7年前、オーナーが東京旅行で出逢ったまぜそばに魅せられPIKにオープン。ジャカルタに東京を持ち込みたい想いを込めて「東京からジャカルタへ」がコンセプト。パシフィックプレイス店は3年前にオープンし、入口には鎧兜を鎮座させ、寿司カウンター席と大小さまざまなテーブル席、VIPルームを備えている。
食材は日本から輸入し化学調味料を使わず、そばのソースはオリジナル・甘口・辛口の3種から選べる。サラダやカレーなどもあり、まぜそば以外の食事も楽しめる。SCBD店では清正、勝頼、高虎、政宗、光秀、景勝、信玄など戦国武将の名がついた料理を提供。ゲン担ぎに食べてみるのも一興だ。武将好きのアナタに訪れてほしい一店。
おすすめメニュー
- Kabuto Mazesoba with Foie Gras
兜まぜそば(フォアグラ付) Rp. 145,000 - Kabuto Soul Sashimi Set
兜ソウル 刺身セット Rp.550,000 - Smoke Duck Udon
スモーク合鴨うどん Rp. 75,000
住所 | Pacific Place Mall, 4th Fl., Jl. Jenderal Sudirman, SCBD, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan |
電話番号 | +62 819-3002-5900 |
営業時間 | 11:00 ~ 22:00 |
インスタグラム | @kabuto_black |
その他 | カード可・税 10%・サービス料 7,5% |