「迷える」幸せ 見た目も抜群なサテの祭典|Harum Manis Indonesian restaurant
注目の肉メニュー:1mサテ銅鑼の音に導かれて登場するサテ。最後まで温かいまま食せるよう炭火が敷かれている。鶏、和牛、山羊、海老などを創業当時と変わらない味で提供。中でも牛肉をスンダ特有の調味料でマリネした「サテ・マランギ…
注目の肉メニュー:1mサテ銅鑼の音に導かれて登場するサテ。最後まで温かいまま食せるよう炭火が敷かれている。鶏、和牛、山羊、海老などを創業当時と変わらない味で提供。中でも牛肉をスンダ特有の調味料でマリネした「サテ・マランギ…
注目の肉メニュー:Lo Urat Sapi餃子の影に隠れた名品、牛筋の煮込み。3~4時間の下茹でで余分な脂を落とした後、数種類のハーブとスパイス、醤油を入れてじっくりと煮込む。ほろほろの肉ととろける脂に、濃厚醤油×八角×…
注目の肉メニュー:Seo Seo Gal bi当地で10年営業する老舗韓国BBQ店。看板メニューはとぐろのように巻かれた極厚極太の一本カルビ、一口サイズにカットし大勢で食したい。セットの瑞々しい野菜も摂取すれば明日の心配…
看板メニューであるサムスイジンジャーチキンをはじめ、家庭的かつ健康的な料理を提供。メニューのほとんどが中国の伝統的な家庭料理のレシピをルーツとしている。その伝統的なレシピとハーブスープを掛け合わせた味こそ同店のこだわり。…
四川料理の真髄を味わうのに最適の同店。優れた食材と繊細なスパイスを用いた厳選された料理で、四川本来の味を届ける。併設されるバーでは特製カクテルが提供され、料理とのペアリングを楽しむこともできる。最高の味と香りを追求した料…
1957年創業の伝統的なタイ料理店。タイ式火鍋を使って作る名物料理『タイすき焼き』が有名。種類豊富な、新鮮な食材を選べるのも魅力の一つ。タイ料理の象徴でもある本格的なトムヤムスープも楽しむことができる。本場タイの雰囲気と…
高い木々などの豊かな緑に囲まれ、ロマンチックでありながらもカジュアルでエレガントな、そして活気のある雰囲気。インドネシアの豊かな歴史や多くの文化遺産からインスピレーションを受けた料理・飲み物はどれも美味しい。調理には炭と…
スミットマスビルにあるラーメン居酒屋8男EIGHT MAN。種類豊富なラーメンを中心に居酒屋メニューも充実。使い勝手のいい居酒屋。写真は1人5本はペロリとイケる甘辛いタレに、 カリカリに揚げた鶏皮串と、上質な肉をふんだん…
ビンテージな内装とカジュアルな雰囲気はカフェのようだが、店内奥のプライベートカウンターでは昼夜問わずとっておきのコースが楽しめる。 シェフがその日に選んだ食材を使用した6品の”インドネシアフュージョンメニュー…
ジャワの伝統的な家屋をイメージしたインテリアが印象的な店内。国内全土から選りすぐったインドネシア料理は、日本人も好む味付けで美食家の舌を唸らせる。 名物の1mサテは30本もの串が並ぶ圧巻のメニュー。好立地で店内には喫煙可…