濃厚派もサッパリ派も無限の選択肢があふれるラーメン、炊きたてのごはんを頬張る丼ぶりや定食。ジャカルタ・チカラン周辺には、食欲を満たす“今食べたい”グルメが数多く揃っています。素材や製法に妥協しない本格派から個性豊かなアレンジメニューまで、きっと皆様の新たな「定番の店」になるはず。多彩で奥深いラーメンとめしの世界を、たっぷりとご紹介します。
厳選ラーメン9選
ジャカルタ・チカランは日本から多数のラーメンブランドが進出している他、各店個性あふれる一杯を提供しています。ここではジャカルタやチカランで「ラーメン」が食べたくなったときに訪れたい店をご紹介します。
極み鶏エクストリーム(EKSTRIM)
Rp.71,000++10年以上愛される人気店。鶏の出汁と魚介の香味が加わった濃厚なスープは、コシのある中太麺との絡みも絶妙。鶏の旨みを引き出し、臭みのないクリアな濃厚さは、ハラル対応で誰でも安心して食べられる。レモンやサンバルを加えて味変を楽しむのもおすすめだ。「いつもの味」が恋しくなる、そんな一杯を味わって。
| 店名 |
清六屋(SEIROCK-YA) |
| エリア |
ガンダリア |
| 住所 |
Jl. Ahmad Dahlan No.22A, Kramat Pela, Kby. Baru, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～日｜10:00～22:00 |
| IG |
@ seirockya.indo |
Nouko Sea Salt (Shio) Ramen
Small Rp.55,000 / Regular Rp.65,0008〜12時間かけて仕込んだ鶏100％の自家製スープは、臭みがなくコク深い味わい。合わさるのは、一から手づくりされたストレート麺。しっとり柔らかな鶏チャーシューと、玉ねぎのほのかな甘みと香ばしさが全体の風味に奥行きを加える。鶏の旨みと塩ダレの繊細さが感じられる、シンプルながら完成度の高い一杯だ。
| 店名 |
麺屋武一 |
| エリア |
ブロックM |
| 住所 |
Pasaraya Blok M Ground Floor – 23, Jl. Iskandarsyah II No.2, Melawai, Kby. Baru, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～日｜10:00～21:00 |
| IG |
@takeichiramen.id |
鶏つけSoba
Rp.105,000++今年5月にグランドオープン。ブレンダーでクリーミーに仕上げた鶏100%の超濃厚なスープを、特注のもっちり中太麺にたっぷり絡めて味わう。焼き目をつけた香ばしいもも肉と、しっとり柔らかな胸肉の2種類のチャーシューを合間に頬張れば、食感と味わいの違いを楽しめる。鶏白湯の奥深さに、きっと驚かされるはずだ。
| 店名 |
鶏soba座銀 |
| エリア |
スナヤン |
| 住所 |
Yashinoki Yokocho, Plaza Senayan Level P5, Jl. Asia Afrika No.8, Senayan, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
月〜木｜11:00〜22:00（金24:00まで）
土｜10:00〜24:00 日｜8:00〜22:00 |
| IG |
@zagin.indonesia |
バジリコトマトラーメン
「Lifenesiaを見た」で6/30(月)まで
Rp.118,000→108,000鶏白湯とトマトジュースをブレンドしたスープに、エビオイルと塩ダレを加えた一杯。トマトの酸味と唐辛子の辛さが調和し、3段階から辛さの調整も可能。ニンニク・チーズが風味のアクセントとなり、自家製バジルペーストが全体を引き締める。豊かなコクと香りが重なり、満足感のある味わいに仕上がっている。
| 店名 |
MYMON |
| エリア |
スディルマン |
| 住所 |
Jakarta Mori Tower 13th Floor, Jl. Jend. Sudirman No. Kav 40-41, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
月～金｜11:30～14:30 / 17:30～22:00
土日｜11:30～21:30 |
| IG |
@mymon_jkt |
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チャーシュー麺
