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【飲食】今日は何が食べられる!?チカランの活気を支える秘密｜祭りや
チカランといえば知らない人はいない祭りや。 その魅力は豊富な通常メニューの他、厨房を支える小林氏自ら買い付ける新鮮な魚介やお肉を使用した限定メニューにある。 同氏の料理に関する熱い思いに耳を傾けながら、その時「最もいいも…
チカランレストランチカランレストランチカランレストラン【飲食】「あのラーメン」に続く第2段「このラーメン」をご賞味あれ｜エジップの酒場
エジップセンター内に新しくオープンした「エジップの酒場」。 名物”まき串”をメインにオリジナリティ溢れるメニューを取り揃えている。 そんな同店のイチオシメニュー「このラーメン」をご紹介。スープはカツオと昆布の和風だしがベ…
チカランレストラン【飲食】これが男の「おひとり様刺し盛り」｜FISHMAN（チカラン）
熱狂的なファンも多いチカランの人気居酒屋FISH MAN。 元気なスタッフと美味しい料理でファンの心を掴む同店のメニュー「おひとり様専用刺身」がアツい。 その日イチオシのお刺身をリーズナブルに提供。一人飲みでも楽しんで欲…
チカランレストラン【飲食】焼肉の王道「ネギ塩上タン」。 熱々のまま召し上がれ。｜BURN MAN
「チカランで焼肉食べたいな。でも一人だと入りずらい」そんな焼肉難民のためのお店BURN MAN。コンパクトなロースターを使用し小人数から焼肉を楽しめる。 同店自慢のネギ塩牛タンでバリハイビールをグイっとあおればその日の疲…
チカランレストラン【飲食】元ラーメン屋が魅せる本気の鍋と自家製メニュー｜ごち
シンガラジャ通りでひと際個性が際立つ同店はラーメン屋から一転、炉端と鍋がメインの居酒屋だ。 食事時になると仕事の合間や帰り際に時間を見つけて常に賑わっている。 特におススメの「ごち鍋」は2種類のスープから好みの味を選ぶ事…
チカランレストラン【飲食】野菜不足解消！一人鍋シリーズ！！ 無料でビール付｜ほっとけ家
野菜には体の免疫を高めてくれるビタミンやミネラルが豊富。野菜不足になりがちな生活で一挙に解決してくれる一人鍋シリーズ全4種類！ おすすめはすき焼き感覚で食べられる牛鍋温泉卵付。 〆にはラーメン、ごはんがあるので一食で全て…
グルメ一般9/13(金)OPEN！チカランにオープンの店は酒場なのに健康志向
チカラン工業地帯に現れた新たなお店。赤い暖簾と、ダイナミックに書かれた店名は誰もが立ち止まってしまうのではないだろうか。今回はオープンを間近に控えた「エジップの酒場」のシェフT氏に話を伺うことにした。 今度のお店は酒場だ…
チカランレストラン癖になるモチモチ太麺をご賞味あれ！一品料理も充実｜Ra Mie Kung Fu
比較的ハズレが少ない中華とはいえ、ここは一度は行く価値あり。スープはあっさりしていながらもコクがあり、さらにキクラゲや青梗菜など具沢山なのもうれしい。さらに一品料理も充実。近隣に住んでいたら日常使いで毎日通いたくなるので…
麺 特集2019丹精込めたこだわりスープと特注麺、自家製ラー油で召し上がれ｜博多 一幸舎 HAKATA IKKOUSHA
豚骨といえば博多ラーメン、この地で操業した同社。8時間独自の泡製法で煮出したスープと特注の麺はインドネシアでも健在。写真は自家製のラー油を使用したパンチの聞いた一杯。一度ハマるとクセになる味を是非お試しあれ。 ・鳥ピリ辛…
麺 特集2019貝の旨味のチゲスープとうどんが絶妙マッチ！｜熱男 BURNMAN
7月にチカランにオープンしたばかりの焼肉酒場”熱男”単なる焼肉屋と侮るなかれ、自慢のモチモチうどんに貝のうまみをしっかり感じる辛さが専門店顔負けの味。ランチもうどんの注文可。焼肉屋のうどん、期待してよし！ ・焼肉屋の石焼…
麺 特集2019野菜不足な方必見 期間限定の新メニュー｜ほっとけ家 HOTTOKEYA
つるつるとのど越しのいい自家製麺に冷やし中華をMIX。インドネシアで不足しがちな野菜がとれ、サラダ感覚で味わえる。消化のいい食材のため、疲れた胃や二日酔いの時におススメ。今回すじ煮込みが新登場。昼は定食、夜は居酒として利…
麺 特集2019一度食べればクセになる 博多ラーメンの新境地｜博多麺王 Hakata Men-Oh
麺は自家製のシコシコとした歯ごたえの細麺。スープはストレートな旨みが出る頭がい骨だけを使いじっくり煮込み、上質の昆布でダシをとり、コクがあるのに後味さっぱり。そこにラー油と唐辛子を使用した特製ダレがかかったピリ辛ラーメン…
