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健康志向でベジタリアン・レストランへの関心高まる ジャカルタ

ジャカルタで今、ベジタリアン・レストランが話題になっている。健康志向の高まりから、野菜だけの食生活が注目されているという。7月25日のインドネシア英字紙ジャカルタポスト電子版が報じた。 ジャカルタで人気のベジタリアン・レストランといえば「ラビング・ハット(Loving Hut)」だ。同店ではインドネシア料理の他、日本、ベトナム、中国など各国のスタイルを踏襲した料理が楽しめるという。 「ベジタス・ベジタリアン(Vegetus Vegetarian)」では、野菜から作られた「ロースト・ポーク」や
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