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NEWコンセプトでリニューアル！ 大注目のハラルと本格ラーメンの共存！| RAMEN BAKU
以前はカフェFumeとして運営していた同店。カフェの良さを残しつつ、お洒落ラーメン店として今年8月にリニューアルオープン。グナワルマン通りを一本入った通りで営む穴場スポット。 店名「BAKU」は日本人シェフの名前を由来に…
グルメ一般グルメ一般
グルメ一般女性も気軽に立ち寄れる、新スタイルのラーメン屋が登場。| HiBARA Ramen
パンリマポリムに佇む同店。日本のラーメンをインドネシアにも根付かせるべく、工夫を凝らしたメニューが並ぶハラル認定のお店だ。巷では隠れ家的ラーメン屋として名が広がり、家族や女性客も訪れる人気店になりつつある。 人気理由のひ…
グルメ一般高級感ある店内で味わうジャワ料理 シェフこだわりの新メニューが登場 | Harum Manis
2008年にオープン以降、本格的なジャワ料理が食べられると多くの美食家の舌を唸らせてきた同店。オープン以降変わらぬ味を提供する同店より、7月中旬から10品の新メニューが登場した。 必食の「Sate Daging Sapi…
グルメ一般一杯集中！「LOFT」のラーメン店が快適空間にリニューアル | Fujiyama55
MRTチプテ・ラヤ駅からすぐ「LOFT」内に店を構える名古屋発祥のラーメン店「Fujiyama55」。濃厚なスープとの絡みが病みつきになるつけ麺や、胃袋自慢も黙らせるJ朗ラーメン等、多くのファンを抱える同店が、店内改装を…
グルメ一般ハワイ料理のポキ丼＆日本の抹茶。 ヘルシーコラボレストランで健幸食を。| Honu Poké & Matcha Bar
2017年にクマンに進出して以来、今やジャカルタとタンゲランに6店舗を展開するハワイ＆日本のコラボレストラン。Poke(ポキ)とはハワイ語で切り身という意。マグロやサーモンをサイコロ型に刻んで生のまま醤油や塩で味付け、野…
グルメ一般ここは宇宙？月旅行気分で楽しむ異空間の韓国料理店 |Moon Chicken Station
昨年11月にセノパティにオープンした同店は、宇宙空間と韓国料理が融合した一見変わったレストラン。雑貨などが並ぶ1階をあがると、宇宙船に搭乗したかのような近未来的な店内が人々を出迎える。 使用される調味料は韓国から輸入した…
グルメ一般本場大阪の粉もん。食い倒れの街から上陸した絶品グルメを堪能 | Doutonbori (道頓堀)
MRTチプテ駅から徒歩5分のリトルオーサカフードタウン内で営まれる同店。こじんまりした入り口の真横に持ち帰り客用の小窓がくり抜かれ、たこ焼き屋を彷彿とさせる店構え。店内は穴場感たっぷりの秘密基地のようなお好み焼き屋が再現…
グルメ一般抹茶アイスだけじゃない！ ご飯メニューも注目の本格日本カフェ。| Shirokuma Cafe
日本の味に魅せられたオーナーが2014年にオープンさせた本格日本カフェのガンダリアシティモール店。 甘味が強い当時のアイスに対して、甘さ控えめアイスを実現し一躍人気を獲得。当時は珍しかったソフトクリームサーバーから抽出さ…
グルメ一般まるで異世界？ハーブとスパイス香るインド料理レストラン｜Fez-Kinara
2001年にクマンにオープン以降、インド人だけでなくインドネシアに駐在する多くの外国人から注目を集めている同店。「伝統的なインド料理レストラン」をコンセプトとしているだけあって、一歩足を踏み入れると本場インドから輸入され…
グルメ一般ホテル内の本格居酒屋で一献。注目すべきは圧巻のお酒リスト。| Sumō-Ji
Verandaホテル内で営まれるモダン居酒屋。国内屈指のSSOMスタジオが手がけるインテリアは、照明を上手く使った光のデザイン。テーブル上のペンダントライト、お酒を照らすウォール棚の間接照明が店内をふんわりと包み込む。屋…
グルメ一般Noポーク、Noラード。ハラルで色鮮やかな点心 | YinYang Artisan Dimsum
昨年10月、セノパティに登場した緑とピンクのPOPな店構えの同店はミレニアル世代に大人気。上海の街を彷彿するネオンに包まれた店内は、居るだけで心が躍る鮮やかさと雰囲気を醸し出す。 職人から生み出された数々の点心はどれも美…
グルメ一般全国展開される、確かな味。日本のパンケーキここにあり。| Pan & co
首都圏、バンドン、スラバヤ、マカッサルなど主要な都市で店舗展開するパンケーキ店。直近ではロンボクに加えてバリ島に出店した程、各都市で成功を納め続ける実力派。日本の製法で精巧に仕上げる技術は、微細に揺れるふわふわのパンケー…
グルメ一般“ジャカルタの食指が動く本格日本食”を掲げる人気店