Rp.95,000博多豚骨の代表格として愛され続ける一杯。インドネシア産の豚骨を1日じっくり煮込んだスープは濃厚ながら臭みがなく、細麺との相性も抜群。麺のかたさは5段階から選べ、チャーシューやもやし、きくらげなどトッピングにもバランス感覚が光る。味変には卓上の紅ショウガを好きなだけ。博多の一杯をチカランでぜひ。
| 店名 |
博多 麺王 |
| エリア |
リッポーチカラン |
| 住所 |
Ruko Arcadia, Jl. Singaraja Blk. F18K, Cibatu, Cikarang Selatan, Bekasi |
| 営業時間 |
月～日｜11:00～14:00 / 17:00～22:00 |
| IG |
無し |
豚骨カレーラーメン
Rp. 98,00010種以上のスパイスを効かせたカレースープは、豚骨清湯をベースにしたあっさりとした仕上がり。豚頭から取ったタレを加え、シェフ独自のブレンドで香りとコクのバランスを整えている。トッピングにはプルドポークと揚げ餅を添え、食感と風味に変化を持たせた。ドロッとせずに後味も軽やかで、スープまで飲み干せる一杯。
| 店名 |
RED HOT |
| エリア |
リッポーチカラン |
| 住所 |
Gedung Cikarang Groove, Jl. MH. Thamrin No.117, Ground Floor Unit B, Lippo, Cikarang Selatan, Bekasi |
| 営業時間 |
火～日｜18:00～02:00
月｜定休日 |
| IG |
@redhot.multiethnicfood |
昆布水豚骨つけめん
「Lifenesiaを見た」で6/30(月)まで
Rp.118,000→108,000昆布水の旨みをまとわせた麺を、魚介豚骨ベースの濃厚なつけ汁に絡めて味わう一杯。黒マー油と焦がしニンニクが香ばしさを添え、深いコクを引き出す。チャーシューには脂に甘みのある低温調理の豚肉を使用し、しっとりとした口あたりと、ほどよい肉の旨みが両立。トッピングが香りを重ね、全体に厚みを与えている。
| 店名 |
EIGHTMAN |
| エリア |
スナヤン |
| 住所 |
Summitmas I, Jl. Jenderal Sudirman, Senayan, Kby. Baru, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～金｜11:30～14:30 / 17:00～22:00
土｜11:30～22:00
日｜11:30～21:00 |
| IG |
@eightman_8_japanese |
横浜家系濃厚豚骨醤油ラーメン
Rp.82,000横濱家系ラーメンが満を持して新登場。豚骨と鶏ガラベースに醤油ダレを合わせた濃厚な豚骨醤油スープは、風味豊かでパンチのある味わい。チャーシュー、ほうれん草、のり、味玉と定番トッピングも揃い、細部まで抜かりない。ライスとの相性も抜群で、最後はスープにライスを投入すれば一杯で二度楽しめ、満足感もひとしお。
| 店名 |
麺屋桜 |
| エリア |
クニンガン |
| 住所 |
Lotte Shopping Avenue, 2F-02A Ciputra World 1, Jl. Prof. Dr. Satrio Kav 3-5, Karet Kuningan, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～日｜10:00～22:00 |
| IG |
@menyasakura.official |
SHIO NIBOSHI RAMEN(塩煮干しラーメン)
Rp.99,000自家製麺に、鰹出汁を利かせた塩ダレスープを合わせ、香味油と柚子エキュームを添えた一杯。鴨のコンフィや素揚げエノキとエリンギなど最小限の具材で、食材の組み合わせを際立たせている。整った麺線とクリアなスープが生む静かな緊張感に、香りと旨みの変化も重なり、和食としての完成度が際立つ「引き算のラーメン」。
| 店名 |
柴崎 |
| エリア |
スナヤン |
| 住所 |
Yashinoki Yokocho, Plaza Senayan Level P5, Jl. Asia Afrika No.8, Senayan, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
月～日｜10:00～22:00 |
| IG |
@shibasaki.id |
ごはんが進む！厳選めし10選
ジャカルタ・チカラン周辺には、食欲を満たす”今食べたい”グルメが数多く揃っています。王道派から個性派まで、多彩で奥深い「めし」の世界をたっぷりとご紹介します。
