本格インドネシア料理は香り(アロマ)で決まる｜Aromanis Restaurant

2017年2月にメンテンにオープンした同店は、昔から子ども達に愛される「綿菓子(Arum Manis)」とアロマが店名の由来。多くのハーブを用いた地元料理を提供することで定評があり、いつも店内は賑やかな雰囲気。

香りを重要視した数々のメニューはもちろん味も抜群。揚げたての白身魚(グラメ)に香味野菜をたっぷり載せたGrame Kecombrang、プリプリの海老を焼いたShrimp Gala Bakar、ココナッツミルクの寒天が入ったデザートIce Kopyorがおススメ。

特に Ice Kopyorはレストランで出されることは珍しく、地元の常連に大人気の一品だ。店内はシンプルなインテリアでまとめられたモダンスタイルで敷居が低いカジュアルさ。

気軽に立ち寄れる同店で地元料理の真髄を味わってみて。

店名	Aromanis Restaurant
住所	Jl. Johar No.1, Menteng, Jakarta Pusat
電話番号	+62-21-2239-1555
営業時間	10:00~22:00
ウェブサイト	aromanis-id.com

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