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「グランドインドネシア」地下に位置する同店は、アジア各国の伝統的な味わいを現代的かつ独創的に昇華させたダイニング。使用する食材の約90％に新鮮な国内産ローカル食材を採用し、素材のうま味を最大限に引き出した料理が味わえる。
看板メニューの「マッサマンカレー」は、36時間かけてじっくり低温調理された牛ほほ肉が口の中でほろりとほどけ、深いコクとハーブの豊かな香味が広がる絶品だ。さらに、香ばしい「タイガープラウンのバターマサラ」や、だしの風味が溢れる「海苔バターうどん」など工夫を凝らした魅力的な料理がそろう。洗練された温かみのある快適な空間で、大切な人と一緒に五感を満たす至福の食体験を楽しみたい。
おすすめメニュー
・Prawn Butter Masala：Rp.288,000・Beef Cheek Masaman Curry：Rp.165,000
・Nori Butter Udon：Rp.155,000
店舗情報
| 住所 | Grand Indonesia, East Mall, Lower Ground, Thamrin, Jakarta Pusat |
|---|---|
| 電話 | 0813-8630-2888（WA） |
| 営業時間 | 10:00−22:00 |
| @east.quarter |
