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Dari K 株式会社代表・カカオマイスターの吉野 慶一氏をゲストに講演会

フェリシモ株式会社は、同社が主催するワークショップ「神戸学校」にて、11月26日に、Dari K 株式会社代表・カカオマイスターの吉野 慶一氏をゲストに招待し、講演会を開催する。 「Dari K(ダリケー)」は、2015年、世界的なチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で受賞を果たしている。そんな吉野氏は元々チョコレートとは無縁の仕事をしており、インドネシアが世界屈指のカカオの生産地でありながら、貧しい農家のカカオ生産者が知識不足のために品質の低いものしか生産できない現状、それらが先進国
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