【ジャカルタ】スティアブディのラーメン店で新たな一面を発見!?Men Menのメニューがパワーアップ!|Men Men

ジャカルタ市内、MRT Setiabudi Astra駅からほど近くにあるオフィスビルWisma Keiai。その3階に店を構えるのが言わずと知れたラーメン店「Men Men」。Lifenesiaでもその魅力をとりあげており、多くの駐在員、インドネシア人に利用されている。

そんな同店の定番といえば、独自ブレンドの「味噌ラーメン」や、赤い麺を使用した激辛「赤ラーメン」を想像する方も多いのではないだろうか。

今回は新メニューを加え、さらにパワーアップしたMen Menの新しい魅力をお伝えする。

新たな定番メニューは「鶏ゆず塩ラーメン」

スープは魚の出汁をゆっくりと取り出し、気温・湿度ともに高い気候のインドネシアにピッタリのさっぱり系冷やしラーメンだ。

鶏 ゆず塩ラーメン(Rp.80,000)

見た目も爽やかなレモン

見た目を華やかにするレモンは、香りや爽やかさを感じながらも食感が気にならないよう、絶妙の厚さでカットされている。

柔らかく、味がしみ込んでいる鶏チャーシュー

4時間じっくりと低温調理した鶏チャーシューは、醤油ラーメンと同様のスープを使用しており、旨味がしみ込んでいる。

単品でオーダーされる事も多い玉子。半熟具合も抜群

オプションメニューとしても人気が高い味玉は、オリジナルの合わせ醤油で漬けこんだ店主自慢の一品。お酒のお供として単品でオーダーされることも多い、隠れた一品だ。

徹底的にこだわったラーメンの魅力

Men Menで提供される麺は、毎日お店で製麺している自家製のオリジナル麺。コシがあり、小麦の風味を感じることができる。同店ではスープの旨味もしっかり感じられる細ストレート麺を、3mm・5mm・8mmと好みに合わせて注文することができる。

また、スープの肝となる塩は、バリ島クサンバという小さな村で作られる天然塩を使用。これにより、透き通った透明感を保ちながらしっかりとした旨味をだせるのだ。さっぱりとしながらも”塩のミネラル”を感じることができ、一口スープを飲めば、普段食べている塩ラーメンとの違いを如実に感じることができるだろう。

クサンバの塩
バリ島東部クルンクン地区にあるクサンバ村で作られている塩。汲み上げた海水をバリの日光で天日干しして製塩する、といった伝統的な製法で製塩している。ミネラルが豊富で、どんな料理とも相性がいいと、近年注目が集まっている。

新メニュー続々登場!居酒屋利用としても◎

今回Men Menでは一品メニューのバリエーション増やし、ラーメンだけでなく居酒屋としてもさらに利用しやすくなった。

そんなおすすめメニューの1つが「水餃子」。

ボリューム満点の水餃子(Rp.40,000)

その作り方は毎日タネとなる肉を挽き、1つ1つ手で包んでいるこだわり。

その皮は中身が透けるほど薄く、タネの旨味やジューシーさを存分に感じることができるように、と熟考されて完成した。Men Menこだわりのスープでそのまま食べるのもよし、具材の存在感とピリッとした辛みが楽しめるラー油一緒に食べるのも良し。食事にもおつまみにも合う。

また、新たな取組として「レディースセット」の提供を開始する。
営業時間中いつでもオーダー可能なので、ランチでもお仕事後でも気軽に食べることができる。

レディースセット内容

  1. ハーフラーメン:ゆず塩ラーメンor豆乳担々麺
  2. おかず:餃子・鶏から揚げ・サラダのセット
  3. デザート:杏仁豆腐

鶏のから揚げは日本の家庭では定番のニンニク醤油の味付けに、インドネシアのカラっとした「揚げ」のスキルが加わり、両国のいいとこどりをしたメニュー。

これだけのボリュームがありながら、Rp.75,000とお手頃価格なのも嬉しい。

今年はココで決まり!?忘年会・新年会向け宴会プラン

ラーメン屋と聞いて宴会を想像する人は少ないのではないだろうか。Men Menの魅力の1つが「お酒の種類の豊富さ」だ。仕事終わりにちょっと一杯、はもちろん年末年始の忘年会や新年会にも利用しやすい。

アルコールラインナップ(一例)
ビンタン・ハイネケン・一ノ蔵・男山・ひやしぼり・上善如水・いいちこ等
※入荷状況による。詳細は店舗に要確認

広々とした座席で、大人数でも安心

さらに、4名以上で宴会メニューを注文の場合には、『日本酒ボトル(小)』がサービスされる。忘年会・新年会に向けて、気になる方は事前に電話で確認を!

個室もあるので、仲間とゆっくり飲むのにも最適

施設情報

施設名 Men Men
住所 Wisma Keiai LT.3 Jl Jend Sudirman, Jakarta Pusat
電話番号 +62-21-5723-842
営業時間 11:00~15:00 / 17:00~21:30(月~金)
11:00~21:00(土)
定休日 日曜日
SNS Instagram:@menmenrestoid

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