと美味しさを”北海道味噌うどん”でお楽しみください！ ・Hokkaido Miso Udon …
麺 特集2019インドネシアで日本クオリティの味とサービスが堪能できる！｜清六屋 SEIROKUYA
インドネシア人にも愛される日本の味！昔ながらのあっさり醤油味がインドネシアで味わえる。ほのかに香る魚介風味がより一層味を引き立てる。透明で澄んだスープの中には旨みがたっぷり。美味しいあっさりラーメンが食べられるのは清六屋…
麺 特集2019野菜たっぷり あんかけとラーメンの超絶なる融合｜ラーメンレストラン ゆうい
彩り豊かで10品目以上の具が入ったコク味ある一品。スープは鶏ガラベースで麺は特製手打ち。これ一杯で一日の野菜摂取量が補える。平日は深夜3時まで空いているので飲んだ後にもおススメ！ 野菜たっぷり五目あんかけ塩ラーメン 札幌…
麺 特集2019飲んだ後におススメ 手打ちうどんで〆の一杯｜藁焼 よゐこFIRE RESTAURANT (旧二重丸)
麺は特製手打ちうどん。スープは関東風、関西風から選べる。素うどんから海老天ぷら、カレーなど様々なうどんメニューを用意。ローカルに大人気なギラうどんが辛い物好きな方におススメ。深夜2時までオープンしているので2次会利用もO…
麺 特集2019満を持して新登場！鶏ガラベースのこってりな天一風ラーメン｜つけ麺・ラーメンフジヤマ55 FUJIYAMA55
鶏ガラや野菜などをじっくり煮込み、コクと旨みを極めた独創的なとろみスープはポタージュのような濃厚な味わい。自家製の細麺に絡み、最後の一滴まで味わえる究極の逸品。 鶏白湯天一風ラーメン Rp.75,000 住所 LOFT(…
麺 特集2019刺激の一杯｜一風堂 IPPUDO
15時間以上の調理と熟成を経て、とんこつの旨味を極限まで摘出したシルキーなスープに豚のひき肉、ラー油、四川唐辛子を載せた担々麺はコクと深み、まろやかで香り高い熱々の一杯。リッポーモールクマンに5号店NEW OPEN。 T…
麺 特集2019毎日食べても飽きない 特製鶏白湯ラーメン｜麵屋帆のる RAMEN HONOLU
日本でもハラルラーメンを提供している同店のジャカルタ1号店。8時間じっくり煮込んだ鶏白湯スープに隠し味で魚介を使用しているので見た目以上にあっさり。毎日食べても飽きない味。全て、ハラル食材使用なのでムスリムの方でも安心し…
グルメ一般大阪から上陸！ 2層クリーム入り焦がしシュー｜Baked Magic
大阪をはじめ日本国内に9店舗を持つ同シュークリームブランドがついに今年2月、ガンダリアシティモールにオープン！ シュー生地の表面を３種の砂糖をまぶしてバーナーで焦がし、香ばしい風味と甘みが一度に味わえる目新しいカリカリ食…
グルメ一般繊細に仕上げた絶品チョコを召し上がれ｜Brun Premium Chocolate
セントラルパーク３階でスタンド店として営む話題のチョコレート店。 昨年3月にオープンして以来、着実に支持を高めている。モールに入る前は地道に露店で展開しており、その頃からの根強いファンも足繁く通う同店。 ここで使われるチ…
グルメ一般焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！
思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。 一人焼肉も大歓迎 早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …
グルメ一般絵本に出てくるようなバルコニーでまったりと。｜Sodoet Tjerita
2004年から営業している同店。 以前は西ジャカルタのセントラルパークとタンジュンドゥレンで営み、現在はPIK(パンタイ・インダー・カプック)に移転。 コンセプトはバルコニー仕様で、ウッドテーブルと緑が配され、白い壁で覆…
グルメ一般ハズレなしのストリートフード、美味タイ飯！｜Bolan Thai Street Kitchen
タンゲランっ子にお馴染みのアラムストラエリア内に佇む同店。ルコ内に立地し、タイの路面店を想像させる店構え。 タイの文化に欠かせない象のイラストが店内の壁に大きく描かれており、店のシンボルになっている。木製の簡易テーブルと…
グルメ情報このは｜KONOHA
スディルマン通りのコスパ良好な大衆酒場 2019年オープンしたばかりの同店は、ジャカルタ市内やチカランの「炭家」「丹波」「中中家」「ちどり」「紫音」の系列店。地産地消を心掛ける同店は、できるだけ現地で取れる食材を使い、安…
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インドネシアにスマホを持ち込む｜入国前に確認必須の空港でIMEI登録をする方法 
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