2年前にSCBDにオープンして以来、多くの美食家から高い支持を得ている同店。いろりを採り入れた調理法と、20日以上熟成させたA5和牛を使ったステーキは、こだわり尽くした極上の一皿。繊細な火加減と厳選食材を見事に扱う稗田 … 続きを読む いろりで焼く熟成肉の逸品 食通をうならせる至高の日本食 | SOICHIRO