ホルモン定食
Rp.100,000++広島の鉄板文化が息づく一皿。インドネシア産の厳選ホルモンは、ぷりっとした食感と噛むほどに広がる旨みが魅力。香ばしく焼き上げ、特製ダレを絡めて仕上げる。3種類から選べる味付けには、フルーツの甘みも加わり、濃厚ながらも後味は軽やかに。ご飯にもビールにも相性抜群の強い旨味の虜になり、気づけばリピーターに。
| 店名 |
鉄板焼 NIROKU |
| エリア |
デルタマス |
| 住所 |
Ruko Boulevard Fresno A-10, Kota Deltamas. Cikarang Pusat, Bekasi |
| 営業時間 |
月～金｜11:00～14:00 / 17:00～23:30
土日｜11:00～15:00 / 17:00～22:00 |
| IG |
なし |
うな丼（Una Don Set）（LARGE）
期間限定40%引き実施中(※終了時期未定/要問合せ)
Large Rp.458,800++ / Regular Rp.298,800++「笑顔あふれるお食事を」のコンセプトは、インドネシアでも健在。ふっくらジューシーなうなぎは、炭火で表面をパリッと香ばしく焼き上げ、さと特製の甘めの蒲焼きタレをたっぷりと絡ませた一品。山椒の代わりに、味噌で旨みを引き出した自家製サンバルイジョを添え、インドネシアならではの絶妙なハーモニーを楽しんで。
| 店名 |
和食さと Washoku SATO |
| エリア |
バトゥトゥリス |
| 住所 |
Jl. Batu Tulis Raya No.41, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
10:00～22:00 |
| IG |
@washokusato_indonesia |
定食（Teishoku Set Menu）
Rp.118,000++ふりかけ枝豆ご飯に、出汁の染みた鶏肉とごぼうのチンジャオロース、香ばしい焼き鮭、なめらかな絹豆腐の揚げ出し豆腐など、おかず18種類から3品、ご飯5種類から1品を選べる。味噌汁と小鉢も付き、栄養バランスの良い優しい味の定食は、心も体も満たしてくれる。組み合わせ次第で何度でも楽しめるランチを味わって。
| 店名 |
Jinsei |
| エリア |
ラスナサイド |
| 住所 |
GAMA TOWER, 2F, Jl. H. R. Rasuna Said No.2, Karet Kuningan, Setiabudi, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～日｜10:30～21:00
店休日｜祝日 |
| IG |
@jinsei.jakarta |
Nasi Goreng Yanco + Swikiaw-Tiga Rasa
Rp.90,000++ / Rp.82,000++「Nasi Goreng Yanco」は、手作りの豚叉焼と腸詰、炒り卵やインゲンを使った香ばしいチャーハン。「Swikiaw Tiga Rasa」は、エビ、豚肉、ニラを詰めた手作り餃子を水餃子または揚げ焼きで楽しめる。にんにくが効いた特製タレとチリオイルをプラスしてさらに深い味わいを堪能して。
| 店名 |
俺の餃子(SUPER SUIKIAW) |
| エリア |
マンガブサール |
| 住所 |
Jl. Raya Mangga Besar No.5 3C, Mangga Besar, Taman Sari, Jakarta Barat |
| 営業時間 |
コタ店｜11:00～24:00
チカラン｜10:00～23:00 |
| IG |
@supersuikiaw |
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Smoke tongue Donburi(スモークタン丼)
Rp.73,0005時間丁寧にスモークした牛タンは、噛むたびに香ばしさと濃厚な旨みが広がる極上の一品。自家製ソースに炒めた玉ねぎとマッシュルームを合わせ、食欲を刺激する深みのある味に仕上げている。仕上げに卵を絡めれば、一層まろやかで上品な味わいに。サンバルを加えれば、スモーキーさに辛さが加わり、新たな表情も楽しめる。
| 店名 |
LYMA |
| エリア |
ガンダリア |
| 住所 |
Jl. Gandaria 1 No.83, Kramat Pela, Kby. Baru, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～金｜10:00～22:00
土日｜07:00～22:00 |
