75℃の低温調理スープ 山椒・ゴマが効いた黒担担麺

75℃の低温調理で鶏の旨みを引き出したスープ。そのあっさりながらコクのあるスープで作られた担担麺は飲んだ後でもすっきりと食べられる逸品。山椒をふんだんに使用してジャカルタの水や食材を活かして作られた黒担担麺。

店名:紅音 akane
住所:CROWNE PLAZA Jakarta level floor, Jl. Gatot Subroto Kav.2-3, Jakarta
TEL:021-522-0735
営業時間:11:30~14:30 / 18:00~22:30


公開された日付: 2015年08月01日

みんな大好き!ジャカルタ ラーメン特集

シャキシャキたっぷり野... 越後屋タンメンは塩味のあっさりスープで、優しく、濃すぎない味が特徴。白菜、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、...
一度食べればクセになる... 博多でも一番人気の黒ラーメン。黒の秘密は豚骨スープににんにくを焙煎。食後ににんにく臭が残らない!スープはス...
凝縮されたスープと香ば... 低温調理によって旨みとコクが濃縮された鶏スープ。そして、桜えびをふんだんに使い、じっくり焙煎して香味をつけ...
鶏白湯×魚介のWスープ... 名古屋本店の看板メニューでもあるつけ麺。鶏のモミジを惜しげもなく使用した鶏白湯スープに、鰹や鯖などの魚介風...

インドネシアのニュース

高速料金支払い電子化 料金所スタッフの今後は
高速料金支払い電子化 料金所スタッフの今... インドネシア政府は、10月から全高速道路の料金所での支払いを現金から電子カードへ...
ジャカルタ~チカラン間 通勤電車の新路線 運行開始
ジャカルタ~チカラン間 通勤電車の新路線... 首都圏の通勤電車の運行を行う国営鉄道KCIは8日、ジャカルタから西ジャワ州ブカシ...
外国人客7万人がバリ訪問延期へ、アグン山の地震活動受け
外国人客7万人がバリ訪問延期へ、アグン山... インドネシア・ホテル・レストラン協会(RHRI)はこのほど、アグン山の地震活動を...
警察が男性専用スパを摘発 外国人含む51人を拘束
警察が男性専用スパを摘発 外国人含む51... 6日夜、中央ジャカルタのルコ・プラザ・ハルモニにある男性専用スパを警察が摘発し、...