閑静な住宅地・メンテンは富裕層が多く住むエリアとして知られ、お洒落な路面店が立ち並ぶ。同エリアで異彩を放ち、インドネシア人から高い支持を得る同店は、数々のグルメ記事に取り上げられる程。竹格子をまとった外観は日本の様相を醸…
グルメ一般上質なヌサンタラ(諸島)料理をスナヤンで。インドネシア全土を食べ尽くす | Roemah Rempah
プラザスナヤン4階に店舗を構える、10年以上前から親しまれるインドネシアレストラン。店内はラタンランプが連なり、オフホワイト壁とダークブラウンウッド家具で調えられたダイニングと、白を基調にしたカフェラウンジの2空間がエキ…
グルメ一般何時でもブランチメニューをいただける。朝の贅沢を味わえる極上の場所。| Benedict
ジャカルタ屈指のカフェレストランを運営するユニオングループのひとつ。厳選されたレストランが林立するパシフィックプレイス内にある同店では、ブランチメニューに特化した料理を提供する。その日最初の食事にふさわしく、見た目も味も…
グルメ一般オフィス街の一角で出逢う、ホンモノのジャワ珈琲 | Bukanagara Coffee & Roastery
Ashta District 8内に昨年11月にオープン。本店はスディルマンCIMB Niaga、近くバリ島ビーチウォークにも進出予定だ。勢いがある理由はただ一つ。「美味しい珈琲が飲める店」だから。スバン出身オーナー所有…
グルメ一般備長炭で仕上げた焼き鳥を食す！ モダンな居酒屋がセノパティに登場！ | Maikeru
7月にセノパティにオープンした同店。日本の居酒屋をコンセプトに創られた店舗とメニューは本場を凌駕する様相だ。我が子の名を冠した店名とあって、オーナーの肝入りで営まれていることがわかる。 ガラス張りのキッチンでは備長炭で焼…
グルメ一般待ちに待った外食！新店上陸！日本の本格ステーキで心もお腹も大満足 ｜Mr Gyu
8月にガンダリアシティにオープンしたばかりの同店。「牛さん」と訳された看板に(ハテナ？)と感じるなかれ。ラインナップは本格和風の肉料理ばかり。豪ビーフを使用しステーキやカツをメインに提供している。 インテリアも日本にこだ…
グルメ一般本格珈琲＆ワーク空間、日本の粋と業(わざ)が詰まった魅力カフェ | Growink Cafe
2019年2月Wisma KEIAIの2階にオープンしたコワーキングスペース併設カフェ。名古屋大須の古民家カフェ『珈琲ぶりこ』が運営に携わる。喫茶店好きの名古屋人が認めるカフェを、ジャカルタのオフィス街で堪能できるとあっ…
グルメ一般オフィスビルのオアシス ボタニカが提案する新しいダイニングスタイル | Botanica
今年3月にディストリクト8、Ashtaにオープンしたダイニング&ジンバーBotanica。レストランの目の前は広々とした庭園、店内にはふんだんに緑が配置され長時間いてもリラックス出来るようデザインされている。 …
グルメ一般東南アジアA級グルメの真骨頂 ハイエンドな味と雰囲気に浸る | Galangal Resto
昨年10月にパングリマポリム通りにオープンした東南アジアレストラン。インドネシアはもちろんのことタイやベトナム、マレーシアなど、グルマンたちが魅了される各国料理が一堂に会した至極の食処だ。各国で愛されるメニューをモダンに…
グルメ一般自家製メニューを携えパワーアップ 粉もん・おつまみ大集合 | B（べぇ~）
ブロックMスクエアの入口、ロサリホテルの横に店を構える「B」。かつて「よね坊」として”粉もん”を提供していたが、今回パワーアップして帰ってきた。 定番のお好み焼きや自家製麺を使用した焼きそばはもちろん、ここに来たら「かた…
トピックスリーズナブルに楽しめる日本式焼肉が デルタマスに遂に登場 | 鉄板焼き26（デルタマス店）
広島風お好み焼きを提供する「鉄板焼き26」がおいしい肉をリーズナブルな価格で提供したいという想いから4月より焼肉の提供を開始。 まず試してもらいたいのは上タン塩。歯ごたえがよく専用のレモンダレで食せばビールが進むこと間違…
グルメ一般隠れ家で楽しむワンランク上のスナックタイム｜Jakarta Taste
今話題のスポットの１つM bloc spaceにある同店。ビンテージ感漂う造りで東南アジアらしい雰囲気を楽しめる。マーケットの2階にあるので、1階の賑やかさと店内の落ち着いた雰囲気のコントラストも印象的だ。 店内にはワル…
グルメ一般熟成肉を味わえる、希有なステーキ店が上陸！| Sir Loin
昨年11月、ブロックMにオープンした同店。古来からの熟成法で牛肉の旨味すべてを逃すことなく、最上級の調理法でステーキを提供してくれる。 店内はクラシックな雰囲気で、大きな梁に高い天井、品のある木製家具を配している。調理の…
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