日本随一の三河のうなぎを食す 映える空間と本物の味が共存 | Fukuro Dining & Sake Bar
オープンから約10年。SCBDに佇む同店は、洗練さと心地よさが同居する映えたインテリアに包まれた空間。「東京からジャカルタに上陸」と銘打つだけあり日本発「ベアブリック」が並び、革張りスツールやビビッドカラーのソファー、ブ…
グルメ一般オープンから約10年。SCBDに佇む同店は、洗練さと心地よさが同居する映えたインテリアに包まれた空間。「東京からジャカルタに上陸」と銘打つだけあり日本発「ベアブリック」が並び、革張りスツールやビビッドカラーのソファー、ブ…
グルメ一般「LOFT」2階から「Blok M」の「KAMOMEビル」2階に先日移転した「Fujiyama55」。 店内は明るく、厨房が見える造りだ。名古屋発の同店は今や世界130店舗に拡大しているが、全店を日本のオーナーが監修し、…
グルメ一般緑豊かなジャバベカゴルフシティに位置するKAWANA GOLF RESIDENCE。ゴルフ場に隣接したサービスアパートメントの3階に、日本食レストランが開店した。 ゴルフ前後にぴったり!日本食レストラン新オープン KAW…
グルメ情報何だか無性に豚骨ラーメンが食べたい、しかしなかなか良いお店が見つけられない…そんな豚骨難民の皆様に朗報! 今回は、正真正銘日本の味・豚骨ラーメンが人気のお店を徹底解剖する。読み終わる頃にはお腹が空いて、豚骨ラ…
グルメ一般「ガンダリアシティモール」内で移転オープンした「麺屋桜」。ジャパニーズモダンをコンセプトとする店内には赤と白のちょうちんが輝く。新店舗は以前より広くなり、4人掛けのソファー席も多いので家族連れでも来やすい。日本産の材料…
グルメ一般2012年にオープンした同店は、スナヤンエリアのオフィス街やゴルフ場からのアクセスもよく、気軽に立ち寄りやすい立地にある。レストランは落ち着いた雰囲気で、3つの異なるテーマを持つフロアと、プライベートでの利用が可能な5つ…
グルメ一般自社で焙煎工場を持つ同社が「もっとコーヒーを知ってもらいたい」という思いでブロックMのPapayaの2階にオープンさせた同店。「明るくかつエレガント」がコンセプトの店内は、友人や家族とはもちろん、ふらっと1人で訪れるのに…
特集お知らせ9月は新赴任者の歓迎会やあいさつ回りで外食する機会が増える時期。新型コロナの影響も明け、出張者の往来も増えた今、「接待」をする機会も増えているのではないでしょうか。 本特集では、ジャカルタとチカランの接待利用に最適なお店…
グルメ一般昨年3月、PIKのルコにオープンした同店。白を基調にして季節に合わせて装飾を変える店づくりは、まるでリゾート地の隠れ家に来たようだ。ブランチ&ビストロというだけあって定番のカフェメニューから、お酒に合わせたい一…
グルメ一般2008年オープン。シティウォークに隣接するパヴィリオンアパート敷地内に建つ本格インドネシア料理店。国内全土の味を集結させたメニューは、日本人好みの仕上がりなので、インドネシア料理初心者でも安心して食べられる。ジャワ貴族…
グルメ情報MIUを訪れるとそのクオリティに圧倒される。広々とした清潔感のあるホール、個室、テラス席で、味はもちろんのこと見た目も美しい料理を楽しむことができる。 多くの日本人がMIUを利用しており、ビジネスパーソンの交流の場やグル…
グルメ情報ローカル感を保ちつつ清潔な店内で嗜むインドネシア料理。屋台で食べる時とは全く異なる感覚に陥るだろう。 繊細なスパイスや新鮮なローカル食材、特有の調理方法など、洗練された空間でそれらを味わう事ができる。そう、安いだけがイン…
グルメ情報ジャカルタのビジネスエリアに位置する同店は、打ち合わせでの利用にも非常に便利。大人数での食事はもちろん、要望に応じて少人数のセミプライベート空間にもカスタム可能である。 アルゼンチン人シェフによる数々のこだわり自家製メニ…
チカラン・カラワンチカランで旨い料理とお酒を求めるならココ。名物シェフの生み出す多彩な種類の料理は「何を頼んでも美味しい」「ここでしか食べれない料理がある」と評判。各仕切りのあるテーブル席や個室、半個室もあり、接待にもよく利用されるとの事…
グルメ情報希少部位も取り扱う焼き鳥が名物の”ちどり”。落ち着いた雰囲気の店内で次々に焼かれていく串焼きは、思わず目で追ってしまう。串焼きメニューだけでも大満足できてしまうが、その他の豊富なメニューにも一通り…
チカラン・カラワン今、チカランで特にアツいレストランのひとつである金魚。人気の理由は、新鮮かつ厳選して仕入れられた海鮮料理だ。より新鮮さを保つ仕入れルートや高性能な冷蔵庫の使用など、その徹底ぶりは半端ではない。 月曜日の夕方からビジネスマ…
グルメ情報ビンテージな内装とカジュアルな雰囲気はカフェのようだが、店内奥のプライベートカウンターでは昼夜問わずとっておきのコースが楽しめる。 シェフがその日に選んだ食材を使用した6品の”インドネシアフュージョンメニュー…
グルメ情報先月AXIA2にオープンしたばかり、ナポリPIZZAが自慢のKUROKO。中には”和”が落とし込まれた特製メニューも。BARカウンター完備の大人な雰囲気・深々と座り心地の良い席、誰でも落ち着けるよ…
チカラン・カラワンカラワンで人気を誇る裕-Yu-。工業団地エリアの職員やゴルフ客にとっての強い見方だ。人気の要因は、安定して毎日美味しい料理と名物の女将さん。その”実家のような居心地”を求めてリピーターが続出。 T…
グルメ情報その評判はジャカルタにもしっかりと根付いている。雰囲気、味、接客等、全てにおいて突き詰められたクオリティは折り紙付き。こだわり抜かれた空間作りは、店内全体が個室のようなプライベートの雰囲気さえある。 中でも奥の個室は圧倒…
グルメ情報往年の名曲から最新のヒットチャートまで「あの曲がないとは言わせない」のがウリのファミリーカラオケ。 日本人にとっては聖地ともいえるブロックMの中心に位置しており、ゴルフ接待後や一杯飲んだ後の利用に最適。飲み足りない方には…
グルメ一般2020年7月にメンテンにオープン。OKUZONOグループの系列店だけあり、料理もインテリアもこだわり尽くした一流店だ。中国の十二支をコンセプトにしており、2階には十二支の大きな壁絵と彫刻が囲む。縁起が良いと云われる「八…
グルメ一般今年6月にチカジャンにオープン。グナワルマンとウィジャヤの間に位置するしゃぶしゃぶレストランだ。唐破風の屋根と桜と提灯が飾る店構えは、まさにお城への入口。コンロが埋め込まれたテーブルに鍋を載せ、目の前でしゃぶしゃぶをマイ…
グルメ一般2019年初旬にWisma KEIAI2階にオープン。じわじわと支持を得て、2021年にはデルタマスにも店舗展開したコワーキングスペース併設カフェだ。ワーク仕様のインテリアなので個室も完備。ちょっとしたミーティングにも使…
グルメ一般太陽の光が差し込む大きな窓、スディルマンのビル街にあるMEN MEN。ホールと一体化したような造りの店内では、ガラス越しに厨房の様子を見ることができ、思わず調理風景を眺めてしまう。 おすすめは「豆乳サーモンバターラーメン…