| IG |
@lyma.jkt |
Ocean Bowl
Rp.315,000++焼き味噌の香ばしさが際立つ特製ナシゴレンに、海の幸を贅沢に盛り付けた一皿。ベースには日本米を使用し、魚介は鮮度の高いものだけを厳選。華やかなビジュアルに加え、味わいにも重層的な深みがある。ナシゴレンの旨味に海鮮の旨味が重なり、和とアジアの伝統を融合させた“ネオ・フュージョン”としての完成度も高い。
| 店名 |
Cafe Kissa |
| エリア |
タムリン |
| 住所 |
Shinta Lobby, Grand Indonesia Mall, Ground Floor, East Mall, Jl. Teluk Betung I No.45A, Menteng, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
10:00～21:00 |
| IG |
@cafekissa_id |
Tenkaichi Signature Tendon
Rp.88,000++シェフが厳選した新鮮なエビやサーモン、野菜、卵などを贅沢に使用した天丼。サクサクの天ぷらには甘めの手作りたれが絡み、脂っこさを感じさせない軽やかな仕上がり。具材とご飯のバランスもぴったり。味噌汁と一緒に楽しめ、さらに満足感が広がる。お好みで一味唐辛子やたれで、味のアレンジを試してみて。
| 店名 |
Tenkaichi |
| エリア |
ビンタロ |
| 住所 |
Kebayoran Square Business Park, Jl. Blvd. Bintaro Jaya No.16, Blok KQ B-08, Pondok Jaya, Pondok Aren, South Tangerang |
| 営業時間 |
11:00～22:00 |
| IG |
@tenkaichi.ind |
Wagyu Donburi（日曜ランチ限定）
Rp.770,000++A5西阿波牛のミスジまたはザブトンのみを使用した贅沢な丼ぶり。炭火でじっくり焼き上げ、醤油とリンゴベースの特製たれで仕上げた和牛は旨味たっぷり。ポン酢、醤油、ガーリックでさっぱりと味付けされたご飯と、トッピングのワサビや沢庵でさらに深みが増す。常連客限定のコンソメスープでお茶漬けとして楽しむも一興。
| 店名 |
Soichiro |
| エリア |
SCBD |
| 住所 |
18 Parc Place SCBD, Jl. Jend. Sudirman Kav 52-53, Tower E Ground Floor, Senayan, Kby. Baru, Jakarta Selatan |
| 営業時間 |
月～木｜17:30～23:00
金土｜17:30～23:30
日｜11:00～16:00 / 17:30～23:00 |
| IG |
@soichiro_jkt |
KATSU DON
Rp.128,000++北海道庁公認の日本居酒屋。丼物は、アツアツの鍋でそのまま提供されるスタイル。まずは半熟卵とサクサクのかつを楽しんで、時間が経ったら、出汁が染みた衣とご飯の一体感を堪能しよう。甘めの味付けで、ご飯が止まらなくなること間違いなし。納豆トッピングで味変を楽しんだり、最後はアイスでさっぱり締めるのもアリ。
| 店名 |
北海道酒場 |
| エリア |
スディルマン |
| 住所 |
Pavilion Retail Arcade Lt. Dasar Unit D 01-12 Jl. K.H Mas Mansyur Kav.24, Tanah Abang, Jakarta Pusat |
| 営業時間 |
11:00～22:00 |
| IG |
@hokkaido_izakaya |
OTORO DON（卵付き）
Rp.168,888++インド洋で獲れた自社漁船の南マグロは、捕獲時から管理が徹底されており臭みがない。8枚の大トロが美しく華咲く「OTORO DON」は、特製甘ダレが大トロのとろける旨さを引き出し、揚げガリや海苔が良いアクセントに。毎日入荷するからこその鮮度と価格でマグロが味わえる、マグロ好きなら見逃せない新店だ。
| 店名 |
Maguro |
| エリア |
PIK2 |
| 住所 |
Orange Groves PIK2, Jl. KH Mas Mansyur, Salembaran, Kosambi, Kab. Tangerang, Banten |
| 営業時間 |
10ː00～22ː00 |
| IG |
@maguro.idn |
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