特集お知らせ【麺 特集】ジャカルタ・チカランのラーメン勢ぞろい｜2019年版
食べておいしい、当たってうれしい、ラーメン特集 日本では日々進化を遂げつつ様々なラーメンが誕生していますね。数年前まではそんな日本をうらやましく思い、一時帰国時には気合を入れてラーメンを食べに行っていたのは筆者だけではな…
グルメ一般焼肉は飲み物！？チカランに日本式の大衆焼肉居酒屋が登場！
思わず二度見してしまうキャッチコピー「焼肉は飲み物」。このコピーをかかげる謎の焼肉店がチカランにオープンするということで早速訪問してきました。 一人焼肉も大歓迎 早速平日のお昼にチカランのシンガラジャへやってきました。 …
チカランレストラン火鍋発祥の地・重慶出身のオーナー 本場の火鍋をチカランで味わおう ｜YUWEI HOTPOT
本場・重慶の火鍋が楽しめる。辛いもの好きには「紅湯(ホンタン)スープ」がオススメ チカランのシンガラジャ通りに2018年にオープンした『YUWEI HOTPOT』では、重慶の本格的な火鍋が食べられる。 中国、重慶は「火鍋…
レストランSan Miguel Bar
深夜1時までオープン デルタマスのスポーツバー デルタマスのGTVホテル内ロビー横にある同店は、カクテル、ビール、ワインと様々なお酒が楽しめる。スポーツバーなのでサッカーやラグビーなど国際大会を見ながら一杯飲める。 テー…
レストランAyame Restaurant
デルタマスで本格的な日本食を味わうならここで デルタマスにあるGTVホテルに入っている同店では、リーズナブルな価格で本格的な鉄板焼料理が楽しめる。お通しから始まり野菜、メイン、〆と臨場感あふれる鉄板焼きショーを体験できる…
チカランレストランふとっぱら｜おっ！と驚く料理より、ほっ。とする料理を提供
おっ！と驚く料理より、ほっ。とする料理を提供 チカラン日本人学校近く、デルタマスのサービスアパートLe Premier Kota Deltamas内にある、2019年4月にオープンしたばかりの日本食レストラン。 ベテラン…
レストラン紫音｜Shion
地産素材の旨みを活かすチカラン技 低温調理の逸品を アクシアホテル内の日本食レストラン。インポートの食材ではなく、新鮮な地産素材を日本の味で美味しく提供したい。長い歳月をかけて考案した日本人料理人独自の低温調理法で奏でる…
レストラン肉男｜MEAT MAN
要予約！遊び心、勢い、味にボリュームすべて満点の超人気店 大人気店『魚男(FISH MAN)』の姉妹店。肉メインの料理、B級グルメも豊富な、日本の大衆居酒屋！といった雰囲気の活気に満ちた店。創意工夫溢れるメニューは、見て…
レストラン魚男｜FISH MAN
①従業員が馴れ馴れしい ②冷房が寒い ③個室は予約必須 ④ランチの量が多すぎる ⑤それでも楽しめる 店舗基本情報 魚男｜FISH MAN 住所 Gedung Cikarang Groove, Lippo Cikarang…
レストラン四季旬采 鳳月 Seasons Dining
四季折々の料理が楽しめるMM2100の粋な日本料理レストラン アラカルトからコース料理まで揃っている。アラカルトは、焼肉や鍋料理も。名物の「トマトすき焼き」は野菜不足になりがちな駐在員にはお薦め。予算に応じたお任せ懐石コ…
レストラン鉄板焼 26｜TEPPANYAKI NIROKU
広島県人が焼く、ボリューム満点で飽きのこないお好み焼 工業団地内に２店舗展開している鉄板焼きの店。ホルモン焼など様々な鉄板料理が食べられるが、この店で必ず食べて欲しいのは広島県人が焼く本場広島風お好み焼きだ。 生地が薄く…
レストランほっとけ家｜HOTTOKEYA
ほっとできる料理と低価格のお弁当で暮らしを支えてくれる店 昔から愛され続けてきた庶民の味を食べさせてくれる頼れる一件。おすすめは15種類以上ある大阪名物の串カツとコシのある自家製うどん。しっかり味の染み込んだおでんの大根…
レストラン参河｜MIKAWA
旨い肴と酒をたっぷり楽しむ。〆は体に優しいうどんで決まり うどんと一品料理の店。コシがあるうどんと鰹節、魚介類の出汁が効いたスープが特徴。アンチエイジング効果が期待されるイノシン酸をたっぷり含んだスープは低カロリーで美容…
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