厳選されたアラビカ豆の香りが店内を包む|Tanamera Coffee Roastery, Sopo Del
ジャカルタ市内に数店舗構える人気カフェ。 長くジャカルタに住む人なら一度は聞いたことがある程、支持が高い同店。2013年に一号店をオープンして以来、コーヒーブームを牽引していたと言っても過言ではない。 国産のアラビカ豆を…
ジャカルタ市内に数店舗構える人気カフェ。 長くジャカルタに住む人なら一度は聞いたことがある程、支持が高い同店。2013年に一号店をオープンして以来、コーヒーブームを牽引していたと言っても過言ではない。 国産のアラビカ豆を…
Panglima Polim通り沿いに建つ、一軒のコーヒーハウス。 バリをコンセプトにした空間は、ウッドデッキとウッドルーフに囲まれたテラスの周りを、こじんまりとした庭と観葉植物が埋め尽くす。 ヴィラ建築にインスパイアさ…
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8月末にオープンしたばかりの同店は、アメリカンスタイルをメインにしたインターナショナル料理のレストラン。 インドネシア料理をはじめ、イタリアン、インド料理も備えている。 タマンラスナアパート内に併設され、店内は革のソファ…
北ジャカルタにある『Ebisuya』は、店内に入ると富士山の壁画がお出迎え。 日本酒の樽も至る所に飾られ、活気のある雰囲気だ。定番の和食はもちろん、経験豊富な日本人イタリアンシェフを迎え、日本食材を使った本格イタリアンが…
セントラルパーク3階でスタンド店として営む話題のチョコレート店。 昨年3月にオープンして以来、着実に支持を高めている。モールに入る前は地道に露店で展開しており、その頃からの根強いファンも足繁く通う同店。 ここで使われるチ…
マンガブサールの東端にある「串道」は日本の居酒屋を彷彿させる店内。 北海道出身オーナーが、更なる豚文化の浸透にメニューを一新した。国内で唯一、豚しゃぶ専門店の同店では、現在バリのブランド豚Bukitポークの豚しゃぶ食べ放…
パクヴォノエリアのイタリアンレストラン。 長年日本で腕を磨いたBastian氏が創りだす日本人好みのイタリア料理が堪能できるお店。 同店で7月5日から3日間、七夕イベントを開催。お酒と音楽をスタイリッシュな空間で楽しんで…
今年で7周年を迎える「伊勢屋」は、シェフが目の前で調理する炉端焼きやすき焼きが頂ける。 夜は静かで人目を気にせず大切な人との会食やパーティなどを楽しむ事ができるプライベート空間。 「食材はその日に一番良い物を選ぶ。高くて…
食を愛するジャカルタの人々に本物のイタリア料理を届けることがこの店の使命。 アツアツの料理が次々に運び出されるライブ感溢れるキッチンを取り仕切るのはイタリア人シェフFausto La Fata氏。 スタイリッシュだが肩肘…
日本各地に展開するファミリーレストラン『和食さと』は、現在ジャカルタに2店舗あり、日本と変わらない100種類以上のメニューを取り揃える。 天ぷらや鶏すき鍋などの日本でも馴染みの定番メニューに加え、ノルウェー産サーモンを使…
閑静な住宅地・パクヴォノエリアに2月にオープンしたイタリアンレストラン。長年日本で腕を磨いたBastian氏が創りだす味は、和食からインスパイアされた日本人好みのイタリア料理。早朝から営業しているとあって、ワッフルやホッ…
北海道美唄焼き・豚串が食べられる! コタエリアの焼き鳥店 コタのマンガブサールにある、北海道スタイルの焼き鳥屋。鶏肉、レバーや内卵、砂肝、ハツ、などをタマネギで挟み、一つの串に刺して焼く、北海道美唄焼き鳥を食べることがで…
人気の秘密は、徹底した味へのこだわり 一番人気は、しっかりとした鶏のコクと旨みが味わえる「極み鶏」。濃厚な白湯スープがよく絡まる特製の極太麺は食べ応え十分。レモンで味に変化をつけられるのも面白い。 その他鶏ガラスープのあ…
日本のファミレスのサービスと安心感をそのままジャカルタに 日本各地に展開するファミリーレストラン。てんぷらやちゃんこ鍋などの日本でも馴染みの定番メニューに加え、ノルウェー産サーモンを使った巻寿司など、インドネシア限定メニ…
食のエンターテイメントを感じられる、遊び心あるカフェ飯 一日中食事ができるカフェ『Slice of Heaven』。2014年のオープン以来、革新的で型にはまらない遊び心のある料理で、食の流行に敏感なジャカルタの若者たち…
「これぞイタリア!」仲間とシェアして食べたい本物の味 食を愛するジャカルタの人々に本物のイタリア料理を届けることがこの店の使命。アツアツの料理が次々に運び出されるライブ感溢れるキッチンを取り仕切るのはイタリア人シェフFa…