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つるんと食べやすい手打ち麺、アクセントの大量パクチーが◎｜Lanzhou Beef Ramen Noodle China
中国本土でも人気の高い本格『牛肉麺』を食べたくなったらココ。職人技を必要とする手延べ麺とコクのあるスープが特徴的で定期的に食べたくなる一品。 看板の『蘭州』は中国甘粛省の省都の名称で、イスラム教徒が多く暮らすが、この店も…
麺 特集2019麺 特集2019グルメ一般卵好きに捧ぐ、ダダールと自家製ソースのコラボ味！｜Eggtacular
グランドインドネシア・ウエストモールの社員食堂にあるGoフードで大人気の卵料理食堂。 安くて美味しいとあって、じわじわと支持を得ている同店。 社員食堂は駐車場の近くにあり、安価なメニューが勢揃い。５万ルピアあればお腹いっ…
グルメ一般ハズレなしのストリートフード、美味タイ飯！｜Bolan Thai Street Kitchen
タンゲランっ子にお馴染みのアラムストラエリア内に佇む同店。ルコ内に立地し、タイの路面店を想像させる店構え。 タイの文化に欠かせない象のイラストが店内の壁に大きく描かれており、店のシンボルになっている。木製の簡易テーブルと…
グルメ一般アジア飯の王道！ タイ料理を食べたい！｜Thai Street
主要モールに併設された同店は国内11店舗を展開しており、飲食ブランド・コバグループの中のひとつ。特筆すべきは本場さながらのストリート飯を再現したタイフード。どっぷりとタイの味を楽しむためにアルコールを置いてないというのも…
レストラン俺ん家ラーメン
極上トロトロチャーシュー麺お酒の持ち込み無料 中華料理店が連なるコタ地区で高い支持を得ているラーメン居酒屋。かん水で丁寧に打った自家製麺はモチモチで、スープとの相性も抜群。 コクと旨味が凝縮されたトロトロチャーシュー麺は…
レストランRamen 38 茶屋
赤、白、黒？それとも地獄？その日の気分に合わせて選べる ジャカルタラーメンの先駆者が作る自家製麺は、細めの縮れ麺で、のどごし抜群。麺に合わせるのは個性的な３色のスープ。じわりとくる辛さがクセになる赤、濃厚白湯スープの白、…
グルメ一般【コタ】下町コタで中華飯と中国文化探訪/中華風焼き鳥シャオカオ&仏教寺院参拝
下町コタで中華焼き鳥&仏教寺院探訪 華僑が多く暮らすジャカルタ北部には中国寺院が点在しています。日本のお寺とは外観も異なりますが、日本人にも馴染みある仏教ということで日頃接しているイスラム文化にはない近似性を…
グルメ一般【コタ】ジャカルタで蛇の串焼き&血酒を食べてみた
ジャカルタ裏名物、好奇心旺盛な方は試食する価値あり！？ 一般的には「ヘビを食べるなんてありえない！」と思われるでしょう。しかしスタミナ回復や滋養強壮に効果抜群ならば甘んじて受け入れようではないか、と思いませんか？ 何ごと…
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